Как сделать погреб под домом: Погреб под домом своими руками

Погреб под домом своими руками

Чтобы заготовки на зиму хранились долго и безопасно, следует оборудовать для них специальное помещение. Погреб под домом – один из популярных вариантов размещения овощехранилища. Чтобы помещение соответствовало определенным стандартам, следует провести работу максимально качественно. Оптимального результата можно добиться только при выполнении всех этапов постройки. Соорудить погреб под домом своими руками можно достаточно быстро и без больших затрат.

Подготовка

Первое, о чем необходимо позаботиться перед сооружением погреба – геологическое обследование участка. Это позволит определить уровень почвенных вод. При отсутствии гидрологической карты все исследования придется проводить своими руками. Также следует составить чертеж погреба.

Определение уровня грунтовых вод осуществляется в весенний период. В это время вода поднимается до своего максимального значения. При близком расположении колодца уровень вод можно определить по расстоянию до поверхности воды. Если такового нет, придется заранее выкапывать яму.

Наиболее безопасным является уровень почвенных вод, поднимающийся до 5 м. При более близком расстоянии воды к уровню земли следует продумать устройство гидроизоляции погреба. Это означает, что при рытье котлована для подземного помещения следует учесть пространство, которое понадобится для слоя гидроизолирующего материала.

Котлован

Как правильно сделать погреб под домом? Сначала необходимо вырыть котлован достаточной глубины. В процессе работы используется лопата и ведро. Сначала стоит рассчитать размеры будущей ямы для погреба. Устройство котлована можно разделить на несколько этапов:

• если погреб будет оборудован под уже построенным домом, следует снять пол в одной из комнат;
• вырыть яму необходимых габаритов;
• расчистить дно котлована для погреба;
• засыпать слой щебня;
• выровняю полученную подушку;
• залить дно погреба битумом, что обеспечит закупорку капиллярных частиц щебня.

Если грунтовые воды залегают на глубине, большей, чем 5 м, следует заглубить котлован для погреба еще на 0,8 м. Во избежание проседания фундамента дома следует рыть яму на расстоянии 1 метра от фундамента здания.

Стены

В процессе строительства погреба под домом стены нередко возводят из кирпича или керамических блоков. При таком решении гидроизолировать помещение снаружи будет сложнее. Чтобы избежать сложностей, лучше выбрать вариант погреба с монолитными стенами. Железобетонная конструкция будет надежно защищать помещение от сырости. Стены погреба следует выполнить толщиной минимум 0,4 м.

Процедура достаточно проста:

• устанавливаем каркас из арматуры;
• строим опалубку из досок или фанеры;
• заливаем бетонный раствор;
• проводим работы по гидроизоляции стен погреба.

Такие стены погреба станут надежно защищать помещение от влаги. Кроме того, они будут достаточно надежны, чтобы не покоситься в процессе эксплуатации.

Арматурный каркас выполняется из прутьев сечением 12 мм. Они должны быть рифлеными. Прутья соединяют друг с другом вязальной проволокой. Такое соединение является наиболее удобным. Если использовать сварку, впоследствии, в результате сдвигов почвы, возможно растрескивание бетона.

Особенности заливки бетона

Чтобы соорудить опалубку для монолитной конструкции стен погреба, можно пользоваться разными материалами. Среди них может быть фанера, доски, плиты ОСП. При нехватке необходимого материала для опалубки можно переставлять разные элементы по мере заливки раствора.

Пользоваться лучше цементом определенной марки. Больше всего для стен погреба подойдет М200. Также можно воспользоваться цементом М400. Смешивать следует в таких пропорциях – 1 часть цемента, 3 части гравия и 3 части песка. Заливается бетон послойно. После каждого нового слоя из раствора выгоняют пузырьки воздуха. Выполняется это при помощи глубинного вибратора.

Возводятся стен погреба непосредственно до самого перекрытия. Как только раствор застынет, необходимо выполнить внутреннюю и внешнюю гидроизоляцию помещения. Изнутри стены погреба подвергаются оштукатуриванию. Песчано-цементный слой наносится толщиной 3 см.

Гидроизоляция

Гидроизолируются стены погреба изнутри и снаружи. Между стенами котлована, в котором оборудуется погреб, и бетонными стенами сооружения следует поместить глиняный замок. Для этого в промежуток послойно закладывают жирную глину. Каждый слой тщательно утрамбовывают. Такая мера позволит надежно защитить погреб от сырости, проникающей снаружи.

Затем наступает черед внутренней гидроизоляции. Для этой задачи можно купить проникающие составы. Они способны закупоривать мельчайшие поры материала стен погреба, обеспечиваю абсолютную герметичность. Они удобно наносятся и достаточно быстро кристаллизуются. Бюджетный вариант гидроизоляции стен погреба изнутри – использование битумной мастики и рубероида. Листы материала накладываются друг на друга внахлест. Это позволяет защитить стены погреба от проникновения влаги изнутри помещения.

Пол

Чаще всего для закрытия основания погреба используют бетон. Такое решение отличается практичностью и долговечностью. Нередко хозяева частного дома решают оставить грунтовое основание погреба. Земляной пол имеет несколько существенных минусов:

• зимние заготовки могут быть испорчены червями и различными насекомыми;
• погреб станет объектом посещения грызунов;
• в грунте нередко содержатся анаэробные бактерии, в процессе жизнедеятельности которых выделяется метан.

Бетонируется пол согласно определенной технологии:

• Сначала основание выравнивается. Это необходимо для правильной укладки дальнейших слоев.
• Дно засыпают песком. Таким образом формируется амортизирующая подушка. Обычно она поднимется на высоту 10 см.
• Сыпучий материал уплотняется. Для этой цели используется вода. Песок необходимо тщательно пролить.
• Все дно погреба застилается полиэтиленовой пленкой. Она поможет остановить бетонное молочко, которое образуется при заливке раствора, а также поможет предотвратить попадание грунтовых вод в помещение.
• Укладка арматуры. Сетка имеет толщину 6 мм. Ячейки обычно выполняются с габаритами 15 см.
• Сетку необходимо располагать в середине бетонного слоя.
• Заливка бетона.
• Выполнение финишной стяжки. Ее оборудуют спустя 3 дня после заливки раствора.

Как только пол будет готов, необходимо позаботиться о выполнении перекрытия.

Утепление

Диапазон температуры, которая должна поддерживаться в погребе обычно находится между +1 и +12 градусами. Даже учитывая, что над погребом будет располагаться отапливаемая комната, перекрытие следует надежно теплоизолировать.

Обогрев подвала исключается. Существует ряд особенностей, которые следует учитывать:

• Температурные показатели в погребе должны отличаться от тех, что поддерживаются в жилом помещении. Это обусловлено тем, что при комнатной температуре овощи и фрукты могут испортиться.
• Из жилых комнат не должно уходить тепло.
• Перекрытие следует надежно изолировать от жилых комнат еще и по той причине, что из погреба может подниматься неприятный запах.

Если перекрытие выполнено из дерева, процесс утепление подчиняется определенной технологии. Процедура утепления осуществляется следующим образом:

• К уже имеющимся балкам снизу прибивают доски. Они должны крепиться вплотную.
• Полученный дощатый щит снизу закрывают пароизоляционной пленкой. Она будет служить защитой для утеплителя. Влага из погреба не будет попадать на материал утепления.
• После того как крепление пароизоляции завершено, в промежутки между опорными балками перекрытия укладывают материал теплоизоляции. В качестве утеплителя в таком случае нередко используют минеральную вату.
• Сверху помещают слой гидроизоляции. Она будет защищать минеральную вату от попадания жидкости со стороны жилого помещения.

Совет! Стыки гидроизолирующего материала рекомендуется проклеивать при помощи строительного скотча.

Вентиляция

Со временем в погребе начнет скапливаться лишняя влага. Этому существует множество причин. Вода может испаряться из хранимых овощей, подниматься из грунта или возникать в результате колебаний температуры. Однако повышенная влажность способствует порче продуктов. Чтобы защитить заготовки от негативного воздействия, следует оборудовать в погребе систему вентиляции.

Основной принцип ее сооружения заключается в необходимости создания каналов, по которым воздух будет не только поступать в помещение, но и уходить из него. Для этой цели оборудуется приточная и выводная труба.

Для того чтобы вентиляция погреба под домом работала максимально эффективно, потребуется найти пластиковые или асбестоцементные трубы соответствующего сечения. Оно зависит от размеров погреба:

• 50 мм для 10 куб. метров;
• 110 мм – для 25;
• 150 мм – для 75.

Такие показатели являются оптимальными. Чтобы воздух циркулировал естественно, трубы располагаются в противоположных углах погреба. Также следует правильно установить их.

Вытяжную трубу располагают у самого потолка. Приточная обычно располагается нижним краем в 30 см от пола погреба. На улице их можно разместить практически на одной высоте. Вытяжную трубу лучше установить как можно выше.

Для предотвращения попадания в погреб мелких грызунов приточный воздуховод оборудуется металлической сеткой. На вытяжной канал устанавливают специальный зонтик, который будет усиливать тягу.

Как только все работы по устройству погреба под домом будут закончены, можно приступать к сооружению лестницы и люка, который будет закрывать входное отверстие. Также следует уделить внимание правильному монтажу электропроводки.

Погреб в доме своими руками. Можно ли из подвала сделать погреб?

Погреб – это небольшое помещение под землей на территории частного дома, которое используется для хранения различных продуктов питания. Его основными достоинствами является то, что он не занимает полезное пространство на территории участка и благодаря подземному размещению, в погребе будет постоянно соблюдаться невысокая температура. Небольшие проблемы могут возникнуть только из-за высокой влажности, но ее тоже можно регулировать обеспечив подземное помещение несложной системой вентиляции.

Погреб возможно установить на стадии постройки дома, так и уже в готовом строении в одной из комнат. Технология строительства погреба в обоих случаях не будет сильно различаться, вот только при рытье погреба в отдельной комнате, придется немного повозится с транспортировкой вырытой земли из дома на улицу.

Можно ли из подвала сделать погреб

Да, это вполне реально, ведь подвал от погреба по сути не сильно отличаются. Оба помещения чаще всего используются для хранения каких-либо предметов: погреб для продуктов, подвал для инструментов и ненужных на данный момент вещей. Основные различия между ними в том, что в подвале должна быть достаточно теплая плюсовая температура и минимальное количество влажности, чтобы инструменты не начала поражать коррозия.

В погребе же наоборот необходимо поддержание прохладной температуры чуть выше нуля и высокая влажность воздуха.

Погреб можно сделать, как и из всего подвального помещения, так и выделив под погреб небольшой участок. Для переделки подвала необходимо отключить отопительную систему, оснастить комнату системой вентилирования, а стены отделать теплоизоляционным материалом, чтобы сохранялась низкая температура. Для переделки небольшой части подвала в погреб, необходимо на территории этого участка произвести все описанные выше операции и отделить его перегородкой из дерева от основного подвального помещения.

Подготовка к строительству погреба своими руками

Перед началом работы стоит определиться с тем, возможно ли вообще вырыть погреб на участке. При решении рытья погреба стоит определиться с двумя основными вещами:

1. Тип грунта. Если участок находится на скалистой местности, то практически невозможно будет вырыть погреб, или же затраты на него будут стоить гигантскую сумму денег.
2. Расположение грунтовых вод. Без учета этой особенности, велика вероятность того, что даже погреб с самой лучшей системой гидроизоляции со временем будет затоплен водой.

Конечно, гораздо удобнее узнать уровень грунтовых вод с помощью геодезистского исследования местности еще на стадии строительства дома, чтобы определиться в целесообразности рытья погреба. Но если приходится устанавливать подземное помещение в уже готовом доме, то требуется определить уровень грунтовых вод собственноручно.

Способы определения уровня подземных вод:

• Узнать уровень воды в ближайших колодцах
• Сделать скважину глубиной 2-2.5 метра, а по прошествии 2 дней проверить есть ли в ней вода

Если после проверки оказалось, что уровень воды всего на один метр ниже уровня воды, то от идеи строительства погреба придется отказаться, так как погреб должен быть не менее, чем на полтора метра под землей, чтобы температура в нем сохранялась на стабильно низком уровне. Оптимальный же по комфорту и температуре(5°С) погреб должен быть не менее 2 метров в высоту.

Выбор размера погреба

Площадь погреба должна быть не менее 5 квадратных метров, это чтобы была не только свобода в передвижении, но и можно было расположить стеллажи для хранения продуктов и отдельные контейнеры для хранения овощей. Также не стоит забывать, что рытье котлована должна быть в высоту и ширину на полметра больше необходимых размеров, это пространство будет использоваться для дополнительной отделки пола и стен средствами тепло и гидроизоляции.

Перед началом работ важно учитывать правильное расположение самого погреба, так как он не должен находится близко к стенам дома, что приведет к деформации фундамента и последующему разрушению дома. Однако же такого недостатка лишены здания построенные по технологии свайного фундамента.

Выбираем материал

Выбирая материал для строительства погреба стоит особенное внимание уделить таким его свойствам:

• Прочность и долговечность. Он должен обладать высокими несущими способностями, чтобы в течении десятилетий смог удерживать на себе не только массу дома, но и возможное давление подземного грунта
• Защита от влаги. Так как в погребе всегда будет циркулировать влажный воздух, то важно, чтобы строительные материалы не разрушались под воздействием сырости. Также возможное воздействие подземных вод повышает необходимые требования к влагоустойчивости материалов

Самые лучшие материалы для строительства погреба:

• Бетонные блоки. Способ относительно простой и доступный финансово
• Кирпичи. Здесь следует отдать должное внимание качеству кирпича, так как при отсутствии должного уровня обжига, он начнет разваливаться под воздействием влажного воздуха
• Заливка монолитным бетоном. Устанавливается опалубка, в которую заливается. Наиболее быстровозводимый вариант
• Натуральный камень. Метод дорогостоящий, но благодаря ему стену погреба получат аристократический и дорогой вид напоминающий о погребах в средневековых замках

Выбираем тип входа

Существует два наиболее часто используемых варианта: вертикальный люк и спуск по ступенькам через дверь.

Первый вариант гораздо более дешевый и не требует дополнительного пространства под ступенчатый спуск, но по части эксплуатации он намного менее комфортен и безопасен.

Строительные работы

Когда процесс подготовки и планирования подошел к концу, то приступают к строительным работам, которые делятся на несколько этапов:

• Рытье котлована
• Пол в погребе
• Возведение стен
• Установка перекрытия
• Отделка

Рытье котлована

Чаще всего это наименее сложный этап, так как можно использовать специализированную технику, но если погреб создается в одной из комнат дома, то ни о какой технике и речи не может быть. Приходится выполнять все земляные работы самостоятельно, что дополнительно будет осложняться вынужденной транспортировкой вырытой земли через помещение дома на улицу.

При рытье в глубину не будет лишним укрепить стены котлована подборками, чтобы земля с них не осыпалась при работе.

Пол в погребе

Сегодня наиболее популярным покрытием считается бетонный пол. Конечно, можно сэкономить и вообще не обустраивать покрытие в погребе и остановиться на поле из грунта, но использовать его не рекомендуется по ряду причин:

• Через почву в погреб сможет попасть огромное количество различных вредителей, начиная насекомыми и заканчивая крупными грызунами
• Грунтовый пол ничем не защищен от подземных вод
• Под землей возможно развитие вредных анаэробных бактерий

Заливка бетонного пола

Первым делом следует выровнять пол котлована и засыпать его песчаной подушкой и щебнем на высоту 20-30 см. Главное, чтобы подушка была надежно утрамбована, твердая и ровная без перепадов высоты, тогда она обеспечит высокую надежность бетонного пола без его возможных деформаций в будущем. Сверху на подушку укладываем гидроизоляционный материал, который обеспечит не только защиту бетона от воздействия подводных вод, но и большую прочность за счет того, что бетонная смесь не будет уходить в нижние слои пола.

После гидроизоляции выкладывается арматурная сетка, которая обеспечивает монолитность бетонного пола. Важно, чтобы арматура была не менее 5 мм в диаметре, плотно соединялась со стеной и лежала на небольших подпорках на высоте 3 см от гидроизоляционного материала. Можно приступать к заливке пола бетоном, после чего оставить его высыхать на 7 дней, а чтобы пол максимально схватился, придётся подождать еще не меньше 3 недель.

Возведение стен

Чаще всего в погребах отдают предпочтение стенам из кирпича, бетонных блоков или монолитного бетона. Хоть с помощью кладки из красного кирпича стена и выглядит визуально более привлекательно, но наиболее рациональный материал относительно цены и эксплуатационным свойствам – это заливка с помощью монолитного бетона.

Железобетонная конструкция устанавливается согласно такому порядку:

1. В начале необходимо установить возле стен армированную сетку, стержни которой должны быть не менее 1 см в диаметре. Для большей прочности стены, в нее также можно положить железные обрезки труб или любой другой металлический отработанный материал
2. Выставляем опалубку. Устройство стен в погребе не требует заливки ее за раз целиком, наоборот необходимо проводить заливку слой за слоем, утрамбовывая его и давая ему высохнуть. Именно поэтому для того, чтобы построить опалубку, потребуется минимум досок, ведь их можно просто переставлять все выше с поднятием уровня опалубки и так впредь до перекрытия
3. Для заливки рекомендуется использовать бетон М200, а в раствор также добавлять гидроизоляционные добавки. Стены полностью высохнут только по истечении нескольких недель

Установка перекрытия

Строительство перекрытия в погребе нужно по большей части для поддержания низкой температуры внутри помещения, которая обеспечивается с помощью слоя теплоизоляционного материала.

Для установки перекрытия необходимо к несущим балкам погреба прикрутить деревянный щит, который следует плотно заполнить теплоизоляционным материалам (это может быть стекловата или пенопласт). Для поддержания стабильной температуры около 5 С° в погребе, слой теплоизоляционного материала должен быть не менее 10 см, а на него сверху кладут гидроизоляционный материал (это может быть даже самый обычный полиэтилен), который прибивается степлером к доскам.

Отделка

На этом этапе устанавливаются все необходимые стеллажи, освещение, лестница и люк. Все деревянные элементы внутри погреба необходимо обработать антисептических средствах, чтобы они не портились под воздействием влаги. Также не стоит забывать, что лестницу для большей удобности подъема необходимо размещать под углом, а ступеньки делать шириной 20 см.

Вентиляция

Система вентиляции необходима в подземном помещении, чтобы воздух оставался свежим, так как овощи при хранении выделяют водяной пар, а излишнее количество сырости будет разрушать погреб изнутри.

Создать работающую систему вентиляции в погребе не представляет труда: требуется лишь наличие двух труб ведущих из погреба на улицу: одна располагается возле потолка, другая немного выше уровня пола. Не лишним будет оснастить окончания трубы защитой от грызунов.

Выводы

Постройка погреба – это будет отличное решение для каждого владельца частного дома, особенно для тех, у кого есть дача и свой личный участок с овощами и фруктами. С погребом Вам более не потребуется беспокоиться об том, чтобы искать место для хранения пищевых продуктов.

Вам понравится

Погреб под домом своими руками – устройство, отделка, вентиляция + Фото, видео

Погреб или подвал?

Надежно сохранить запасы в течение всей зимы является важной задачей для владельцев огородов, поэтому устройство места для хранения моркови, картофеля и других овощей необходимо выполнять по всем правилам. Для того чтобы картошка не проросла, а крышки на банках не проржавели, придется не только выкопать яму. Вентиляция, а также гидроизоляция и внутренняя отделка должны соответствовать определенным требованиям.

Основным моментом, из которого вытекают все различия между погребом и подвалом, является предназначение каждого из сооружений. Подвал частично отапливается, поэтому его используют в качестве мастерских, складских или других подсобных помещений, а также гаражей, как видно на фото. Сооружение, которое располагается под домом и называется погребом, выполняет иную функцию, являясь хранилищем для:

• овощей и фруктов;
• банок с вареньем и солениями;
• домашнего вина;
• бочек с квашеной капустой, огурцами или помидорами.

Внутри погреба необходимо поддерживать соответствующую температуру, здесь устанавливают вентилируемые ящики, полки и стеллажи, удачное размещение которых часто снимают на фото. Устройство погреба, в отличие от подвала, требует меньшей площади, а его отделка может быть довольно простой и незамысловатой.

Возможно ли сделать погреб в подвальном помещении?

В случае если под полом дома располагается прохладный подвал и температура в нем даже в летнее время остается относительно низкой, можно выделить его часть для того, чтобы сделать хранилище под овощи. Подобный вариант вполне допустим. Но вот выполнить устройство подвала в погребе никак не получится, и даже фото подобных «преобразований» найти не удастся.

Чтобы обустроить погреб под домом своими руками на территории подвала, необходимо отделить меньшую его часть деревянной перегородкой. Внутри потребуется установить стеллажи, сделать отдельное освещение и вентиляцию. Чтобы сохранить прохладу в погребе, следует выполнить устройство теплоизоляционного слоя. Важно, чтобы внутрь не поступал прогретый воздух, а температура сохранялась на уровне чуть больше ноля градусов, что для погреба считается оптимальным режимом. Лучше, если хранилище будет иметь индивидуальный спуск и полную автономию от основного подвала. Отделка погреба должна предусматривать обработку стен одним из составов:

• антигрибковым;
• гашеной известью;
• медным купоросом.

Для теплоизоляции выбирают пенопласт или стеклоизол. На многочисленных фото, размещенных на этом сайте, можно увидеть, что лицевая отделка выполняется из листов ДВП или фанеры. Чтобы земля из погреба не попадала в дом, на его пол насыпают слой керамзита, гальки или настилают солому.

Преимущества погреба, размещенного под домом

Положительных моментов, говорящих в пользу устройства овощного хранилища непосредственно под домом, немало. Прежде всего, не нужно выделять отдельное место для строительства, что особенно важно для небольших приусадебных участков. В зимний период времени не требуется специально одеваться, чтобы достать банку с огурцами или несколько картофелин для борща.

При высоком уровне подземных вод не нужно укладывать отдельную дренажную систему, которая потребует дополнительных материальных вложений. Да и котлован понадобится сделать только один. Следует отметить однако, что при высоком уровне воды в грунте погреб, расположенный под домом, делать не рекомендуется, так как в нем будет слишком сыро, а в период таяния снега вода, наверняка, появится в овощехранилище. Хотя хорошая гидроизоляция и устройство подземного дренажа могут исправить ситуацию.

Устройство погреба при строительстве дома

Ответственных владельцев беспокоит вопрос о том, как построить погреб, расположенный под полом дома правильно, чтобы впоследствии не возникало каких-либо проблем, а его фото можно было бы показать друзьям. Ответ здесь может быть только один – необходимо обстоятельно подойти ко всем этапам строительства, начиная от земляных работ и заканчивая установкой стеллажей. Это сооружение необходимо возводить на стадии закладки фундамента, так как разбирать впоследствии пол и копать под ним глубокую и широкую яму будет затруднительно и нецелесообразно. В процессе строительства потребуется:

• выкопать котлован;
• возвести стены;
• выполнить гидроизоляцию, а при необходимости – теплоизоляцию;
• смонтировать перекрытие и люк;
• сделать под домом вентиляцию погреба;
• засыпать песком или залить бетоном пол;
• отделать внутренние поверхности;
• установить ящики и полки;
• соорудить лестницу.

Чтобы во время паводка или сильного, продолжительного ливня в погребе случайно не появился «сюрприз» в виде просочившейся воды, до начала выкапывания котлована потребуется выяснить, на каком уровне залегают грунтовые воды. Можно заглянуть в ближайшие колодцы, а при их отсутствии – пробурить скважину глубиной как минимум 2,5 метра и подождать пару дней, чтобы увидеть появится в ней вода или нет.

Глубина погреба определяется в зависимости от УГВ (уровня грунтовых вод) с учетом требований по его минимальному заглублению, составляющему 1,8 метра. При меньшей глубине:

• в хранилище неудобно будет находиться и передвигаться;
• температура воздуха поднимется выше на 7–8 градусов, что повлияет на сохранность овощей.

Идеальным вариантом считается расстояние от горизонта грунтовых вод в период паводка до пола погреба – не менее метра. При меньших значениях потребуется усиленная гидроизоляция стен и пола строения либо возведение отдельно стоящего полуподземного погреба. Фото подобных построек можно увидеть здесь же. Оптимальной глубиной погреба под домой считается 1,9–2,25 метра.

Площадь хранилища для овощей, консервации и закаток должна составлять не менее пяти квадратных метров. Размеры котлована определяют с учетом толщины стен (25–30 см) и пазух, предназначенных для нанесения гидроизоляции и устройства с внешней стороны глиняного замка. Стены погреба делают из:

• монолитного железобетона;
• красного кирпича;
• шлакоблоков;
• бревен.

После устройства песчаной подушки (высотой до 20 см), укладки слоя щебня (толщиной в 10 см) и арматурной сетки из катанки (диаметром 0,6 см) пол в погребе заливают бетоном. При этом следует выдержать уклон основания в сторону технического приямка, предназначенного для сбора конденсата или на случай появления грунтовой воды.

Затем производят устройство тепло-, паро- и гидроизоляции перекрытия и люка. Это позволит избежать появления излишнего конденсата на потолке, проникновения прохладного воздуха и специфического запаха в дом. Простая отделка погреба предусматривает обшивку стен древесными материалами, такими как горбыль или вагонка. Посмотрите на фото, как это выглядит в реальности. Во избежание появления плесени и процессов гниения, их обрабатывают составами, содержащими антисептик.

Интересен тот факт, что отделка погреба может быть дорогой и эксклюзивной. Например, на фото винных погребов видно, что облицовывают их натуральными дорогостоящими материалами и декорируют эксклюзивными элементами. Внутри устанавливают кресла, дегустационные и шахматные столики, аудиосистемы. И все это, при желании, можно сделать непосредственно и под своим домом.

Гидроизоляция

Если в погреб будет проникать вода, у вас нет ни малейшей шанса сберечь выращенный урожай. Но вода не сможет попасть внутрь хранилища, если его стены и пол будут качественно изолированы, а все щели и швы – герметично заделаны.

В качестве гидроизоляции традиционно используют рубероид, наклеенный на горячий битум. Изнутри стены и пол также могут обрабатываться проникающими гидроизоляционными мастиками и обмазочными смесями, обладающими хорошей адгезией. В современные гидроизолирующие составы и кладочные растворы добавляют специальные присадки, повышающие влагоустойчивость и помогающие создать прочный слой, не допускающий появления прорывов или проколов. При выборе гидроизоляции рекомендуется отдать предпочтение обмазочным материалам.

В случае близкого залегания подземных вод от поверхности земли необходимо выполнить качественную дренажную систему, которая отведет влагу не только от погреба, но и от всего дома.

Вентиляция

Устройство самой лучшей гидроизоляции не спасет домашнее овощехранилище от присутствия повышенной влаги при отсутствии вентиляции. Образующийся конденсат оказывает негативное воздействие на овощи и фрукты, находящиеся в ящиках, сетках и контейнерах. Чтобы избавиться от него, потребуется правильно выполненная приточно-вытяжная вентиляция погреба, монтажу которой следует уделить особое внимание. Признаками того, что вентиляция не соответствует требованиям, являются:

• спертый, тяжелый воздух;
• появление заплесневелости и грибка;
• ощущение промозглости и сырости.

Вентиляцию монтируют из двух отрезков труб, которые располагают в противоположных углах погреба. Одну из них, вытяжную, устанавливают под потолком, а другую, приточную, в полуметре от пола. Обе трубы должны выходить на улицу на одном уровне, но допускается, чтобы верх приточной трубы находился ниже.

Для устройства принудительной вентиляции в вытяжную трубу устанавливают электрический вентилятор. Дополнительно убрать ненужную влагу помогает негашеная известь, ведро с которой ставят в один из углов строения.

Погреб под домом очень удобен в эксплуатации и радует своих хозяев в зимнее время года. На многочисленных фото, выложенных в интернете, вы можете увидеть прекрасные образцы такого помещения. Но для его правильного функционирования следует выполнить ряд требований, в том числе произвести устройство надежной гидроизоляции и вентиляции. При правильном подходе это не слишком сложная задача, так что не стоит просто размещать овощи в подполье, разумнее будет выкопать полноценный погреб.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как сделать погреб в частном доме своими руками

Погреб в частном доме является незаменимым помещением для хранения продуктов. Подобная постройка имеет свои преимущества и недостатки. Среди достоинств необходимо выделить: постоянный температурный режим, нет необходимости выходить из дома, минимальные затраты на утепление стен и перекрытия. Среди недостатков выделяют возможность высокого уровня увлажнения постройки, но это можно контролировать, обустроив вентиляцию. Возведенное помещение должно соответствовать определенному температурному режиму, уровню подземных вод и так далее.

Как правильно определить глубину погреба и уровень подземных вод?

Важным условием постройки является заглубление погреба на 1,5 – 1,8 метра, что позволит создать оптимальный температурный режим. Прежде чем начинать строительство погреба, нужно обратить внимание на уровень подземных вод.

Схема и чертежи расположения погреба с указанными размерами

При возведении погреба в сооруженном доме нужно самостоятельно определить уровень подземных вод на территории. Существуют два варианта вычисления уровня вод на дачном участке:

• Образовать скважину глубиной до 3 метров и оставить ее на двое или трое суток, после чего проследить, когда появится вода.
• Также уровень можно узнать по колодцам, которые располагаются возле участка.

Рекомендуется делать вычисления подземных вод в осенний или весенний период, именно во время дождей или таяния снегов. Если уровень составляет 1 метр от основания дома, то необходимо обустроить погреб в ином месте. Однако при показателях от 1 до 1,5 метров рекомендуется установить дренажную систему, которая снизит уровень подземных вод. Наиболее приемлемой считается глубина погреба в 1,9 или 2,2 метра.

Технология строительства

Параметры погреба в доме должны соответствовать предназначению и особенностям эксплуатации. Минимальные размеры постройки должны составлять около 5 квадратных метров, что позволит обустроить место для хранения разных продуктов, например, картофеля, моркови, а также для установки стеллажей под консервацию.

Заливка фундамента и стен под погреб

Котлован выкапывают с помощью специальной техники или самостоятельно. Если во время копания грунт начинает осыпаться, то необходимо поставить опорные стенки. Примерная глубина котлована должна составлять около 60 см. На его дно высыпают щебень, который необходимо тщательно уплотнить. После этого заливают фундамент бетонным раствором, который для прочности рекомендуется уплотнить арматурной сеткой. Основание для погреба должно выстоять около трёх дней.

Заливка фундамента под погреб своими руками

Стены советуют возводить из влагостойкого бетона, который обретает свои свойства при добавлении в него необходимых составов. Чтобы залить стены бетонным раствором, нужно сделать опалубку. Она сооружается из деревянных досок, которые скрепляются с использованием брусков и гвоздей. Приблизительная ширина опалубки должна составлять около 30 сантиметров. Для прочности стен рекомендуется возвести арматурный каркас. Например, на 2 метра высоты нужно сделать четыре яруса арматурного каркаса.

Создание опалубки для стен погреба в частном доме

Для заливки стен советуем заказать готовый бетон или произвести его с помощью бетономешалки. Ведь для возведения стен потребуется огромное количество раствора. Бетонные стены рекомендуется до высыхания проткнуть специальным прутком, чтобы выпустить воздух из толщины стен. Высыхать бетон должен около одной недели, после чего можно убрать опалубку.

Гидроизоляция погреба

С внешней стороны погреба необходимо образовать слой гидроизоляции, которая совершается с применением битумной мастики — на поверхность стен нужно нанести около трёх или четырех слоев. После этого внешнюю область постройки отделывают рубероидом, который оставляют до полного просушивания. Далее стены засыпают грунтом или создают глиняный замок.

Гидроизоляция погреба слоем рубероида своими руками

Гидроизоляцию внутри постройки осуществляют для пола и для стен. В данном случае для пола рекомендуется использовать горячий битум, на который кладется слой рубероида. Он должен загибаться в соответствии с параметрами стяжки основания. Стены советуем покрывать мастикой, сделанной на основе полимеров, или же обрабатывать их специальными средствами. Последние должны владеть паронепроницаемыми свойствами. В таком случае, вся влага, что образуется в погребе, будет выходить через стены. Пол заливают слоем бетона под наклоном в один или два градуса. Это позволит создать сухость погреба даже при повышенной влажности на улице или в помещении.

Отделка погреба

Внутренняя отделка погреба должна включать в себя строительство лестницы, устройство вентиляционной системы и так далее. Лестницу в погреб рекомендуется строить из дерева, которое пропитано антисептическими средствами. Наклон спуска должен быть удобным для хозяев. Оптимальная ширина ступенек должна составлять около 20 см.

Крышка люка в погреб, сделанный своими руками, в частном доме

Важным элементом отделки является создание крышки люка для закрытия погреба. Крышка должна полностью открываться, чтобы избежать травм при самостоятельном опускании люка. Не меньшее значение должно иметь обустройство вентиляционной системы. Трубы для вентиляции вставляются в определенные отверстия, которые полностью скрепляются с помощью герметика или монтажной пены. Расположить вентиляцию рекомендуется сразу же под потолком в наиболее увлажненной области погреба. Все трубы нужно вывести на улицу, что позволит образовать естественный вывод и приток воздуха в погребе.

В завершении повторим, что для обустройства погреба на дачном участке рекомендуется уделить важное внимание вычислению уровня грунтовых вод, чтобы избежать в дальнейшем подтопления помещения. Все работы можно сделать самостоятельно, следуя рекомендациям и советам специалистов, а особенности проведения работ можно посмотреть в видео:

Погреб своими руками под домом: делаем правильное хранилище

Не секрет, что большинство владельцев дачных участков предпочитает делать погреб своими руками под домом, а не в виде отдельно стоящего сооружения.

Это позволяет не только сэкономить площадь на участке, но также сберечь деньги на утепление потолка и стен погреба, поскольку через стены погреба и потолок, не закрытые постройкой, погреб будет сильно прогреваться, и продукты в нём храниться будут несколько хуже.

В то же время погреб, который построен под домом, должен отвечать определённым требованиям, о которых пойдёт речь в данной статье.

Преимущества и недостатки погреба под домом

Погреб на кухне

Главное преимущество погреба под домом – это его доступность.

Например, чтобы достать продукты для кухни, когда вы готовите обед, нет нужды одеваться и идти за ними на улицу – вполне достаточно просто открыть крышку погреба и залезть внутрь.

Даже если вход у вас выполнен не в кухне, а в другом помещении, что чаще всего и бывает – это намного удобнее, чем погреб на улице.

Второе преимущество – это то, что не нужно тратить дополнительные средства на теплоизоляцию крыши погреба.

Обычно пол в доме дополнительно утепляется, поэтому тепло не будет проходить через него наверх в погреб. Во многих случаях утепления не требуется и для стен погреба.

Если в доме оборудован полупроходной подвал – не надо беспокоиться о том, как сделать погреб своими руками под домом.

Вы можете использовать в качестве него всё подвальное помещение, если оно достаточно утеплено, чтобы использовать его под погреб и имеет достаточную вентиляцию. Возможно, что подвал полупроходной и для оборудования погреба придётся сделать отдельную ямку-углубление с отделанными стенками.

Недостаток погреба под домом – в нём будет скапливаться дополнительная влага. Это произойдёт как вследствие образования конденсата, так и вследствие того, что погреб придётся располагать слишком низко, особенно если пол дома расположен невысоко.

В результате в погреб будет попадать вода как из подземных грунтовых вод, так и воды половодья, когда тает снег или выпадает много дождей.

Второй недостаток такого погреба – в нём придётся оборудовать дополнительную вентиляцию. Зачастую короба придётся пускать по стене комнаты, что не добавит комфорта в помещение и отнимет пространство в доме.

Кессон из металла

Кессон из металла

Построить погреб своими руками под домом в виде кессона можно как до перекрытия полов, так и после.

В случае, когда вы строите до настила полов, можно целиком сварить кессон, опустить его в яму под домом и затем засыпать землёй вдоль стен.

Если делаете кессон после настила полов, возможно, придётся его строить из небольших листов, которые будут проходить в отверстие-лаз будущего погреба.

В любом случае, можно снять пару досок пола и легко просунуть даже большой лист вниз. Прибить потом доску обратно будет гораздо проще, чем делать множество дополнительных сварных швов в неудобном положении.

Кессон лучше всего сварить отдельно, и опустить его вниз как самостоятельную конструкцию. Сварка производится из толстых металлических листов, не менее 5 миллиметров толщиной.

Для предохранения от гниения лучше всего использовать нержавейку, вполне подойдут магнитящиеся недорогие нержавеющие сплавы. Если найдётся толстая оцинкованная сталь – используйте её, оцинкованное покрытие будет хорошо защищено от воздействия коррозии на долгие годы, впоследствии можно будет закрыть стены погреба железобетоном, когда те станут протекать.

Если делаете кессон в яме, когда полы дома уже настелены, начинают работу с установки нижнего листа. Лист кладут на пол так, чтобы он был выровнен по горизонтали, проверяют это уровнем.

Размер его берут несколько больше размера кессона, чтобы затем можно было без проблем приварить к нему листы стенок. Стенки размечают на нижнем листе, затем ставят вертикально по разметке и прихватывают сваркой.

После этого их выставляют вертикально, и прихватывают между собой. Затем выполняют все швы, начиная с нижних, поправляя листы при помощи кувалды и проваривая прихватки.

Когда стенки кессона проржавеют, у вас будут два варианта, как исправить положение – либо наварить поверх них новый слой металла, либо сделать стенки из железобетона. Первый вариант подойдёт для тех, у кого есть сварка, и полностью исключит попадание влаги в погреб снаружи.

Второй – для тех, у кого сварки нет, и он даёт отличную защиту от дальнейшей коррозии листов. В целом, бетон имеет в водной среде электроположительную реакцию, и даже слой бетона на дне кессона в несколько раз продлит срок службы его стенок, так как будет замедлять процесс коррозии металлических листов.

Железобетонный погреб

Погреб из железобетона

Если вы не знакомы со сваркой, но задумываетесь о том, как сделать погреб своими руками под домом, можно выбрать в качестве строительного материала железобетон.

Для такого погреба потребуется немного арматуры, вязальной проволоки, деревянная фанера или доски для опалубки.

Естественно, для заливки стен погреба нужно будет купить или приготовить бетон.

Он должен быть со щебнем мелкой фракции, так как стенки обычно имеют толщину около 10 см.

Вначале готовят низ погреба. Засыпают слой щебня 10 см, поверх него – слой песка 10 см, всё это тщательно трамбуют. Потом прокладывают толь или плёнку, чтобы цемент при бетонировании не впитывался в песок.

Вяжут арматурную сетку из прутков, используют арматуру диаметром 18 мм, сетку вяжут с шагом 10х10 см. Для того, чтобы она не лежала на полу, под неё ставят специальные пластиковые вставки или подкладывают небольшие камешки, поднимающие её на 2-3 см от пола.

Затем заливают пол будущего погреба. Заливку делают в один приём, заливают слоем от 10 см и более. Дают бетону схватиться – на это уходит около 12 часов, после этого он не будет деформироваться в результате твердения и можно будет делать опалубку для стенок погреба.

Стенки ямы будущего погреба снаружи обкладывают толем, плёнкой с той же целью, что и пол. Какие-то дополнительные работы по выравниванию стенок можно проводить только в том случае, если они имеют значительный уклон, и толщина стенок из бетона в верхней части будет очень большой.

В случае, если стенки осыпаются и невозможно сделать их вертикальными, нужно будет ставить опалубку и с наружной, и с внутренней стороны. Опалубку снаружи, возле стенок ямы, не снимают – придётся оставить её в грунте, так как снять её будет достаточно сложно.

Затем устанавливают опалубку. Ставят её из досок. Вполне возможно вести работы по технологии скользящей опалубки, в этом случае будет экономится материал на её строительство.

Делать её при этом нужно разборной, на саморезах, предусмотрев в конструкции, чтобы при выкручивании саморезов она свободно разбиралась. Армирование – такое же, что и для пола.

Залив бетон до верха грунта, продолжают заливать до верха пола дома, установив дополнительно опалубку снаружи.

После заливки бетона верх погреба утепляется снаружи, сверху устанавливают потолок из дерева или металлического листа, оборудуют горловину погреба, потолок погреба также утепляют.

В погребе должна обязательно быть вентиляция. Вентиляцию делают из двух коробов – приточную и вытяжную. Вытяжная вентиляция выводится на крышу, вытяжка располагается в нижней части погреба.

Внизу её ставят для того, чтобы удалять самый влажный воздух из погреба в первую очередь. Часто бывает нужно «просушить» погреб, если в нём скапливается влага.

Для этого удобно иметь дополнительный вентилятор в вытяжке. Приточная вентиляция обычно не имеет принудительного тока воздуха и обычно это несколько вентиляционных окошек, выходящих в подвал.

Преимущество такого погреба – практически бесконечный срок службы. Железобетон не подвержен коррозии, при достаточно большой толщине он будет очень прочным и не будет образовывать трещин.

Погреб из железобетона никогда не всплывёт, правда, произвести расчёт на «всплытие» будет нелишним, особенно при достаточно больших размерах погреба. Недостатки погреба из железобетона – он всё равно будет пропускать влагу через стенки, правда, если погреб построен правильно, и среднесезонная глубина залегания грунтовых вод ниже его пола, вода будет естественным образом отводиться от погреба, и проблемой будет только конденсат.

Если нет возможности сделать пол погреба ниже глубины залегания вод – лучше использовать погреб типа кессон из металла.

Погреб-подвал

Очень часто погреб своими руками под домом нет нужды дополнительно обустраивать – можно использовать уже существующий подвал. Правда, подвал должен отвечать определённым требованиям.

Он должен иметь хорошую теплоизоляцию, хорошую вентиляцию. Зимой температура в неотапливаемом подвале не должна быть ниже 2-3 градусов, иначе продукты будут портиться от мороза.

В то же время, на его стенках никогда не должен образовываться конденсат. Особенно это важно для деревянных домов – из-за конденсата в подвале они могут начать гнить в нижней части. Если это происходит – задумайтесь о том, как вырыть погреб своими руками под домом, отделённым от общей части подвала

Погреб-подвал будет хорош в том случае, если расстояние от пола подвала до потолка достаточно велико. Если вы планируете использовать подвал в этих целях, позаботьтесь о том, чтобы высота цокольного этажа была бы достаточной.

Делать это нужно на стадии проектирования самого дома. Также цоколь должен быть тёплым. Зачастую его делают из железобетона с толщиной стенки от 10 до 30 мм, этого явно недостаточно для хорошей теплоизоляции.

Чтобы в подвале не было холодно, всю его часть, которая будет расположена ниже глубины промерзания и до самого верха цоколя, утепляют при помощи листов пенопласта, а также делают дополнительную гидроизоляцию.

Использовать для утепления какие-то другие материалы не рекомендуется – из распространённых и дешёвых только экструдированный пенополистирол не теряет своих свойств даже при длительном пребывании во влажной среде почвы.

В подвале также необходима хорошая вентиляция. Так как размеры подвала будут существенно больше размера маленького погребка, вентиляцию необходимо делать в несколько коробов, с дополнительными расчётами её количества по СНИП.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

технология строительства. Как самостоятельно построить погреб в частном домеИнформационный строительный сайт |

Многие владельцы частных домов старого образца интересуются, можно ли построить погреб в доме. Это, на первый взгляд, ненужное помещение на самом деле решает многие задачи. Например, где вы будете хранить урожай картошки и других овощей? А куда складывать заготовленные на зиму запасы варенья, салатов, соленых огурчиков и помидорчиков? Как раз для этих целей и необходим погреб в частном доме.

В 60-е годы прошлого столетия было принято строить отдельно стоящий от жилого помещения погреб. Если он был сооружен с соблюдением всех норм, то проблем при эксплуатации не возникало. Через несколько десятков лет пользования, в таком погребе картошка стала хуже храниться, буквально через месяц после закладки стали появляться ростки и гниль. Испорченные банки с закупоркой приходилось отправлять в мусорное ведро практически каждую неделю. Если отдельный погреб не справляется со своими задачами, а возможно в вашем частном доме он вообще отсутствует, тогда возникает необходимость устройства погреба в доме.

Как сделать погреб под домом? С чего нужно начинать, на какой глубине можно расположить подпол, и в какой части дома лучше всего делать помещение? Вопросов очень много, наша задача – построить погреб в частном доме по всем правилам. Строительство подпола можно доверить профессионалам, но настоящий хозяин справится с этой задачей самостоятельно. Ведь главное – это желание, немного терпения и сноровки.

В чем преимущества подпола в частном доме

Как уже говорилось ранее, в прошлом столетии были популярны отдельно стоящие погреба. Эксплуатация такого подвала была весьма удобной. В любое время можно было спуститься в подвал по ступенькам и сложить/взять урожай.

Сейчас, чтобы построить такой погреб, необходимо приложить много усилий. Например, сначала нужно как следует утеплить хранилище, уделить особое внимание утеплению потолка. Даже при наличии современных строительных материалов, нет гарантии, что в уличном погребе будет поддерживаться стабильная температура. Другое дело – погреб в частном доме – круглый год в помещении сохраняется оптимальная температура для хранения закупорки и овощей.

Погреб в частном доме. Фото:

Подвал в частном доме – это небольшое помещение, в котором уровень пола будет меньше, чем высота стен на 1/2 и ниже уровня земли. Если глубина подпола меньше половины высоты стен, тогда такое помещение называют цокольным этажом.

Рассмотрим основные преимущества и недостатки подвалов в жилых домах.

В чем достоинства:

• подвал – это дополнительная полезная площадь в частном доме. В помещении можно хранить консервацию, продукты питания, овощи, фрукты и любые другие вещи;
• из подвала можно сделать мастерскую, гараж, отдельное место для хранения овощей, вызревания сыра и вина, также можно сделать прачечную, тренажерный зал, бассейн и даже сауну;
• если у вас небольшой домик, а площади придомовой территории недостаточно для строительства отдельного сарая с подвалом, то вполне можно обойтись подвальным помещением, сооруженным под частным домом;
• при наличии подвала, пол в вашем доме всегда будет оставаться теплым и сухим;
• мы сами себе создаем комфортные условия для проживания в доме – в холодное время года не нужно выходить на улицу, чтобы попасть в сарай и спуститься в подвал за консервацией или овощами.

Каковы недостатки подвального помещения в доме:

• единственный недостаток строительства подвала в частном доме – это высокая стоимость материалов. Построить погреб под домом сможет позволить себе не каждый желающий, ведь если подсчитать затраты, то стоимость строительных работ будет составлять приблизительно 25% от общей суммы строительства жилого дома. Ведь сначала нужно выполнить самую трудную часть работы – убрать землю, затем обустроить гидроизоляцию и сделать внутреннюю отделку подвала.

Как сделать погреб в частном доме

Перед строительством погреба определим место под домом. Очень важно не только удобство самого технического помещения, но и факторы, которые могут повлиять на его функциональность. При строительстве погреба в частном доме своими руками, важно учитывать глубину залегания грунтовых вод.

Как сделать сухой погреб в доме:

1. Необходимо учитывать тип грунта. Если ваш дом располагается на скальном основании, то вырыть погреб будет проблематично, ведь под комнату невозможно «загнать» тяжелую технику.
2. Высота грунтовых вод – если она меняется несколько раз в год (максимальный уровень достигается в зимнее время), тогда необходима укладка надежного основания (гидроизоляционный слой), что не всегда оправдывает надежды. Со временем, если грунтовые воды поднимутся высоко, то подвал может затапливать. Избежать этого возможно, если поднять дно погреба на 50 см выше верхней отметки.

Грунтовые воды

Как можно определить уровень грунтовых вод? Предугадать этот природный процесс невозможно, единственное, что мы можем сделать – спросить у соседей, если у них имеется скважина или колодец, то какова глубина грунтовых вод. Можно пойти другим путем и выполнить пробное бурение или поступить так: когда на улице установилась сухая погода, накройте небольшой участок грунта, который примыкает к вашему дому, пленкой. Уже на следующий день вы сможете получить ответ на свой вопрос – если полиэтиленовая пленка осталась сухой, то можно приступать к сооружению подвала, а если конденсат появился – то в непосредственной близости располагаются грунтовые воды.

Когда будет выбрано оптимальное место для обустройства погреба, можно приступать к работам. Заранее позаботьтесь о том, куда вы будете перемещать лишний грунт. Проблема решаема, если вы одновременно сооружаете жилой дом и закладываете погреб. На этом этапе проще сделать и вентиляцию. Другой вопрос, как быть, если в жилом доме уже имеются подвал и стены. Тогда необходимо вручную вырыть котлован, а весь грунт доставлять на поверхность небольшими партиями. Процесс этот трудоемкий, поэтому от вас потребуется сноровка и терпение.

Инструменты, для выполнения этой части работ:

• лопата;
• кирка;
• емкость для земли (ведро и тачка).

Когда будете заниматься устройством котлована, учите, что нежелательно рыть яму вблизи стен жилого дома, поскольку тогда можно ослабить грунт под строением и здание может деформироваться.

Если ваш дом построен на свайном грунте, то опасности быть не может, так как вся нагрузка приходится на нижний грунтовый слой, до которого вручную при помощи лопаты невозможно подобраться.

Глубина котлована для обустройства погреба должна составлять 2.5 м, учитывая уровень пола в жилом помещении. Кроме того, берем во внимание толщину посыпочного слоя, плюс стяжку – высота помещения в итоге будет равна 2 м. Этого вполне достаточно для комфортной эксплуатации погреба.

Если грунтовые воды пролегают низко, то можно вырыть дренажный колодец, в который будет поступать вода и конденсат во время осадков (дожди, снег). Глубина колодца – 1 м, диаметр – 50 см. Если уровень вод остается стабильным и высоким, возникает необходимость в обустройстве приямка – это небольшой резервуар с герметичными стенами для сбора воды, которую время от времени необходимо откачивать при помощи дренажного насоса.

Выбор места

Важно при сооружении погреба определиться с местом его расположения. Нельзя, чтобы подпол примыкал к фундаменту, так как тогда будут возникать перепады температуры, а значит, не получится обеспечить сохранность запасов.

Желательно размещать погреб не под отапливаемым помещением. Если выбрать место для погреба под прихожей или верандой, то можно обеспечить естественный микроклимат в хранилище.

Многие хозяева частных домов считают, что если углубить погреб, то можно рассчитывать на стабильную температуру в помещении. Это действительно так, только зачем тратить силы и лишние средства, чтобы сделать глубокий погреб, ведь можно использовать качественные изоляционные материалы.

Для чего необходима вентиляция в погребе

Сохранность не только подвального помещения, но и всех коммуникаций в доме – это правильно выполненная вентиляция. Если в помещении хорошая циркуляция воздуха, то можно избежать появления грибка и плесени, и самое главное – избавиться от лишней влаги, которая с годами постепенно разрушает конструкцию дома. Независимо от выбранного материала (даже самого дорогого и современного), кислород и влага действуют на сооружение губительно.

В подвальном помещении всегда имеется немного кислорода, плюс повышенная влажность. Получается, что в погребе содержится повышенный процент метана, а значит, велика вероятность возгорания и даже взрыва. Понятно, что находиться в таком помещении будет опасно. Как же сделать погреб под домом, чтобы избежать этой проблемы?

Поскольку оптимальная температура правильно оборудованного погреба составляет +5-7^оС, а влажность колеблется в пределах 60-70%, этого будет вполне достаточно, чтобы обеспечить сохранность овощей и консервации. Чтобы приблизиться к этим показателям идеального погреба, необходимо оборудовать систему вентиляции. Она не позволит температуре понижаться в холодное время года.

Лучше всего – это оборудовать естественную вентиляцию погреба. Ее принцип работы предельно прост – теплый воздух должен подниматься, а холодный опускаться вниз. Сделать это без больших вложений вполне реально – необходимо обустроить естественную приточно-вытяжную систему вентиляции. Чтобы воплотить в реальность эту задачу, возьмите 2 стальные или оцинкованные трубы, можно использовать поливинихлоридные трубы или асбоцементные. Приточную трубу установите в углу погреба – на высоте 50 см от пола, вытяжную – на противоположной стороне помещения в верхней части погреба, прямо под потолком. Она должна быть выше на полметра чем конек, в результате мы получаем разницу давления, а в погребе – естественную циркуляцию воздуха. От сечения трубы, а также от разницы температуры и циркуляции воздуха будет зависеть конечный результат.

Обычно такую вентиляцию устанавливают во время строительства дома и особых проблем с установкой труб не наблюдается. Если вы делаете погреб в жилом доме, тогда предварительно нужно подготовить участок, просверлить отверстие в фундаменте, чтобы установить вытяжную трубу. Ее можно пустить вдоль стены и прикрепить к дому скобами либо хомутами. С противоположной стороны погреба тоже откапывают участок фундамента и устанавливают приточную трубу. Промежутки между трубами нужно загерметизировать, а на верхнюю часть приточной трубы поставить мелкоячеистую сетку, чтобы грызуны и мусор не попадали внутрь помещения.

Обустройство пола и стен в погребе

После того как будет подготовлено место для обустройства погреба и продумана вентиляция, пора выполнить изоляцию жилого дома. Для этого дно погреба нужно разровнять и засыпать мелким щебнем (толщина слоя 15 см). Если вы сделали колодец, то его необходимо огородить деревянным брусом, чтобы внутрь не попал бетонный раствор.

На щебень выливаем заранее подготовленный расплавленный битум, так мы сможем обеспечить заслон воде – даже при низком залегании грунтовых вод при длительных паводках и ливнях, в погребе может появиться вода.

Хороший вариант – засыпать пол слоем щебня и песка, а сверху уложить плотный полиэтилен, который тоже служит в качестве гидроизоляционного материала.

Далее на пленку монтируем металлическую сетку. Она не должна лежать на стяжке, поэтому сооружаем подставку (высота 3 см). После выполнения этой части работ можно залить пол в погребе бетоном. В качестве раствора для приготовления бетона лучше использовать цемент марки М200, а можно приготовить раствор самостоятельно из смеси песка с цементом. Пропорции: 1 часть цемента М400 и 3 части песка (можно заменить мелким щебнем).

Выполняем отделку стен погреба в деревянном доме. Стены в погребе можно вывести из монолитного железобетона или кирпича. Кстати, вместо кирпича можно использовать пеноблоки.

Как выполнить отделку стен монолитным железобетоном:

1. Сооружаем внутреннюю опалубку из любого подручного материала. Подойдет ОСП, фанера или доски.
2. Стена выстилается гидроизоляционным материалом (рубероид или плотный полиэтилен).
3. Собираем каркас из армированной проволоки.
4. Вышеописанным способом приготовим раствор и приступим к заливке каркаса послойно. Через каждые 25 см делаем штыкование.
5. Снять опалубку можно через 5 дней, но окончательную прочность бетон наберет спустя месяц.
6. Если вы работаете в жаркое время, важно не допустить растрескивания бетона, для этого стены время от времени нужно увлажнять водой из пульверизатора.

Возведение стен из кирпича

Для кладки можно использовать пеноблоки или красный кирпич (только не пустотелый). Такой материал хорошо сохраняет тепло и не пропускает влагу.

Если ваш дом построен на сухой почве, то кладку стен в погребе можно сделать в полкирпича, если рядом пролегают грунтовые воды, то в 1 кирпич.

Отделка погреба

Стены в подвальном помещении необходимо обработать грунтовочной смесью и оштукатурить. Вместо грунтовки можно пропитать их гашеной известью, чтобы защитить погреб от распространения грибка.

Нежелательно обшивать стены погреба древесными материалами (вагонка и пр.), чтобы не допустить скопления конденсата, образующегося между панелями и стеной.

Обустроить погреб внутри можно по-разному. Если вы планируете хранить овощи и консервацию, тогда нужно установить достаточное количество полок для хранения стеклянных банок. Полки лучше сразу сооружать металлические, так как дерево со временем начнет гнить.

Для хранения овощей (капусты, картофеля, лука, моркови), сделайте деревянные ящики. Их можно установить ближе к входу.

Как соорудить лестницу в погреб

Поскольку мы с вами построили погреб в частном доме, то попасть в него можно непосредственно через люк или сделать полноценную лестницу.

Если вы хотите с комфортом посещать хранилище, то лестницу можно установить готовую деревянную (что собственно в разы облегчает процесс) или соорудить лестничный пролет. Ступени (ширина 35 см, глубина – 15 см) лучше всего отлить из бетона, использовать дерево для этих целей нежелательно.

Лестничный марш с уклоном 60^оС по горизонтали должен упираться на наружную стену, а с другой стороны – на простенок.

Чтобы справиться с работами по строительству погреба в доме, предлагаем ознакомиться с видеоматериалом:

КАК ПОСТРОИТЬ ПОГРЕБ В ГОТОВОМ ДОМЕ?Ремонт в ванной. Как сделать?

Жизнь в частном доме чаще всего подразумевает наличие приусадебного участка, а значит, есть необходимость хранения урожая и домашней консервации. Если при проектировании и постройке дома об этом не подумали, то возникает вопрос: как построить погреб в готовом доме?

Погреб в доме своими руками

Соблюдая нехитрые правила, при наличии желания и некоторых навыков, сделать погреб своими руками под силу почти каждому. Конечно, сделать это будет сложнее, так как придется вскрывать пол, а самые трудоемкие операции, такие как: земляные и бетонные работы — выполнять вручную. Перед тем как приступать к работе, необходимо определить уровень грунтовых вод. Если в непосредственной близости есть колодец, то достаточно понаблюдать за уровнем воды в этом колодце, в противном случае можно пробурить скважину глубиной 2,5-3 метра. При этом нужно понимать, что до максимального уровня грунтовые воды поднимаются весной, во время активного таяния снега или в дождливый осенний период. Оптимальная глубина погреба в доме 1,8-2,1 метра, поэтому если уровень грунтовых вод не позволяет выкопать котлован достаточной глубины, можно попробовать устроить дренажную систему по всему периметру дома.

Устройство погреба и этапы работ

Перед выемкой грунта под будущий погреб стоит сделать разметку. По размерам котлован должен быть больше будущего погреба на 30-40 см с каждой стороны. Диагонали котлована должны быть одинаковыми. Рыть котлован необходимо на достаточном расстоянии от внешнего фундамента дома для того, чтобы избежать просадки грунта и повреждения фундамента. Дно погреба можно оставить земляным, но в этом случае вам не избежать того, что там появятся грызуны да и влага может поступать из нижних слоев земли, поэтому лучший вариант пола в погребе — бетонный.

Как построить погреб с бетонным полом

После выемки грунта, дно котлована следует хорошо утрамбовать и уложить, для гидроизоляции 1-2 слоя рубероида внахлест. Основанием для бетонной стяжки будет служить подушка из щебня и песка. Перед укладкой арматуры подушка должна быть утрамбована, а поверх нее укладывается слой гидроизоляционной пленки. Для армирования можно использовать арматуру диаметром 8-15 мм. С использованием арматуры вы добьетесь гораздо большей прочности бетона.

Арматура укладывается с шагом примерно 15 см и вяжется отожженной вязальной проволокой в местах пересечения. После этого можно приступать к заливке пола бетонным раствором. Для подготовки раствора используется цемент марки не ниже М 200 и просеянный песок, в соотношении 1 часть цемента и 3 части песка.

Песок, для получения качественной смеси, лучше использовать речной, без включений глины. Щебень в раствор добавляется из расчета 3-4 части. Нужно помнить: чем тщательнее будет замешиваться раствор, тем прочнее будет готовая стяжка. Для получения горизонтальной поверхности можно использовать маячки, которые устанавливаются на половинки кирпича.

После выравнивания с помощью уровня, их необходимо зафиксировать раствором гипса. Толщина стяжки должна быть не менее 15 см. Залитый пол наберет полную прочность только через 40-45 дней, но приступать к работе по монтажу стен можно уже через 5-10 дней.

Дальше переходим к стенам

Стены погреба могут быть кирпичными или бетонными, а иногда в качестве материала для стен используют пенобетонные блоки. Но пенобетон не лучший материал для устройства погреба. Оптимально все же использовать кирпич или бетон.

Для кирпичных стен используется полнотелый жженый кирпич. В этом случае между кладкой и стеной котлована необходимо оставлять зазор 15-20 см, который засыпается глиной для гидроизоляции. Глину следует засыпать по мере возведения стен и утрамбовывать. При небольших размерах погреба и хорошей гидроизоляции толщина стен может быть в полкирпича. Под кирпичную кладку в обязательном порядке заливается ленточный фундамент высотой не менее 20 см, который должен быть завязан с бетонным полом.

Как построить погреб с монолитными стенами

Если вы приняли решение выполнить монолитные стены, то понадобится арматура и материалы для опалубки. Сетку из арматуры лучше вязать вязальной проволокой, а не варить сваркой, в этом случае она будет более упругой и не повредится в случае просадки грунта. Перед тем как монтировать арматуру, стены котлована следует покрыть гидроизолирующей пленкой.

Арматура толщиной 8-15 мм вяжется с шагом примерно в 15 см. Внешней опалубкой для заливки бетона будет служить стена котлована. Внутреннюю часть опалубки можно монтировать по мере заливки раствора. Для опалубки нет необходимости использовать деловой лес. Можно воспользоваться обрезками ОСП, фанеры или использовать горбыль. Опалубку необходимо тщательно укрепить распорками, а разбирать ее можно не раньше, чем через пару суток.

Монтируем перекрытия

После возведения стен можно приступать к перекрытию всего сооружения. Только если вы, конечно, не передумали и решили, что вы вовсе не хотите построить погреб и вам сойдет бассейн, который будет наполняться дождевой водой. Перекрывать подвал внутри дома бетонной плитой не обязательно. Достаточно будет сделать деревянное перекрытие доской 150×50 мм, а вот для того, чтобы обеспечить стабильную температуру, потребуется качественное утепление.

Для этого несущие балки подшиваются обрезной доской толщиной 15-20 мм. На доски, укладывается пароизоляционная пленка. Пространство между несущими балками перекрытия заполняется теплоизоляцией. В качестве теплоизоляции можно использовать стекловату или теплоизоляционные плиты на основе базальта. Сверху вся конструкция покрывается гидроизоляционной пленкой.

Варианты входа в подвальное помещение подбираются индивидуально в зависимости от площади жилого помещения и от того из каких материалов выполнен пол в доме. Лестница так же, в зависимости от размеров погреба и доступности тех или иных материалов, может быть кирпичной, деревянной или сварной из металлического профиля или уголка.

Как сделать вентиляцию в погребе

Одним из наиболее важных аспектов при устройстве подвального помещения является вентиляция. Для того чтобы избежать сырости и посторонних запахов она должна быть выполнена с соблюдением всех правил. Довольно часто при строительстве небольшого погреба для вентиляции устанавливают одну трубу.

Правильным будет смонтировать отдельно вытяжную трубу и трубу для притока воздуха. Обычно их располагают в противоположных углах. Трубы выводятся наружу через заранее подготовленные отверстия в стенах или потолке подвала. Зазор между трубой и стенками отверстия заполняются монтажной пеной. Трубы для этих целей проще всего использовать пластиковые.

Нижняя часть трубы, предназначенной для вытяжки, должна находиться под самым потолком, а верхнюю часть обычно выводят на крышу. Чем больше по высоте будет смонтирована вытяжная труба, тем лучше будет естественная вентиляция вашего подвала. Иногда для улучшения вентиляции в вытяжную трубу устанавливают электрический вентилятор.

Нижний край приточной трубы устанавливают на высоте 20-30 см от пола. Верхнюю часть выводят на улицу и закрывают металлической сеткой, которая будет предохранять от попадания в нее грызунов и мусора. При соблюдении правил по устройству вентиляции, утеплению и правильной гидроизоляции, температура в погребе будет колебаться в пределах от +3º до + 5º. Это вполне комфортная температура для длительного хранения консервации, различных корнеплодов и даже овощей и фруктов.

Как построить подвал за 7 шагов

Мы решили, что нашей маленькой ферме нужен корневой погреб для хранения нашей продукции. Для тех, кто не знаком с этим термином, корневой погреб — это подземное помещение, которое действует как естественный холодильник, поддерживая температуру в середине 30 ° F зимой и в середине. 50-е летом.

Шаг 1: Отверстие

Выкопайте яму в земле. Нам повезло, что у нас есть местный могильщик, настоящий художник с экскаватором-погрузчиком.Он может вырезать отверстие с прямыми сторонами почти в дюйме от того, о чем вы просите.

Шаг 2. Нижний колонтитул

Залить бетонный нижний колонтитул стен.

Шаг 3: Положите блоки

Начать укладку блоков. Около 320 человек вошли в этот подвал размером 8 на 8 футов. А теперь самое интересное — заливка бетонной крыши. Простая плоская плита не подойдет, так как вы хотите, чтобы конденсат стекал в стороны. Итак, я создал фанеру с арочным верхом. Арка также создаст более прочную крышу.Это также создало очень сильную форму.

Шаг 4: Постройте форму для крыши

Я построил форму в магазине, потом разобрал. Арки сделаны из фанеры толщиной 1/2 дюйма, вдавленной в пазы размером 2 × 4 дюйма. Это создало чрезвычайно прочную структуру.

Шаг 5: Соберите форму на крыше

Удовлетворенный формой, я снова собрал ее на стенках корневого погреба. Хорошая плотная посадка, поддерживаемая тремя вертикальными 2х4 с каждой стороны.(На рисунке не показаны 8 кусков фанеры 1/2 дюйма размером примерно 6 на 23 дюйма. Они были установлены после добавления листов фанеры. Они используются в качестве дополнительных ребер жесткости, вклинивая их между листами фанеры и верхом 2 × 4.) Затем фанера, лист пластика и много 1/2 арматуры. Много арматуры. Арматура дешевая, почему бы и нет? Если бы это была плоская 4-дюймовая плита, расчетная грузоподъемность составила около 250 фунтов / квадратный фут. Более чем достаточно. Но он арочный и толщиной до 5 дюймов.Также арматура заходит в стены на фут и фиксируется на месте. Не уверен, какая сейчас номинальная нагрузка, но она, безусловно, более чем достаточна.

Шаг 6: Арматура и заливка крыши

18 полудюймовых арматурных стержней с 8-дюймовым центром. Достаточно сильный! Далее добавляем периметр к форме и заливаем бетон. Стоит около 4000 фунтов. Я ожидал хоть немного деформации своей формы, потому что весь этот вес несли мои 5 арок, но не было никакой! Впечатляющий.
Не рискуя, я не заходил в подвал, пока не убедился, что бетон полностью затвердел.

Извлечь форму изнутри было несложно, так как она была разработана с возможностью легкой разборки и повторного использования.

Вид на вершину до того, как вход был завершен, а подвал засыпан 2 футами земли. Деревянная задняя часть закрывает концы арматуры, чтобы предотвратить травмы. Они будут частью усиления входа.

Я залил крышу на 3 секции, потому что это самый бетонный материал, с которым я могу справиться, работая в одиночку. Швы практически незаметны снизу и водонепроницаемы.Сделать арку сверху из стандартного бетона не составило труда. Радиус верхней арки примерно на 6 дюймов больше, чем у нижней.

Арочный потолок такой же глянцевый, как столешница, благодаря пластиковому листу, который я положил поверх фанеры. См. Свет, отражающийся от потолка на рисунке ниже.

Шаг 7: Внутренняя отделка

Добавьте лестницы и двери вверху и внизу, и у вас будет прекрасный корневой погреб, готовый для множества фруктов и овощей. Сейчас мы храним яблоки, морковь и картофель и довольны результатом.Одно из двух 4-дюймовых вентиляционных отверстий можно увидеть в углу. Другой — в противоположном углу.

Чтобы сэкономить труд и материалы, я построил лестницу, половина ее лежала на фундаменте на уровне пола, а другая половина — чуть ниже линии промерзания. Я чувствовал, что выкопание всей лестничной клетки до уровня пола просто создало бы большое недоступное пространство.

Этот проект занял несколько месяцев по вечерам после летней работы. Тогда было прохладнее, и раствор высыхал не слишком быстро.Весь бетон и раствор, всего около 8000 фунтов, смешивали либо с помощью небольшого миксера, либо вручную.

Макет

Вот чертеж блочного расположения. Чтобы центрировать мою лестничную клетку, мне пришлось разрезать несколько блоков на две части: 12-дюймовую и 4-дюймовую. Это потому, что моя внутренняя ширина составляет 88 дюймов. Если вы сделаете ширину 96 дюймов, вам не придется этого делать. Пила для мокрой плитки с легкостью прорезает бетонные блоки. Я использовал свой, чтобы разрезать множество блоков, в том числе угловые части, которые образуют арочные вершины стен.Поскольку пила может резать только глубиной около 1/2 дюйма, вы делаете надрезы с каждой стороны. Блоки легко расколются, если вбить долото в разрез. Делайте легкие удары, перемещая долото по разрезу, и они аккуратно сломаются. На фотографиях стен до заливки кровли видно, насколько хороши разрезы.

Заключительные мысли

Вот фото очень похожего погреба. Он использовал более высокую арку, что я бы сделал, если бы мне пришлось делать это снова и снова, поскольку конденсат с трудом стекает по бокам моей более плоской арки.Он был очень консервативен и использовал 28 вертикальных опор. Я использовал только 6. Его крыша весила 5 000 фунтов мокрой по сравнению с моими 4 000 фунтов, поэтому его опоры выдерживали только 250 фунтов каждая, а моя — 670 фунтов. Однако его потолок был намного выше моего, и его 96-дюймовые опоры были бы более подвержены изгибу под нагрузкой, чем мои 65-дюймовые опоры. Его деревянные арки имеют центры 16 дюймов, а мои — центры 24 дюймов. Тем не менее, у меня есть «позвоночник», состоящий из 2 × 4, идущих по верху, и 2 ряда фанерных прямоугольников, вставленных между моими деревянными арками.Он смолил бока, я — нет. Смолить или нет, зависит от того, насколько влажная у вас земля. Для получения дополнительной информации см. Это.

Примечание от Walden Labs: Если у вас влажная земля или идет сильный дождь, настоятельно рекомендуется установить надлежащий дренаж под полом и вдоль внешних стен корневого погреба. Вместо того, чтобы засыпать землю до стены, установите слив снаружи на уровне пола и засыпьте гравием, чтобы дождевая вода стекала со стен.

Первоначально опубликовано здесь.

Нравится? Покажите свою поддержку на Patreon! Давайте изменим мир.

Корневые подвалы: типы корневых подвалов и советы по хранению

Корневые подвалы снова «крутые» (каламбур). С современным холодильным оборудованием корневые подвалы казались устаревшими. Однако с возобновлением интереса к садоводству, продовольственной безопасности и даже устойчивому образу жизни корневые подвалы вернулись! Вот некоторые преимущества хранения корнеплодов в корневом погребе и несколько типов корневых погребов.

До охлаждения подземный погреб был важным местом хранения моркови, репы, свеклы, пастернака, картофеля и других корнеплодов. Сегодня корневые погреба вернулись, чтобы продукты не замерзали зимой, а летом оставались прохладными, чтобы предотвратить порчу.

Что такое корневой погреб?

Технически подвал — это любое хранилище, в котором используются естественные охлаждающие, изолирующие и увлажняющие свойства земли.Независимо от того, храните ли вы в подвале свои собственные продукты или продукты, полученные с местного фермерского рынка, это проверенный временем метод хранения.

Корнеплоды, такие как морковь, картофель, свекла, пастернак, брюква и репа, обычно хранятся в корневом погребе. Окружающая среда идеально подходит для хранения банок с консервированными или маринованными овощами, а также луковиц или корневищ многолетних цветов. Вторичное использование корневого погреба — это место для хранения вина, пива или других домашних алкогольных напитков.

Преимущества корневых погребов

Хотя корнеплоды недорого купить, качество картофеля или свеклы, выращенных в домашних условиях, намного выше, к тому же в продуктовых магазинах не всегда можно купить овощи круглый год (или вы покупаете овощ не по сезону и не очень вкусный. !). Наличие корневого погреба — все равно что иметь под рукой шестимесячный запас качественных овощей.

Кроме того, существует определенное спокойствие относительно наличия достаточной продовольственной безопасности без зависимости от продуктовых магазинов и возможных перебоев в цепочке поставок.

И, наконец, есть преимущество, заключающееся в том, что вам не нужно оплачивать столь высокие счета за электричество для охлаждения или охлаждения продуктов, поскольку температура земли, естественно, сделает это за вас.

Требования к корневому подвалу

Для правильной работы корневой погреб должен выдерживать температуру от 32 ° до 40 ° F (от 0 ° до 4,5 ° C) и уровень влажности от 85 до 95 процентов. Это означает, что корневые подвалы могут не работать в теплом южном климате.

• Низкие температуры замедляют выделение газообразного этилена из растений и останавливают рост микроорганизмов, что замедляет созревание и разложение.
• Высокий уровень влажности предотвращает потерю влаги из-за испарения, а также иссушающий вид, который ей сопутствует.

Обратитесь в местный строительный отдел, чтобы узнать, какие юридические требования вам, возможно, придется соблюдать, прежде чем приступать к строительству.

Учитывайте свое местоположение. Подвалы нельзя строить в местах с высоким уровнем грунтовых вод или поблизости от септической системы. Кроме того, вам понадобится близкое и легкодоступное место. Некоторые люди построили их под садовым навесом, чтобы им не приходилось убирать снег, чтобы добраться до него зимой.

Вам понадобится конструкция, позволяющая контролировать влажность, температуру, вентиляцию и дренаж. Это влияет на то, как долго вы можете хранить продукты на складе.

Типы корневых погребов

Подвал Корневой погреб

Сегодня корневые подвалы часто прикрепляют к домам для облегчения доступа, хотя для создания холодного угла подвала могут потребоваться некоторые усилия.

• Лучший способ — использовать фундаментные стены в северо-восточном углу в качестве двух сторон корневого погреба.
• Постройте две другие стены в подвале, используя каркас и доску.
• Изолируйте внутренние стены, потолок и дверь (а также все трубы или воздуховоды), чтобы не допустить проникновения тепла.
• Убедитесь, что имеется система вентиляции, позволяющая поступать прохладным свежим воздухом извне в корневой погреб и выводить застоявшийся воздух. Это помогает предотвратить появление плесени и грибка.

Подвал с ямой

Другой вариант за пределами дома — зарыться в землю или горизонтально на склоне холма.

• Этот вариант требует хорошего дренажа; более песчаная почва работает лучше. Повышенный уклон помогает, потому что вода будет убегать из вашей ямы, когда она движется вниз.
• Если зимой температура опускается ниже 25 ° F (-4 ° C), выкопайте яму достаточно глубоко, чтобы все культуры оказались под поверхностью почвы.
• Когда вы выкапываете яму в земле, расширяйте стороны, чтобы она не проваливалась.
• Выстелите отверстие соломой и сушеными листьями, накройте отверстие толстой деревянной крышкой и засыпьте ее землей.

Старомодный погреб для корнеплодов в Ньюфаундленде, Канада

Мусорный бак

Зимой использование металлического мусорного бака или бочки в подземном погребе помогает не допустить проникновения воды.

• Выкопайте яму немного больше диаметра мусорного ведра и достаточно глубокую, чтобы крышка банки находилась на 4 дюйма выше уровня почвы.
• Насыпьте землю в кучу по окружности, добавьте солому внутрь банки с урожаем и накройте крышку соломой или мульчей и листом пластика, чтобы все оставалось сухим.
• Корнеплоды хорошо хранятся даже в самую холодную погоду.

См. Нашу статью о том, как построить небольшой корневой погреб.

Как сохранить прохладу в погребе

Чтобы создать лучшую атмосферу в подвале, воспользуйтесь этими советами:

• Полная температурная стабильность достигается на глубине около 10 футов (3 метров).
• Не копайте подвал возле большого дерева; корни дерева трудно прокопать, и в конечном итоге они вырастут и потрескают стены подвала.
• Внутри деревянные стеллажи, ящики и платформы являются нормой, поскольку дерево не проводит тепло и холод так быстро, как металл.
• Циркуляция воздуха имеет решающее значение для минимизации образования плесени в воздухе, поэтому полки должны находиться на расстоянии от 1 до 3 дюймов (от 3 до 8 см) от стен.
• Для корневых подвалов под открытым небом предпочтительным напольным покрытием является насыпная земля. Бетон хорошо подходит и практичен для подвала в подвале.
• Для каждого корневого погреба необходимы термометр и гигрометр (для измерения температуры и влажности соответственно), которые по возможности следует проверять ежедневно.
• Тепло обычно регулируется с помощью вентиляции наружу или выхлопной трубы — обычно для впуска холодного воздуха внутрь, часто осенними ночами для снижения температуры.

Фото Дараспа Крана / Shutterstock

10 советов по хранению урожая

1. Заполняйте погреб для корнеплодов как можно ближе к концу сезона. По возможности охладите продукты в холодильнике, прежде чем убрать их в погреб.
2. Некоторые овощи, такие как картофель, кабачки, тыква и лук, перед отправкой на хранение необходимо «вылечить» в течение нескольких дней при высоких температурах.Посмотрите, как вылечить кабачки и тыкву.
3. Не смывайте рыхлую грязь, а стряхивайте ее. Многие овощи из корневищ лучше хранятся таким образом, и если оставить их влажными, это может вызвать гниение. Морковь и свеклу особенно легко хранить: просто смахните рыхлую грязь, срежьте листву примерно на дюйм выше корня и храните корни в коробках с влажным песком или торфяным мхом.
4. Всегда обращайтесь с овощами очень осторожно; даже немного грубое обращение может вызвать невидимые синяки, которые заставят продукт разлагаться.
5. Храните капусту и репу в отдельном подвале для корнеплодов, чтобы их неприятный запах не распространялся по птичнику.
6. Подумайте о том, где вы размещаете продукты: самый сухой и теплый воздух находится у потолка, более влажный воздух находится ниже и дальше всего от двери. Посетите нашу страницу о хранении культур без корневого погреба, чтобы узнать, какие овощи при каких условиях предпочитают.
7. Большинство фруктов «дышат», а некоторые, особенно яблоки и груши, следует завернуть в бумагу, чтобы замедлить выделение этиленового газа, который может привести к порче других продуктов.
8. Не рекомендуется делать подвал в гараже или использовать древесину, обработанную под давлением.
9. Сложенные вместе овощи выделяют тепло, что может привести к их порче. Разместите овощи на полках рядом с полом и время от времени переворачивайте полки.
10. Регулярно проверяйте овощи и немедленно удаляйте все с признаками гнили. Из уроков корневого погреба родилась поговорка: «Одно гнилое яблоко портит всю бочку!»

Попробуйте эти методы независимо от того, собираете ли вы свою продукцию или покупаете ее на местном фермерском рынке!

Что делать, если у вас нет возможности построить подвал? См. Нашу статью о хранении урожая без корневого погреба.

Бесплатные онлайн-руководства по садоводству

Мы собрали все наши лучшие руководства по садоводству для начинающих в серию пошаговых инструкций, которая поможет вам научиться садоводству! Посетите наш полный центр Садоводство для всех , где вы найдете серию руководств — все бесплатно! От выбора подходящего места для садоводства до выбора лучших овощей для выращивания — наши специалисты по садоводству из Альманаха с радостью научат садоводству всех, будь то ваш 1-й или 40-й сад.

8 основных принципов копания корневого погреба

Источник изображения: alleghenymountainschool.org

В старые времена погреб для корнеплодов не считался роскошью, а был столь же необходим, как и наши холодильники для нас сегодня.

Хорошо построенный подвал может спасти жизнь, особенно если вы живете вне сети, в отдаленных районах или в местах, где перебои в подаче электроэнергии могут быть проблематичными. Если вы потеряете электроэнергию и погаснет холодильник, то ваш корневой погреб станет отличной подспорьем.

Вы также можете снизить энергопотребление с помощью корневого погреба. В зависимости от размера вашего погреба вы можете вместить столько же, сколько холодильник в ресторанном стиле.Однако вы не используете для этого электричество.

Как вы, наверное, хорошо знаете, корневые погреба также являются отличным местом для укрытия от ураганов, таких как торнадо. Ваш дом может быть разрушен или поврежден, но, по крайней мере, вас не было в нем, когда в него попали.

Что такое корневой погреб?

Подвал для корней — это любое место для хранения, в котором используются естественные охлаждающие, увлажняющие и изолирующие свойства земли для хранения продуктов.

Чтобы ваш корневой погреб работал, он должен поддерживать температуру от 32 до 40 градусов по Фаренгейту и влажность от 85 до 95 процентов.

Лучшие предложения на семена семейной реликвии без ГМО прямо здесь!

Причина, по которой вам нужны оба, заключается в том, что температура останавливает рост микроорганизмов и замедляет выделение газообразного этилена, которые работают для более быстрого разложения пищи.

Влажность предотвращает высыхание и увядание корней, клубней и овощей в холодильных камерах.

Какой тип корневого погреба я должен построить?

Многие люди будут пытаться выкопать свой корневой подвал прямо вдоль фундамента своего дома — логика состоит в том, что у них будет эта красивая цементная стена для одной стороны подвала, если у них будет подвал.Проблема в том, что вы подрываете фундамент своего дома. Вы подорвете огромные вложения (свой дом) в то, что вы, вероятно, собираетесь построить бесплатно или самое большее на пару сотен долларов.

Я бы порекомендовал выкопать подвал на расстоянии не менее 20 футов от дома. Причины в основном связаны с безопасностью вашего дома и любыми возможными проблемами с грунтовыми водами.

Подвалы на склоне холма работают очень хорошо. Вы копаете подвал в склоне холма и наклоняете внутренний пол вниз к отверстию для дренажа.Да, вы можете вставить дренажные трубы, и если вы хотите пойти по этому маршруту, вам следует это сделать. У вас точно получится погреб с сушилкой для корней. При этом у наших предков не было ПВХ и дренажных труб.

Источник изображения: permspicks.wordpress

Если вы собираетесь использовать яму, то выкопайте квадратную яму, а затем наклоните один конец вниз к ее полу, чтобы вы могли ступить на вершину этого склона.

Слово мудрым: есть те, кто рекомендуют просто закопать мусорное ведро для хранения небольшого количества еды.Это плохая идея, мусорное ведро не может дышать. Ваш корневой погреб нуждается в вентиляции, чтобы избавиться от газа этилена.

8 основных советов

Я не буду вдаваться в подробности, как копать яму и другие подобные предметы. Я уверен, что ты умеешь обращаться с лопатой. Я, , , рассмотрим восемь основных советов, которые действительно могут улучшить или сломать производительность вашего корневого погреба в долгосрочной перспективе.

1. Чтобы достичь хорошей стабильной температуры, вам нужно выкопать грунт не менее чем на 10 футов.В супесчаных, суглинистых почвах вам может потребоваться пройти немного глубже, чтобы получить нужную температуру.
2. Стройте полки и платформы из дерева, так как оно не проводит тепло и холод почти как металл. Это помогает поддерживать постоянную температуру.
3. Не копайте подвал возле больших деревьев. Вам придется вырубить корни, пока вы копаете, и они всегда отрастают. Кроме того, если дерево упадет от ветра или старости, оно может разорвать ваш подвал вместе с ним.
4. Чтобы полки и платформы не гнили, не забудьте разместить их на расстоянии 1-2 дюйма от стен, чтобы они оставались сухими.
5. Насыпные земляные полы работают хорошо и уже сотни лет являются стандартными полами. Однако, если вы хотите немного поднять его, залейте бетонный пол. С таким полом на вашей обуви не останется грязи, которую можно будет проследить в доме. Кроме того, он удерживает ваши деревянные полки и платформы от земли, чтобы они прослужили дольше и не гнили.
6. Установите выхлопную трубу, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и предотвратить скопление газов. Вентиляция имеет решающее значение для поддержания температуры и влажности, без которых пища будет плохо храниться.
7. Приобретите термометр и гигрометр для измерения температуры и влажности соответственно. Поддержание надлежащего уровня температуры и влажности являются ключевыми моментами при строительстве корневого погреба.
8. Следуйте всем конструктивным рекомендациям и передовым методам в процессе строительства. Обязательно соблюдайте все применимые строительные нормы и правила. Кроме того, перед началом работы убедитесь, что вы получили все необходимые разрешения.

При этом постройка корневого погреба может быть увлекательным и относительно простым проектом, и вы будете наслаждаться его «плодами и кореньями» в течение многих-многих лет.

Ваш лучший совет по строительству и содержанию корневого погреба? Поделитесь этим в разделе ниже:

Узнайте десятки секретов естественного садоводства. Подробнее здесь.

Могу ли я добавить подвал в свой дом?

Если вы думаете об использовании подвала в качестве места для хранения вещей, подумайте о рентабельности этого, прежде чем двигаться дальше — могут быть более доступные альтернативы, такие как аренда внешнего хранилища или строительство прочного садового сарая.

Могу ли я построить подвал?

Не всякая недвижимость подходит для пристройки подвала. Как правило, по возможности лучше располагаться над землей, потому что там легче обеспечить вентиляцию и естественное освещение, к тому же это обычно дешевле.

Основными кандидатами на строительство подвала являются дома, расположенные в районах с высокой стоимостью земли, например, вблизи центров городов и пригородов Лондона.

Сады в этих домах, как правило, меньше по размеру, поэтому расширение может быть не вариант.К тому же земля стоит дорого, поэтому добавление целого дополнительного этажа может быть более дешевым способом получить больше жилой площади по сравнению с переездом в более крупную собственность.

Архитектурная фирма Alma-Nac модернизировала этот конюшенный дом в Лондоне, добавив новые цокольный и верхний этажи. Первый этаж отступил, чтобы естественный свет проникал на нижний этаж [Кредит: Джек Хобхаус]

Если ваш первый этаж сделан из твердого бетона, то создание подвала может быть неэкономичным.Причина в том, что твердый пол необходимо будет заменить на новый дорогостоящий структурный слой.

Пол, состоящий из деревянных балок и половиц, намного проще в эксплуатации, хотя иногда может потребоваться дополнительная поддержка со стороны новых стальных конструкций, опирающихся на существующие стены.

Выемка грунта под домом — серьезное упражнение, и пространство вокруг конструкции повлияет на то, насколько легко это будет сделать. Строители предпочитают иметь возможность проникнуть под собственность снаружи, потому что это намного проще, чем носить с собой оборудование и материалы по дому.

Если вы работаете в двухквартирном доме или доме с террасами, или в собственности рядом с соседними зданиями, в соответствии с Законом о партийных стенах вы должны подать им уведомление.

Кроме того, фундаменты соседних жилых домов могут нуждаться в структурных работах, чтобы они оставались стабильными во время и после проекта.

Понятно, что расширение подвала может нервировать соседей, поэтому неплохо было бы заранее обсудить свои планы, чтобы убедить их в том, что он будет построен безопасно.

Гидроизоляция и вентиляция

Высокий уровень грунтовых вод или плохо дренированный грунт, например, глина, требует дополнительных мер безопасности при строительстве, поэтому необходимо тщательно выбирать тип используемой гидроизоляции.

Подробнее: Резервуары и гидроизоляция нашего нового подвала

Если подземные воды окружают подвал, они оказывают давление на стены, что, в свою очередь, использует любые недостатки или слабые места в гидроизоляции. Даже крошечный дефект размером с точечное отверстие может быть увеличен этим давлением, что в конечном итоге приведет к затоплению подземного пространства.

Гидроизоляция подвала гарантирует целостность конструкции. Все подвалы должны быть построены таким образом, чтобы выдерживать уровни грунтовых вод до полной сохраненной высоты участка. В принципе, дренажная мембранная система с полостью позволяет влаге или проточной воде проходить за мембраной в рамках контролируемой дренажной системы. Система дренажа полости требует минимальной подготовки и нарушения существующей конструкции. подробнее

Если условия грунта плохие, можно снизить риск отказа, проложив дренажную канализацию по всему периметру подвала и перекачав собранную там воду до дренажей на уровне поверхности.

Альтернативный подход — предположить, что через слои пройдет значительное количество воды. Вы можете управлять влажностью, построив внутри стены углубление, чтобы уловить ее и позволить ей стекать в канализацию, где она откачивается.

Подвальные помещения должны хорошо вентилироваться, как указано в Строительных правилах. Чтобы под землей было комфортно, необходимо много свежего воздуха.

Если нет возможности обеспечить открывающиеся окна, самый простой способ обеспечить циркуляцию свежего воздуха — это установить систему механической вентиляции.В качестве альтернативы есть установки, которые автоматически включаются, когда обнаруживают, что уровень влажности становится слишком высоким в зонах нижнего этажа.

Подача естественного света в подвал

Один из способов обеспечить дневной свет и свежий воздух — это опустить сад и установить застекленные двери в небольшой внутренний дворик с внешними ступенями до уровня первого этажа.

Если это слишком дорого или недостаточно места для этого, то альтернативным решением является создание светового колодца, который также может обеспечить путь эвакуации в случае пожара.Даже если окна находятся только на высоком уровне, внутри все равно будет естественный свет.

Вместо того, чтобы отделять его полностью, иногда можно интегрировать подвал в остальную часть дома, установив потолок двойной высоты, где часть первого этажа выходит на нижний этаж, как антресоль. Тем не менее, для получения разрешения, вероятно, потребуются некоторые переговоры относительно правил пожарной безопасности.

Studio Octopi раскопала этот подвал площадью 82 м2 под викторианским домом в Лондоне.Лестница, ведущая в подвал, расположена в новой застекленной пристройке, в то время как внутренний двор на подземном уровне приносит естественный свет и ощущение внешнего пространства [Источник: Джим Стивенсон]

Если нет возможности установить окна, может возникнуть опасность в подвальном помещении. чувство клаустрофобии — эффекта, которого можно избежать при умелом использовании искусственного света.

Большое количество рассеянного отраженного света от настенных светильников или ламбрекенов смягчит тени и поможет создать более веселую атмосферу.

Вы можете купить лампы, которые излучают такую ​​же яркость, как дневной свет, что может помочь любому человеку в комнате чувствовать себя не так, как будто он находится под землей. Поддержание высокого уровня потолка также поможет в этом.

25 DIY планы и идеи по хранению корнеплодов, чтобы ваш урожай оставался свежим без холодильников

Вы когда-нибудь задумывались о том, чем люди занимались задолго до охлаждения? Я уже касался темы , как жить без холодильника , но действительно ли вы когда-нибудь задумывались о том, какой была бы жизнь без холодильника?

Ну, один путь был с помощью корневых погребов.

Хорошая новость в том, что они все еще существуют.

Итак, сегодня я хотел представить вам различные варианты корневого погреба. Если вы заинтересованы в отключении от сети, вы можете найти здесь вдохновение. И если вы не заинтересованы в том, чтобы отказываться от холодильника, то, надеюсь, это будет вам интересно для дополнительного хранения продуктов.

Итак, без лишних слов, вот они —

1. Подвал для корнеплодов своими руками в земле

Этот погреб для корнеплодов — красивый традиционный погреб для корнеплодов.Мне нравится, как он очень хорошо замаскирован, чтобы не выделяться на вашей территории. Этот погреб может предложить много места для хранения корнеплодов и консервов.

Но он также может предложить отличную защиту от штормов, потому что находится в земле. Этот погреб станет прекрасным дополнением любого дома.

2. Подвал для корнеплодов Earthbags

Это еще один замечательный подвал для корнеплодов в земле. Вместо стен, построенных из шлакоблоков, эти стены построены из мешков с землей.Вы можете приобрести здесь свои собственные мешки с землей или вы можете сделать свои собственные мешки с песком, которые являются одними и теми же.

Помимо того, что материалы чрезвычайно экономичны, посмотрите изображения, которые идут с набором инструкций и списком материалов . Они очень подробны и честно, заставляют меня хотеть построить один из них для себя.

3. Построить погреб

Обожаю , эти планы . Они не только шаг за шагом проведут вас через проект, но и сделают это с большим количеством визуальных эффектов.

Размер подвала — это то, о чем можно отличить. Он предлагает неограниченное пространство для хранения еды, а также есть место для передвижения. Если вам нужен небольшой строительный проект, то эти планы — то, что вам нужно!

4. Многоцелевой подвал для корнеплодов

Этот подвал — отличный проект. Это не только корневой погреб, но и надземное укрытие от дождя. Мне нравится, как они переработали так много разных материалов, чтобы заставить его работать.

Еще одним большим бонусом к этому проекту является то, что они хотели его запечатать.Это означает отсутствие змей, мышей или пауков. Так что если вы похожи на меня и не особенно любите жуткие, скользкие, непонятные вещи, то его подвал может стать отличным дополнением к вашему дому .

5. Недорогое здание из мешка с землей

Этот подвал на самом деле является многоцелевым зданием. Вы можете использовать его как подвал, укрытие от дождя или складское здание. Из-за его меньшего размера вам, возможно, даже не придется беспокоиться о разрешении на строительство.

Но что такого замечательного в этом здании, так это то, что материалы чрезвычайно рентабельны.Он имеет очень симпатичную форму и определенно уникален. Так что, если вы ищете структуру для использования в качестве корневого погреба и делаете это уникально и с небольшими затратами, тогда может быть хорошим вариантом для вас. .

6. Купол мешка с землей

Он тоже построен из мешков с землей. Мешки с землей — отличный строительный материал, потому что их делают, просто помещая в мешок песок и другие земные вещества. Затем они складываются вместе, как кирпичи.

Таким образом, эта структура не только рентабельна, но и уникальна.Его, безусловно, можно использовать в качестве корневого погреба.

7. Подвал с зеленой крышей

Этот подвал уникален и красив. Они построили это сооружение из дров, а также сделали зеленую крышу. Он закопан в землю, что помогает сохранять овощи красивыми и прохладными в течение всего года.

Но уникальность этого погреба — это зеленая крыша. Автор поста расскажет, как создавала модульную зеленую крышу.Это действительно отличная идея, и я уверен, что многим она понравится.

8. Четыре варианта корневого погреба своими руками

На этом сайте представлены четыре отличных варианта корневого погреба «сделай сам» . Их идеи варьируются от размещения мусорного бака в земле и накрытия его тюками сена до превращения бочки в корневой погреб.

Очевидно, что эти идеи очень экономичны. Их также легко построить, поэтому даже те, кто не знаком с плотницкими навыками, могут построить свои собственные подвалы.Так что, если вы ищете экономичный и простой погреб для корнеплодов, эти идеи могут быть для вас.

9. Подвалы на заднем дворе

Этот сайт предлагает две отличные идеи для подвалов на заднем дворе . Один из вариантов был аналогичен упомянутому выше. Они используют ведро, роют яму и опускают ее в землю. Затем накройте отверстие тюком соломы или куском дерева и положите на него камень, чтобы он надежно закрепился.

Но другой вариант пока не обсуждается.Он использует старую морозильную камеру и помещает ее в землю для использования в качестве корневого погреба. Идеи, опять же, экономичны и просты в реализации. Так что, если вы ищете тот, который соответствует этим критериям, этот сайт наверняка вас не разочарует.

10. Общие подвалы для корней

Эти подвалы могут выглядеть совершенно по-разному, но у них есть общие основания. У них обоих есть возможность хранить вашу еду круглый год.

Так как же они работают? Ну, один из них — традиционный корневой погреб, построенный из шлакоблоков.В то время как другой — менее традиционная форма корневого погреба. Это бочка, наполненная соломой, которую можно разместить под землей и обеспечить надлежащее хранение овощей.

11. Подвал Amy’s Dream Root Cellar

Этот подвал просто великолепен. Он имеет красивый деревенский вид, который идеально впишется в любую ферму или приусадебный участок. Неудивительно, что она (Эми) называет это подвалом своей мечты. Для меня было бы мечтой иметь такой же.

Но что еще лучше, это не должно оставаться мечтой.Она предлагает планы построить этот красивый погреб, чтобы вы могли сделать его своим. Так что, если вы хотите иметь сказочно выглядящий подвал, то не ищите дальше .

12. 7-ступенчатый погреб для корнеплодов

Кажется ли вам непреодолимой мысль о строительстве собственного корневого погреба? Да, я могу понять это чувство таким образом. Но этот сайт, безусловно, может помочь. Они упрощают строительство корневого подвала до точки , они разбивают его на 7 шагов с картинками.

И я должен сказать, что этот погреб хороший. Он выглядит очень прочным, поскольку находится в земле и построен из шлакоблоков. Он также имеет крышу купольного типа, которая придает уникальность дизайну. Так что, если вы ищете прочный и уникальный, то это может быть подвал вашей мечты.

13. Органическое садовое одеяло

Это уникальная форма корневого погреба. Допустим, у вас нет денег, чтобы построить массивный корневой погреб со стенами из шлакоблоков.Тогда что?

Что ж, вы можете воспользоваться идеей органического садового одеяла , в котором вы наполняете мешки органическими веществами и кладете их на корнеплоды. Таким образом, вы можете собирать их круглый год.

14. Подвал с корнями в деревенском стиле

Этот подвал великолепен и прост в использовании. Мне нравится эта статья, потому что она охватывает все важные аспекты построения успешного и безопасного корневого погреба .

Но они также рассказывают, как построить этот красивый подвал.Он великолепен своей деревянной дверью и каменным фасадом. Было бы прекрасным сокровищем добавить к вашей собственности.

15. Современный подвал

Хорошо, когда я скажу вам , что этот подвал уникален и великолепен , пожалуйста, поймите, что этот подвал — уникальный и великолепный. Его начинают строить, как и все другие подвалы из шлакоблоков в земле.

Но что отличает этот от других, так это то, что они завершают его великолепным декором. И вместо того, чтобы иметь обычную дверь для входа, подумайте еще раз.Они предлагают раздвижную стеклянную дверь в землю с винтовой лестницей.

16. «Мышление нестандартно» Корневой погреб

Это одна из моих любимых статей о строительстве корневого погреба . Мне нравятся картинки, которые сопровождают эту статью.

Но мне также нравится, как они предлагают множество различных идей для использования в качестве основы вашего корневого погреба. Есть так много разных вариантов. Таким образом, в этой статье есть способ разбить весь процесс и сделать его более выполнимой задачей.

17. Подвал для корней

Этот подвал — еще одна очень простая идея. По сути, вы просто копаете яму в земле. Затем вы создаете деревянную дверь на петлях, которая закрывает отверстие.

Так что, если вы ищете надежную и экономичную идею корневого погреба, то эта подойдет. Мне нравится деревенский вид, а также простота его сборки.

18. Mini Root Cellar

Эта статья — отличный ресурс для всех, кто хочет построить корневой погреб, будь то новичок или опытный плотник.Так что, если вам нужен корневой подвал меньшего размера, который можно построить с помощью подробных ресурсов, тогда может быть прямо вашим переулком .

19. Подвал для корнеплодов с А-образной рамой

Это уникальный подвал для корнеплодов. Но когда вы впервые смотрите на него, не отвлекайтесь на великолепный дом хоббитов, за которым он находится. Хотя дом — шедевр, подвал тоже неплохо выглядит.

Итак, если вам нужен прочный подвал для корнеплодов своими руками, то , безусловно, подойдет к этой категории .Мне нравится, как они использовали солому для изоляции, и мне также нравится то, что это более прочная конструкция. Хотя это, очевидно, требует больше работы и большей подготовки.

20. Хоббитский погреб

Этот корневой погреб — еще одна недорогая, но уникальная идея для корневого погреба . По сути, они просто выкапывают яму и кладут в нее еду.

Затем они закрывают отверстие деревянной дверью и покрывают ее мульчей и другими органическими веществами для изоляции. Я не уверен, что в него будет проще всего попасть, но он определенно сработает, если вам нужен корневой подвал с ограниченным бюджетом.

21. Подвал школьного автобуса

Этот подвал определенно другой вариант. Если у вас есть старый автомобиль (или школьный автобус в данном случае), стоящий рядом с вашей собственностью, не оставляйте его там. Нет, выкопайте огромную яму и положите ее в землю.

И когда вы это сделаете, у вас будет большой корневой погреб, который нужно заполнить едой. Я должен отдать им это. Это может показаться немного неортодоксальным, но это будет работать и отлично использовать то, что было выведено из строя.

22.Подвал лодки

Этот подвал похож на подвал школьного автобуса. По сути, они взяли старую лодку и вернули ее в строй, воссоздав ее.

Итак, если у вас есть старая лодка, стоящая вокруг вашей собственности, выкопайте яму и опустите ее в землю. Затем заполните его едой, и у вас будет потрясающий корневой погреб.

23. Подвал для корней на палубе

Этот подвал для корней — воплощение удобства. Как я упоминал ранее, некоторые из этих подвалов очень уникальны, имеют продуманный дизайн и экономичны.Но не все они удобны.

Что ж, это определенно удобно, так как оно встроено прямо в колоду из задней двери. Так что, если у вас есть задняя колода, проделайте в ней дыру, изолируйте ее и храните свою награду на зиму. Оригинальный столб больше недоступен, но почему бы не взять уже имеющуюся колодку и не установить ее самостоятельно?

24. Подвал контейнеров для корней

Идея отличная, раз 2. Почему? Потому что он одновременно служит подвалом и укрытием от дождя.Если вы живете в той части страны, где вам нужно укрытие от штормов, это наверняка вызовет у вас интерес.

Итак, все, что они сделали, это вырыли яму в холме и поместили в нее большой грузовой контейнер. Очевидно, ему потребуется соответствующая вентиляция, но он выглядит великолепно и определенно послужит своему назначению.

25. Подвал с наземным холодильником

Это еще одна отличная идея для корневого подвала. Вы фактически покупаете товар под названием Ground Fridge . Он сохраняет вашу пищу прохладной и, по сути, является простой вставкой.

Итак, если вы ищете более простой вариант для корневого погреба, вы можете подумать о покупке одного из них. Мне нравится, что он практически готов к использованию. У него есть способ упростить то, что может быть интенсивным проектом.

Итак, на ваше рассмотрение есть 25 вариантов подвалов своими руками.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest

Как построить подвал в подвале

В то время как многие из нас мечтают об идеальном погребе, где мы могли бы погрузиться в его холодные глубины и собрать свежие фрукты и овощи, оставшиеся с летнего сезона, реальность такова, что для большинства из нас это невозможно. Но даже если у вас нет средств или места для создания идеальной модели холодного хранения, хорошая новость в том, что вы можете создать высокофункциональную систему прямо у себя дома.

Что вам понадобится

Волшебное сочетание температуры и влажности, необходимого для хранения в корневом погребе, зависит от конкретного типа фруктов или овощей, которые вы хотите хранить в течение длительного времени. Например, корнеплоды, такие как картофель и морковь, очень хорошо себя чувствуют при хранении при температуре около 32 градусов по Фаренгейту и влажности от 90 до 95 процентов. В этих условиях вы можете сохранить их до конца весны или начала лета. Кабачкам, в том числе тыквам, с их прочной внешней кожицей, требуется немного более высокая температура в диапазоне от 50 до 55 градусов по Фаренгейту и относительно сухие условия при влажности от 50 до 60 процентов.В таких условиях вы можете наслаждаться ими зимой, а иногда и весной. Когда вы узнаете, какие продукты хотите хранить, вы сможете решить, как создать среду, в которой они будут храниться.

Определение места хранения

iStock / Thinkstock

Начните с рассмотрения устройства вашего подвала, чтобы определить наилучшее место для создания небольшой холодильной камеры или складского помещения. Вам понадобится прохладное и хорошо вентилируемое место. Не приближайтесь к источникам тепла, таким как печь или резервуар с горячей водой.Наличие дровяной печи или печи на гранулах в подвале может вызвать некоторые проблемы, но не мешает вам успешно хранить фрукты и овощи в течение длительного времени.

Вентиляция важна, потому что она позволяет свежему воздуху проникать в комнату, а также позволяет выходить этилену — газу природного происхождения, выделяемому фруктами и овощами в процессе созревания. Без надлежащей вентиляции ваши продукты будут разрушаться быстрее. Если вам удается найти место с окном, это идеальный вариант.Окно можно закрыть, чтобы не пропускать свет, а иногда открывать для пассивной вентиляции. Вы также можете установить вентиляционную трубу из ПВХ через оконный проем, чтобы обеспечить постоянную пассивную вентиляцию, или использовать небольшой вентилятор (например, в теплице), прикрепленный к трубе из ПВХ, чтобы выводить газы из холодильного склада. Если лучшее место для хранения вещей в подвале находится не рядом с окном, другой вариант — просверлить отверстие в стене и вставить вентиляционную трубку.

Строительство холодильной камеры

После того, как вы определились с вашим местоположением и вариантами вентиляции, ваши следующие соображения — стены и изоляция.Бетонные блоки с изоляцией из жесткого пенопласта могут создать уютное место для хранения, хотя вам может быть проще построить стены из бруса 2 × 4 с 3½-дюймовой изоляцией из стекловолокна, зажатой между ними. По возможности используйте лицевую изоляцию — такую, с фольгой на одной стороне; в противном случае добавьте пластиковую пленку в качестве пароизоляции. Необязательно ставить изоляцию на внешнюю стену (также известную как стена подвала), но вы захотите поместить ее на потолок и вдоль стен, отделяющих комнату от остальной части подвала.

Регулировать температуру и влажность можно так же просто, как открыть окно или вентиляционное отверстие. Многие люди пользуются прохладными осенними ночами, чтобы позволить холодному воздуху проникать в комнату, в конечном итоге понижая температуру до желаемого диапазона. Влажность, которая является проблемой в более засушливых регионах страны, можно повысить, установив в комнате таз с водой.

Идеальная температура и влажность, которые вы хотите поддерживать, зависят от того, что вы хотите хранить.Если вы храните несколько предметов, подумайте, чего у вас больше всего, и сделайте это своим базовым индикатором. Ниже приведена таблица наиболее часто хранимых фруктов и овощей, их идеальных условий хранения и того, как долго они хранятся. Используйте это как ориентир при принятии решений.

Содержит вашу продукцию

Постройте полки для мешков с продуктами или сделайте ящики, чтобы все было на месте. Вот несколько дополнительных советов, которые следует учитывать при работе с конкретными продуктами:

• Картофель лучше всего помещается в мешки из мешковины, чтобы на них не попадал свет и не окрашивал кожицу в зеленый цвет, а также укладывать в контейнеры или ставить на полки.
• Лук также можно хранить в мешках, но поскольку они требуют большей циркуляции воздуха, избегайте их складывания друг на друга.
• Сладкий перец часто очень хорошо хранится в холодильнике. Поместите их в один ряд в неглубокую коробку или контейнер и накройте полиэтиленовым пакетом, чтобы сохранить влажность. Часто проверяйте их и используйте до того, как на них появятся пятна или размягчение. Часто они хранятся от двух до трех недель или дольше.
• Помидоры , особенно зеленые, в аналогичной системе хранения могут храниться месяцами.Выложите их в ящики в один ряд и накройте полиэтиленовым пакетом или полотенцем. Используйте их по мере созревания, и если многие из них уже созрели, просто используйте их до того, как они сгниют.
• Кабачки хорошо хранятся в той же среде, что и помидоры, где температура приближается к 50 или 60 градусам F. Просто поставьте их на полки и периодически проверяйте, чтобы использовать те, у которых есть признаки разложения.

Другие варианты хранения

Если у вас нет средств построить отдельную холодильную камеру в подвале, не думайте, что вы не сможете хранить продукты всю зиму.Многие люди делают лучшее из того, что у них есть, с вполне приемлемыми результатами. Когда вы ищете место для хранения фруктов и овощей, постарайтесь максимально соответствовать стандартным требованиям к хранению (перечисленным выше). Он не обязательно должен быть идеальным, но чем ближе вы приблизитесь, тем лучше будет результат.

Лорен Диксон из Крестона, штат Монтана, надеется когда-нибудь построить подвал для корнеплодов, но на данный момент она добилась впечатляющего успеха, просто отделив спальню в своем бревенчатом домике площадью 900 квадратных футов для хранения продуктов.

«Я превращаю это в холодную комнату», — говорит она. «Я позволил ему оставаться чуть выше нуля».

Внутренние стены дома Диксон очень хорошо изолированы, что позволяет ей открыть окно в спальне и охладить его после утепления двери шерстяными одеялами. В комнате остается холодно, но ее печь не перегружается. Она использует легко складываемые ящики для молочных продуктов в качестве ящиков для хранения картофеля и других корнеплодов, потому что они обеспечивают достаточную вентиляцию, а полки доступны для хранения других продуктов.

«Это действительно хорошо работает», — говорит Диксон. «Обычно все начинает крутить меня примерно в апреле, что не так уж и плохо. У меня был семенной картофель, который дожил до весеннего посева ».

Если отдельного неотапливаемого помещения нет, некоторые люди хранят продукты в пространстве под лестницей, потому что обычно там темно и в стороне от дороги.

Несмотря на то, что многим из нас нравится идея иметь подземный корневой погреб, где мы можем хранить щедрость сезона вплоть до зимних месяцев, знание того, что мы можем успешно хранить многие из этих фруктов и овощей вниз по лестнице в подвал, доставляет не меньшее удовлетворение. .

Как построить подвал для корнеплодов

Фото: shutterstock.com

До тех пор, пока фрукты и овощи не были доступны в продуктовом магазине круглый год, подвал для корнеплодов играл жизненно важную роль в повседневной жизни. Сегодня садоводы на приусадебных участках (и те, кто покупает оптом в пик сезона) заново открывают для себя преимущества корневого погреба — по сути, кладовой для длительного хранения таких продуктов, как яблоки и картофель. Хотя классические подвалы для корнеплодов были вырыты на склонах холмов, существует множество более простых способов добиться того же результата.Независимо от вашего подхода к его изготовлению, помните об этих соображениях, работая над тем, чтобы выращенные или купленные продукты сохранялись как можно дольше в зимний сезон.

Температура

Когда вы собираетесь построить подвал для корнеплодов, температура перевешивает все остальные факторы. Причина, по которой корневые подвалы так часто находятся под землей, заключается в том, что ниже нуля температуры не только стабильны, но и прохладны. Температура между 32 и 40 градусами по Фаренгейту идеальна.Внимательно следите за температурой, по крайней мере, когда начинаете. Если вам нужна помощь, то, безусловно, стоит приобрести качественный термометр; выберите тот, который отслеживает минимальные и максимальные показания за заданный период времени.

Храните продукты в помещении, низко к земле и близко к стенам. Здесь продукты останутся на несколько градусов холоднее, чем на высокой полке посередине помещения. Если в вашем подвале не опускается до 32 или 40 градусов, следуйте по стопам тех, кто копал под плитой подвала, чтобы получить доступ к более низким температурам.Самый простой метод — хотя и имеет недостатки — просто закопать заполненный продукцией пластиковый или металлический мусорный бак во дворе, накрыв его соломой.

Фото: shutterstock.com

Вентиляция

Для успешного корневого погреба система вентиляции должна быть спроектирована таким образом, чтобы воздухообмен без одновременного повышения температуры. Этого можно достичь, используя простую науку: теплый воздух поднимается вверх, а холодный — падает, поэтому расположите воздухозаборник на нижней стороне подвала, а выпускной — под потолком кладовой.Вентилятор может нагнетать воздух через воздухозаборник, и если вы строите подвал в подвале, окно может служить выходом. По возможности храните продукты в приподнятых ящиках для лучшего обращения.

Влажность

Поддерживайте высокий уровень влажности (от 90 до 95 процентов относительной влажности), но не настолько высокий, чтобы корневой погреб превратился в мокрые джунгли. Грязный или покрытый гравием пол можно периодически увлажнять водой. Если уровень влажности по-прежнему невысок, попробуйте укладывать продукты во влажные опилки, песок или мох.Попутно отслеживайте свой прогресс с помощью гигрометра — простого устройства, измеряющего относительную влажность.

Темнота

Поскольку свет может привести к более быстрому порче некоторых фруктов и овощей, держите подвал как можно темнее.