Как отделать печку: Как отделать печь: штукатурка, облицовка плиткой и камнем

Какой может быть отделка печей

Отделка печи клинкером

С течением времени, русская печка постоянно модернизировалась, с целью создания наиболее оптимальных условий сгорания топлива. В её конструкции появился дополнительный очаг, позволяющий разделить отопительную и варочную функцию.
Уделено внимание и внешнему виду печи – деревенская мазанка практически ушла в прошлое. Мы расскажем вам, чем отделать кирпичную печь, и какие термостойкие материалы для отделки печей лучше использовать в том или ином случае.

Содержание статьи

Оштукатуривание печи

Самым простым способом отделки печи является оштукатуривание. Естественно, сейчас никто не обмазывает печку голыми руками, как это делали наши предки.
Да и секреты приготовления глиняной смеси знать совсем не обязательно. В продаже есть термостойкие сухие смеси для оштукатуривания печей и каминов – разбавили водой, как предписывает инструкция производителя, и раствор готов.

Различные виды термостойкой штукатурки

Итак:

• Приступать к любой облицовке можно только через месяц после окончания кладочных работ. Нужно, чтобы раствор полностью высох, и конструкция дала усадку.
  Отделка кирпичной печи штукатуркой, требует определённой подготовки.
• Для этого необходимо зачистить поверхность кирпича от налипшего раствора, и выбрать его из швов примерно на сантиметр, а потом обработать кладку проникающей грунтовкой. Затем корпус печи обтягивается металлической сеткой с мелкой ячейкой, размером не более двух сантиметров.
• Её фиксируют длинными гвоздями, вбивая их в швы между кирпичами. Сетка должна облегать печку не слишком плотно, но достаточно надёжно.
  Ведь кирпич при нагревании расширяется, и если не оставить маленький зазор, штукатурный слой будет трескаться. Чтобы лучше понять, как это делается, посмотрите видео.
• Сетка же сделает поверхность кирпича шероховатой, что позволит раствору хорошо держаться. Когда с каркасом будет покончено, печь необходимо протопить, а затем хорошо смочить её стенки – раствор наносится на тёплую влажную поверхность.
• Первый замес раствора делается более жидким, и наносится тонким слоем. Поверхность выравнивают, придают форму углам, и, затерев штукатурку, оставляют высохнуть. В процессе работы топить печь больше не надо.

При высыхании, первый слой непременно растрескается. Это нормально, трещины нужно будет немного расширить и смочить водой.
Далее требуется нанести второй слой раствора. Бывает так, что требуется произвести оштукатуривание три-четыре раза.
Зато потом получается очень крепкое и долговечное покрытие.

Финишная отделка оштукатуренной печи

Дождавшись полного высыхания штукатурки, можно приступать к финишной отделке. Это может быть не просто побелка.
Поверхности печи можно придать любой цвет, выполнить ручную роспись, использовать точечные декоративные элементы, как на фото.

Штукатурка и побелка с элементами декора

 Итак:

• Для побелки используют мел или известь, с добавлением синьки и соли. Соль укрепляет состав, и препятствует осыпанию побелки.
  Кстати, такое же действие соль оказывает и на штукатурный раствор – печники часто добавляют её в свои рецептуры.
• Конечно, есть немало термостойких красок, которыми можно воспользоваться. Но их цена несопоставима со стоимостью мела.
  
  Зато, интерьер отделки печей можно сделать индивидуальным, красочным. К тому же, все термостойкие краски не боятся воды, поэтому поверхность можно будет мыть.
  Да и срок её службы практически не ограничен.
• Существует немало видов таких красок: алкидные, кремниево-органические, органо-силикатные. У каждой из них свои достоинства и цветовые гаммы, с которыми вас ознакомят при покупке. Отделка печи на кухне, может быть выполнена и огнеупорным жидким стеклом.
  Его можно расписать обычной гуашью и получить оригинальный и необычный декор.

Декоративная штукатурка

• Есть ещё такой вид штукатурки, из которой с помощью фигурных матриц выполняют трёхмерные элементы, имитирующие фактуры всевозможных материалов: древесины, кирпича, камня и т. д. Основой этой штукатурки является цемент и минеральные наполнители. На нашем примере декоративная штукатурка имитирует каменную кладку.
• Можно сделать и так: на обычный, ещё сырой слой штукатурки, нанести геометрические узоры, называемые рустами. Для их нанесения пользуются расшивкой, или даже обычной линейкой, а затем уже окрашивают – получается оригинально.

По выровненной поверхности, может быть произведена и отделка печи стеклообоями. Этот вид обоев является огнестойким отделочным материалом, который при пожаре не выделяет токсичных веществ.
А всё потому, что стекловолокно производится из негорючего сырья: стекла, доломита, кварцевого песка и соды. Обои из стекловолокна невероятно прочные и могут окрашиваться до десятка раз.
На вопрос: «Чем отделать грубку печи?» – ответ простой. Груба облицовывается так же, как и сама печь.
А если это стекловолоконные обои, то ими можно оклеить и всю комнату.

Облицовка печи изразцами

Это самый дорогой и старинный вид декорирования печей. Отделка изразцами печи, или камина производится путём монтажа на их поверхность керамического изделия довольно сложной формы.
Итак:

• С лицевой поверхности изразец похож на глазурованную керамическую плитку, а с обратной стороны имеет румпу – специальный выступ, позволяющий монтировать изразцы в кирпичную кладку. Их фиксация производится анкерным способом, для этого существует специальная печная проволока.

Обратная сторона изразца – румпа

• Изразцы могут быть любого цвета, иметь рельеф, какой-либо рисунок, портрет, или изображения животных. Эти изделия практически неповторимы, и по стоимости могут превосходить саму печь.
• Старинные изразцы всегда являлись предметом роскоши и имели художественную ценность. Их и сейчас изготавливают, обжигают и расписывают только вручную – отсюда и высокая стоимость изделий.

Изразцовая печь

• Ручное производство не позволяет получить абсолютно одинаковые по форме и оттенку изделия. Поэтому отделка печи изразцами начинается с их сортировки.
  Отобранные детали шлифуются и подгоняются друг к другу. Раньше это делалось тоже ручным способом, сейчас эта работа в некоторой степени механизирована.
• Существует несколько способов монтажа изразцов, но удобнее производить такую облицовку одновременно с возведением кирпичной кладки. Сделать это своими руками у вас вряд ли получится, здесь должен работать специалист.

Схема кирпичной кладки с изразцами

Такая кладка представляет собой монолитную конструкцию, многократно армированную, срок службы которой будет практически неограниченным. Именно поэтому в некоторых старинных зданиях, почти разрушенных, зачастую оставалась целой только изразцовая печь.

Плиточная отделка

Изразцовая облицовка была по карману очень не многим людям, вот и думали, чем отделать печь в доме так, чтобы это было так же красиво, но дешевле.
Керамическая плитка и явилась такой альтернативой:

• В облицовке печей плитку стали применять давно, и самой похожей на изразцы, можно назвать майолику. Это глазурованная керамическая плитка, производимая методом прессования с двойным обжигом.
  Ещё её называют глазурованной терракотой.
• Майолику изготавливают из цветной глины, с нанесением яркого рисунка под слоем глазури. Она необыкновенно пористая, имеет округлые формы, и рассчитана на отделку печей и каминов. Для влажных помещений майолику не используют.

Майолика

• Более дешёвым вариантом для облицовки печей является терракотовая не глазурованная плитка. Она не менее прочная, чем майолика, имеет более плотную структуру, что позволяет использовать её и для наружной отделки фасадов.
• Этому способствуют различные фактуры плитки, имитирующие хоть кирпич, хоть камень. Отделка печи для деревянного дома с помощью терракотовой плитки, будет отличным вариантом.
  Для такого помещения всегда можно подобрать подходящую фактуру и цвет.

Терракотовая не глазурованная плитка

• Самым прочным вариантом из всех видов керамической плитки, можно назвать клинкер. Этому способствуют: применяемые для её изготовления высокопластичные сорта глины, и особая технология обжига в герметично закрытой печи.

Клинкерная плитка

• Клинкерная плитка может быть и глазурованная, но для горячих поверхностей лучше выбирать не глазурованные варианты – они имеют более плотную структуру, и коэффициент их расширения ниже.
• Для облицовки печей может использоваться не только плитка, но и кирпич из клинкера. Отделка печи в бане огнеупорным кирпичом является самым простой и доступной для самостоятельной работы.
  В этом случае, по контуру печи выполняется ещё один слой кирпичной кладки – облицовочный.
• Что касается плитки, то было бы неправильно думать, что её просто укладывают на раствор или клей, как в ванной комнате. Перед тем, как отделать кирпичную печь плиткой, нужно выполнить оштукатуривание с армированием, как мы описывали в начале статьи.
• Для большей надёжности, лучше закрепить и второй слой сетки, который даст дополнительную прочность плиточному клею. Кстати, о клее: для облицовки печей и каминов продаются специальные термостойкие составы, которые разводятся водой до нужной консистенции, как и штукатурка.

Барбекю во дворе дома, отделанное плиткой

Чем мельче плитка по размеру, тем прочнее она будет держаться на основании. После того, как будет произведена затирка швов, облицованную поверхность можно покрыть термостойкой кремнийорганической пропиткой, которая предохранит её от загрязнения.
Это касается пористых видов плитки и натурального камня. Плиткой можно отделать не только русскую печь, но и современные металлические плиты и барбекю, которые устанавливаются на  кухни, летние беседки или дворы.

Отделка камнем

По своей сути, такая отделка особо не отличается от плиточной облицовки. Разница только в подготовке монтажу, и очень большая.

Отделка банной печи камнем

• Ведь камень не имеет стандартной и правильной геометрической формы, поэтому его подгонка занимает много времени. Особенно, если использовать дикий камень.
  Мастера раскладывают его на полу так, в каком порядке он будет монтироваться на стенку и маркируют каждый элемент.
• Натуральным камнем может быть произведена отделка печки в сауне, да и о том, как отделать дровяную печь в бане тоже можно долго не думать. Температура нагрева таких печей гораздо выше, чем у русской печки, поэтому камень для них является самым оптимальным вариантом.
• Банные печи работают в экстремальных условиях не только потому, что постоянно перегреваются, но ещё и контактируют с водой. Отделка печи в парной, требует предварительного опоясывания её корпуса бандажом из металлического уголка.

Талькохлорит в отделке банной печи

Для банных печей подойдёт не всякий камень, но есть такая порода, которая как будто специально создана природой для этой цели. Называется этот камень – талькохлорит.
Он относится к горным вулканическим породам и обладает самой высокой теплоёмкостью, втрое превышающей этот показатель у печного кирпича. Протопив печку-каменку, облицованную талькохлоритом пару часов, тепла хватит на целые сутки.
Налицо экономия не только топлива, но и времени, так как этот камень нагревается в четыре раза быстрее кирпича. К его достоинствам можно добавить и красивую фактуру, разрушить которую не может даже самый мощный нагрев.
Ведь эта порода образовалась из лавы, температуру  которой не сравнить с той, что создаётся в парной.

фото, побелка, декор глиной, как облагородить камин декоративным искусственным гипсовым камнем

Вы просматриваете раздел Отделка, расположенный в большом разделе Печь.

Отделка печи придает ей эстетичный вид, позволяет удерживать большее количество тепла, служит дополнительной защитой от внешних повреждений.

В качестве облицовки могут быть использованы различные материалы: от штукатурки до искусственного камня. Владелец дома делает выбор исходя из личных предпочтений и финансовых возможностей.

Как облагородить печи и камины в частном доме своими руками? Способы отделки

Сложенная печь не всегда выглядит завершённой и почти во всех случаях, требует дополнительного вмешательства с помощью отделочных материалов. Если для одного хозяина достаточно функциональности устройства, и он не желает покрыть его ничем, кроме штукатурки, то для другого, важно чтобы гости его дома были поражены изяществом искусственного камня или правильно подобранной плитки.

Штукатурка

Этот вид отделки представляет собой покрытие печи тем же раствором, который был использован для кладки.

Он не только проигрывает иным материалам по внешним составляющим, но и сокращает КПД на 5—10%, снижая теплопроводность печи.

Время на нагревание стен увеличивается на 20—30%.

Поэтому перед нанесением штукатурки, нужно подумать стоит ли экономить или возможны дополнительные вложения.

Справка. Штукатурка без применения верхнего материала выглядит уныло, но значительно сэкономит средства, если задачей будет только практическое применение печи, то есть обогрев помещения.

Побелка

Еще наши предки белили печку к каждому сезону, поскольку дорогостоящие материалы были доступны не всем людям. Для того, чтобы побелить печь, не нужно иметь большого мастерства. Это наиболее простой способ отделки: на печь наносится известковый или меловой раствор. Важно помнить, что подобный вид покрытия предполагает аккуратное отношение со стороны жильцов, так как белый цвет — маркий.

Окрашивание

Современные производители выпускают различные термостойкие краски. Именно этот вид материала необходим при покрытии поверхности сложенной печи, поскольку ее стена будет часто подвергаться термическому воздействию при розжиге. При желании окрашенную поверхность можно покрыть специальным лаком.

Фото 1. Покраска печи белой краской. При облицовке подобных изделий надо выбирать термостойкие материалы.

Можно ли обмазать глиной

Использование глиняного раствора для укрепления печи оправдано тем, что в его составе есть песок, укрепляющий поверхность стен и придающий дополнительную защиту от сколов и прочих трещин. Этот вид отделки не отличается оригинальностью и используется в основном для практических целей, не предполагающих придания дому индивидуальности и воплощения дизайнерских идей.

Декоративный искусственный камень: гипсовый, акриловый. Фото

Многие домовладельцы желают видеть свою печь с выложенным на ней камнем. Но не каждый может позволить себе покупку дорогостоящих материалов. Для этих целей применяют искусственный камень для декора, который по многим свойствам не только не уступает натуральному, но и отличается дополнительными положительными характеристиками:

• простая кладка, с которой способен справиться, даже начинающий умелец;
• выкладываемая печь не будет громоздкой, потому что материал легок по структуре;
• экономия средств при выборе отделки;
• широкий выбор форм и цветовых гамм;
• возможность воплотить различные творческие фантазии, при оформлении интерьера.

Кроме того, материал отличается и по структурному разнообразию:

• Гипсовое тесто. Внешне напоминает природный песчаник, имеет хорошие характеристики по прочности.

Фото 2. Отделка камина и стен рядом с ним искусственным камнем на основе гипсового теста.

• Акриловый камень. Ещё более прочен, чем предыдущий вариант.

Фото 3. Камин с облицовкой из акрилового камня, окрас которого напоминает натуральный мрамор.

• Искусственный камень с присутствием натуральной каменной крошки.
• Керамогранит. Состоит из нескольких видов глины, минеральных солей, мраморной крошки и пигментов. Большая стойкость к механическим повреждениям и высоким температурам.

Фото 4. Камин с выполненной на нём облицовкой плиткой из керамогранита чёрного цвета.

• Жаростойкий композит. Материал производится на основе бетона, кварца или минералов. По прочности можно сравнить с гранитом.

Вам также будет интересно:

Процесс облицовки кирпичной печи

Начинающему мастеру необходимо помнить основное правило: стена должна быть полностью просохшей после проведения кладочных работ, на ней не должны присутствовать сколы и прочие дефекты.

Весь процесс представляет собой несколько этапов:

1. Подготовка инструментов и ожидание полного высыхания поверхности.
2. Проверка стены на наличие дефектов и устранение их при помощи затирки.
3. Перед проведением штукатурных работ, следует выставить маячки для точности нанесения материала на стены.
4. Для придания дополнительной устойчивости к стенкам печи закрепляем армирующий материал, сверху дополнительно наносится раствор.
5. После полного высыхания можно приступать к процессу облицовки выбранным материалом.

Инструменты для работы

Перед проведением облицовочных работ, мастер должен запастись инструментами. К ним относят:

• Несколько видов шпателя от мелкого, чьи рубцы не превышают 6 миллиметров, до крупного, а также резинового и углового, предназначенных для устранения заделывания швов.
• Строительный уровень.
• Шлифовальную машинку и плиткорез. Они необходимы, если выбор был остановлен на применении искусственного камня.
• Ножницы по металлу. Могут пригодиться, если возникнет необходимость в обрезании материала.
• Емкость для клея.
• Металлическую линейку.
• Электромиксер для замеса клейкой массы.

Приготовление и расчет материалов

Материалы выбирают в соответствии со сложностью производимых работ. Если выбор был остановлен на глиняном растворе, тогда нужно следовать следующей инструкции по подготовке материала:

1. Глина выкладывается в емкость из железа или пластмассы.
2. Материал заливают водой и настаивают трое суток.
3. В емкости глиняную жидкость нужно промять так, чтобы на ее поверхности не осталось комочков.

При расчете глины нужно руководствоваться советами опытных мастеров, которые отмечают, что каждые 30 кг раствора могут обмазать примерно 100 кирпичей. Поэтому сначала нужно произвести подсчет кирпичей в кладке. Количество используемой плитки будет зависеть от ее размера. Если параметры отделочного материала совпадают с кирпичом на стене, тогда хозяину потребуется закупить столько же плит, сколько и кирпичей в произведенной кладке.

При облицовке плиткой или искусственным камнем, потребуется клей, приготовленный по особой рецептуре специально для печей и каминов. Для удобства рекомендуется приобретать упаковки по 25 кг.

К выбору камня нужно подойти ответственно, поскольку цвет и фактура будут иметь весомое значение после нанесения на поверхность стены.

Лишние фрагменты необходимо отделить и произвести шлифовку на абразивном камне.

Подготовка печи к проведению работ

Перед проведением отделки подготовительных работ не избежать. Они нужны для ровного нанесения штукатурки и проведения качественной облицовки стены. Первое действие заключается в удалении старой штукатурки, если печь уже использовалась ранее.

Этот процесс осуществляют шпателем и водой. Если в составе старой штукатурки присутствует цемент, тогда придется использовать зубило или молоток. При удачном удалении застарелого материала стена должна быть очищена до кирпичной кладки.

Следующий этап заключается в прохождении по поверхности печи железной щеткой или шлифовальной машинкой.

Важно! Для качественного крепления штукатурки потребуется сбрызнуть стены водой и очистить швы между кирпичами.

Новую кладку необходимо высушить и очистить от пыли и прочих дефектов.

После очистки стены нуждаются в замерах. При помощи строительного уровня оценивают правильность углов и при необходимости для выравнивания их нужно оштукатурить.

Правила облицовки

После того как стена подготовлена, на нее нанесена штукатурка можно приступать к облицовке печи искусственным камнем. Для этого нужно соблюдать определенную последовательность действий:

1. Кладка всегда начинается снизу. Используют окрашенный шнур, его натягивают горизонтально и отпускают, а на стене остаётся след, который будет ориентиром для мастера.
2. По углам нужно установить уголки, которые в идеале, должны иметь ту же толщину, что и плитка, которая будет укреплена.
3. После того как клей замешан, его наносят на стену.
4. Контролировать правильность наклеивания плитки нужно с помощью уровня, а швы затирать специальной затиркой.
5. Каждые 5 рядов необходимо делать перерыв.
6. После полного наклеивания от 24—36 часов ожидают высыхания поверхности.

Сложности

Если речь идет о плитке, новичкам в области ремонта следует обратить внимание на сложности при кладке первого ряда. Он является основополагающим для всей отделки. Поэтому необходимо тщательно сверять уровнем заданную высоту.

Неверный выбор уголков может привести к их деформации, если, например, они выполнены из пластмассы, а не из металла. Перед покупкой рекомендуется проконсультироваться в строительном магазине.

Главное, следить за углами и тщательно зачистить поверхность печи перед облицовкой.

Качество и безопасность

Мастеру, особенно начинающему, перед отделкой, нужно помнить не только о необходимых материалах и инструментах, но и о личной безопасности. Важно защитить лицо и руки от смесей, способных нанести вред коже и глазам. Поэтому строительные перчатки и защитные очки будут обязательными для работы.

Фото 5. Мужчина производит облицовку печи на даче декоративной плиткой с узором. Работа проходит в перчатках.

Если учесть все рекомендации по подготовке, безопасности и проведению работ, облицовка печи не займет много времени и принесет одно удовольствие.

Полезное видео

Посмотрите видео, в котором рассказывается, как выполнить облицовку камина с помощью гипсового искусственного камня.

Как отделать печь своими руками

Как производится отделка печей

Несмотря на появление современных систем отопления, во многих домах сохранились традиционные печи на дровах. Печь является основным оборудованием в бане. Жидкое топливо и газ непрерывно дорожают, а дрова в нашей лесной стране будут всегда. Поэтому отделка печей в частном доме или в бане на даче всегда интересует очень многих владельцев недвижимости.

Печи будут всегда!

Как отделать печь своими руками? И чем отделать печь?

• Часто печи в доме или на даче кладут из не очень красивого кирпича, который совершенно не радует глаз и не сочетается с отделкой стен.
• Неотделанная печь покрывается пылью, которую сложно убирать с шершавой поверхности.
• Отделка печи плиткой или камнем повышает теплоёмкость за счёт дополнительной массы.

Простые виды отделки

Побелка и окраска печи

Отделка кирпичной печи своими руками традиционным способом:

• Внешнюю поверхность печи (см. Кирпичная печь) затрите кирпичом (для уменьшения шероховатости) и смочите водой.
• В принципе совсем не помешает обработать современной проникающей грунтовкой.
• Покрасьте печку краской на клеевой основе.
• Или побелите известковым молоком с солевой добавкой (примерно сто грамм поваренной соли на ведро).
• Также часто белят гашёной известью с синькой.
• В побелку можно добавить сурик, охру или ультрамарин.

Чугунные дверцы и другие металлические элементы конструкции можно покрасить чёрной кремнийорганической краской. Она обладает достаточной термостойкостью.

Оштукатуривание

Самая простая отделка печи в доме – мазанка. Эта деревенская отделка стен печи представляет собой ручную неровную обмазку с побелкой. На мазанке могут быть волосяные трещинки.

Мазанка требует ежегодного косметического ремонта после отопительного сезона, но его несложно выполнить своими руками. Трещины подмазывают водным раствором глины, песка и цемента, а потом наносят побелку.

Оштукатуренная русская печь

Сегодня многие производители сухих смесей предлагают готовые сухие штукатурные составы для печей. Но существует и множество различных народных рецептов.

Вот некоторые из них в объёмных частях:

Смесь на глиняном связующем:

Смесь на глиняно-известковом связующем:

Смесь на цементном связующем:

Советы. Чтобы приготовить смесь своими руками, составные части просейте в сухом виде через сито. Сухие песок, цемент, асбест тщательно перемешайте. Сухую смесь добавьте в густой водный раствор глины или извести.

Гипс в воде разводите отдельно и добавляйте в известковый раствор. В связи с тем, что гипсовый раствор быстро схватывается, приготовляйте только такое количество жидкого раствора, которое сможете набросить или намазать своими руками за 4-5 минут.

Процесс отделки своими руками можно начинать только после полного высыхания кладки и завершения осадки.

• Всю поверхность печи после высыхания кладки печи надо тщательно очистить металлической щёткой от глины и пыли и расчистить швы на глубину 5–10 миллиметров. В эти швы очень хорошо заклинивается штукатурный раствор.
• Прикрепите металлическую сетку с ячейками 10–20 миллиметров. Раньше печь обвязывали проволокой, и это был очень трудоёмкий процесс.
• Сетку крепят на мягкую стальную проволоку, заложенную ещё в процессе кладки с шагом примерно 100 миллиметров в шахматном порядке. Концы проволоки выпускают в виде двух концов, которые легче завязывать.
• Перед нанесением штукатурки хорошо протопите печь.
• На смоченную горячую поверхность наносят два слоя приготовленного раствора. Первый слой более жидкий, а второй погуще.
• Толщина каждого из двух слоёв по 4-6 миллиметров.
• После наброса штукатурки её затирают.

Чтобы интерьер в доме или в бане выглядел более изысканно, иногда оштукатуренную поверхность украшают рустовкой. Руст – это неглубокая канавка на штукатурке. На гладкой поверхности после затирки прорисовывают будущий узор, а затем расшивкой его наносят.

Оштукатуренную печь красят или белят. Это было описано в предыдущей главе.

Изразцы – вручную изготовленные керамические плитки для облицовки каминов (см. Как построить камин на даче), печей, стен. Изразцы на тыльной стороне имеют керамическую коробку (румпу) для монтажа в кирпичной кладке.

Монтаж изразцов. Видно румпу, штыри, кляймеры, скобы, мочки

Отделка печи изразцами – это старинный и очень солидный вид отделки.

• Изразцовая поверхность легко моется, протирается от пыли и не допускает проникновения дымовых газов в помещение.
• Из-за того, что на поверхности изразца нет пыли, то теплоотдача печи больше.
• В силу того, что масса облицованной печи намного больше, теплоёмкость её тоже выше.
• А в связи с высокой теплоёмкостью, печь отдаёт накопленный запас тепла более продолжительное время.

Правильные изразцы изготавливаются, обжигаются и расписываются вручную, поэтому всегда имеют большой разброс по форме, размерам и цвету. Этот разброс вполне вероятен даже в одной партии и в одном ящике.

Отбор изразцов

Процесс облицовки печи на даче начинается с сортировки изразцов по оттенку цвета и по форме.

Совет. Во-первых, выберите изделия без видимых дефектов и с чистым высоким звуком при лёгком ударе. Чистый звук показывает отсутствие внутренних трещин.

Во-вторых, рассортируйте изразцы по оттенкам цвета. Разложите их на полу или на широком верстаке.

Выбранные образцы подлежат обработке. Раньше мастер обрубал их ножом, обтёсывал и шлифовал всё вручную. А перепиливал твёрдые изразцы руками по стальной проволоке. Потом мастер притирал соседние образцы друг к другу тоже вручную.

Сегодня мастера пользуются естественно средствами механизации. Горизонтальные кромки глазури чуть стачивают внутрь, чтобы изразцы на стенке опирались ребром керамической кромки, а не глазурью.

Укладка изразцов

Каждый ряд изразцов начинают с углов.

• Угловые детали смачивают в воде и с них начинают установку ряда.
• Сначала густой раствор подкладывают под румпу.
• Затем, одной рукой придерживая соседние изразцы, раствор закладывают между румпами и вдавливают битый кирпич.
• Крепление изразцов осуществляют штырями из отожжённой проволоки диаметром 4 мм. Эти штыри вводят вертикально в отверстия на горизонтальных полках румпы.
• Штыри между собой связывают отожжённой проволокой диаметром 2 мм.
• Кроме этого, дополнительные куски проволоки завязывают вокруг штырей, и заделывают в кладочный шов. Эти концы проволоки называют мочки.
• Рёбра коробчатых румп скрепляют между собой железными кляймерами.
• Только после установки ряда изразцов приступают к кирпичной кладке.
• Швы между изразцами должны быть не больше 2 мм. Эти швы затирают алебастром.

Таким образом, изразцовая печь становится фактически единым монолитом, многократно армированным печной проволокой.

Обратите внимание! Изразцы должны опираться на фундамент печи, а не висеть на кирпичной кладке.

Печь, облицованная плиткой

Отделка печи в доме кафелем (плиткой) применяется с древних времён.

Чаще всего для облицовки печей применяют:

• Майолика – прессованная керамическая плитка, с лицевой стороны покрытая глазурью. Известна со Средних веков.
• Терракота – прессованная керамическая плитка без глазури. Изготавливается из особых сортов глины. Известна с глубокой древности.
• Клинкерная плитка – изготавливается из смеси нескольких сортов высокопластичных глин. Проходит прессовку и высокотемпературный обжиг. Относительно новый продукт.

Главная проблема при облицовке печей состоит в неравномерном прогреве различных участков поверхности печи, а также неравномерность прогрева стенок печи по глубине. Поэтому геометрические размеры печи меняются: то расширяются, то сжимаются. В связи с этим крепко приклеенная плитка для отделки печи может треснуть, а некрепко приклеенная рано или поздно отвалится.

Важно: Не следует применять крупноформатные плитки, так как у них очень большая вероятность растрескивания. Отделка плиткой печи может быть начата только после проведения футеровки топки. Футеровка топки огнеупорным кирпичом необходима для снижения температурных колебаний на поверхности печи.

Наружная отделка печи плиткой осуществляется по штукатурке, которая нанесена по сетке.

Иногда поверх штукатурного слоя закрепляют ещё один слой сетки, уже специально для плитки. Это делают для большей надёжности, поскольку этот второй слой сетки армирует плиточный клей. Закрепляют сетку шурупами с шайбами.

Сегодня есть много плиточных клеевых смесей, специально приготовленных для облицовки печей. Они отличаются стойкостью к повышенной температуре и сохраняют некоторую пластичность на протяжении срока службы.

Обратите внимание: После затирки швов на них можно нанести кремнийорганическую термостойкую пропитку, которая не предохраняет от дальнейшего загрязнения. Это же относится к пористым терракотовым плиткам и пористым породам дикого камня.

Натуральный камень

Отделка печи декоративным камнем в принципе ничем особым не отличатся от облицовки плиткой. Хотя, безусловно, отделка камнем выглядит более необычно.

Существенно отличается только подготовка материалов для облицовки камнем. Его надо разложить на полу и подогнать между собой по цвету, размерам и форме в соответствии с вашими эстетическими предпочтениями.

• Опытные мастера обычно раскладывают на полу каждую будущую стенку и маркируют каждый камень.
• В середине камня более крупным шрифтом пишут его номер.
• По граням пишут более мелким шрифтом номера примыкающих камней.
• Это позволит не запутаться при укладке и существенно экономит время.

Отделать камнем можно не всю поверхность, а только отдельные участки – периметр топки, углы и пр. Перед выполнением отделки футеровка топки является обязательной.

Банная печь

Печи в бане всегда нагреваются больше остальных печей. Всегда работают с перегревом, для того чтобы нагреть печь каменку. К тому же, печи в бане всегда имеют контакт с водой. То есть работают в экстремальных условиях.

Печь в бане со стальным бандажом

С этим связано то, что печи бане очень часто опоясывают снаружи металлическим бандажом, который не даёт печи развалиться.

Поэтому существует только три вида отделки печей в бане:

1. Кирпичная кладка с бандажом из стального уголка совсем без отделки. Просто иногда подмазываются глиной швы для плотности.
2. Кирпичная кладка с бандажом снаружи и простейшая отделка печи в бане, по типу «мазанка». Это весьма удобно для технического обслуживания. Печи в популярных Сандуновских банях отделаны таким образом.
3. Кирпичная кладка, опоясана бандажом и добавлена ещё одна стенка снаружи на небольшом расстоянии. По этой дополнительной стенке может быть проведена самая различная отделка банной печи, поскольку нагрев дополнительных стен по сравнению с нагревом топки незначителен. Но при этом существенно возрастает габаритный размер печи.

Мы с вами увидели, что отделка печи своими руками не имеет непреодолимых трудностей. А для грамотно сложенной из красивого кирпича печи с футеровкой топки отделка может вообще не понадобиться. В любом случае сегодня есть много профессиональных рекомендаций.

Все вопросы и предложения вы можете отправить по нашим контактам

Отделка кирпичной печи своими руками: декоративное оформление без обшивки, оштукатуривание и нанесение керамической плитки

Несмотря на многообразие современных систем отопления, централизованная поставка бытового газа доступна далеко не во всех населенных пунктах, особенно это касается отдаленных деревень и поселков. По этой причине единственным бытовым прибором для обогрева жилья и приготовления пищи по-прежнему остается дровяная печь.

Домашняя печь представляет собой капитальное сооружение, изготовленное, как правило, из обожженного красного кирпича, которое для наибольшей функциональности устанавливается в центральной части жилого дома. Для того чтобы она своим видом не вызывала визуального отторжения и гармонично сочеталась с интерьером жилища, используют различные виды декоративной отделки печи.

Декоративное оформление печи.

Самостоятельная отделка печи

В этой статье читатель может получить ответы на вопросы: чем отделать печку из кирпича, какие для этого использовать материалы, а также узнает технологические особенности того или иного вида отделки.

Кроме того здесь будет представлена пошаговая инструкция, в которой будет описано, как выполнить отделку печи в загородном доме своими руками с использованием выбранной технологии.

Обычная домашняя печь.

Декоративное оформление без отделки

Существует множество способов оформления кирпичных печей, однако здесь пойдет речь о наиболее распространенных видах отделки, которые сочетают в себе доступность, функциональность и подобающий внешний вид.

Одним из самых простых и недорогих способов, который чаще всего используется при возведении печей в дачных домиках или строительстве каминов, является декоративная кирпичная кладка. В этом случае роль декоративного оформления играет поверхность внешних кирпичей и швы между ними, то есть вся видимая часть кирпичной кладки. (См. также статью Чем отделать цоколь кирпичного дома: варианты.)

При выборе данного варианта, этот момент нужно предусмотреть еще на этапе строительства и использовать для наружного ряда кирпичной кладки по возможности наиболее ровный кирпич без дефектов и трещин. При этом особое внимание нужно уделять соблюдению прямых углов, не допускать отклонений от вертикали и горизонта, а также следить за равномерностью швов между кирпичами.

Декоративная кладка кирпича.

Далее будут предложены некоторые рекомендации по декоративному оформлению внешних рядов кирпичной кладки:

• Наружная поверхность стены должна быть как можно более гладкой, без щелей, трещин и пустот, иначе со временем скапливающаяся в них пыль при нагревании от печи может выделять неприятный запах.
• Для придания более выразительного внешнего вида на угловых гранях наружной стороны кирпича, можно снять небольшую фаску при помощи шлифовального станка.
• В качестве раствора для затирки швов между кирпичами использовать смесь асбестового порошка с цементом.
• Для придания затирке различных оттенков в раствор можно добавлять мелко измолотую кирпичную муку порошок черной глины или другие неорганические красители.
• После затирки рекомендуется выполнить расшивку швов при помощи длинной ровной рейки и выпуклого расшивочного инструмента. При расшивке сначала нужно обработать все вертикальные швы, а затем горизонтальные.
• При желании можно выполнить побелку печи раствором гашеной извести с подсоленной водой из расчета 100 грамм поваренной соли на ведро воды.
• Дверцы, поддувала и другие металлические элементы можно покрасить при помощи термостойкой кремнийорганической эмали.

Следует отметить, что оформление кирпичной кладкой может применяться и для металлических печей, например отделка банной печи кирпичом часто используется для повышения безопасности и улучшения ее эстетических качеств.

На фото показан кирпич для декоративной кладки.

Прежде чем отделать кирпичную печь побелкой, рекомендуется выполнить притирку наружной поверхности.

Для этого стену нужно тщательно отшлифовать при помощи половинки обычного красного кирпича смоченной в воде.

Оштукатуривание поверхности

В случае если внешний вид необработанного кирпича не соответствует общему стилю оформления жилища, печь можно оштукатурить глиняным известковым или гипсовым раствором с дальнейшей покраской при помощи интерьерной водоэмульсионной краски. Также этот способ хорошо подойдет для реставрации старых или декоративного оформления ранее построенных печей. (См. также статью Декоративная штукатурка из шпаклевки: нюансы оформления.)

Отделка кирпичной печи штукатурным раствором может быть выполнена только после полного высыхания кирпичной кладки.

Последовательность действий заключается в следующем:

1. Из наружных кладочных швов необходимо удалить раствор на глубину 10-15 мм, а поверхность печи очистить при помощи металлической щетки.
2. На вертикальных и горизонтальных плоскостях закрепить металлическую сетку с размером ячейки 10-20 мм.
3. Для крепления сетки при строительстве печи необходимо предусмотреть закладку усов из мягкой стальной проволоки. Если нет такой возможности ее можно зафиксировать при помощи гвоздей с шагом 100 мм, расположив их в шахматном порядке.
4. Перед нанесением раствора необходимо прогреть печь до температуры 50 — 60°С.
5. Готовый штукатурный раствор необходимо наносить на смоченную разогретую поверхность в несколько слоев с промежуточной сушкой каждого слоя.
6. Наносят раствор, набрасывая его при помощи металлической кельмы или шпателя, а затем затирают пластиковой или деревянной затиркой.

Оштукатуривание по металлической сетке.

При самостоятельном приготовлении штукатурного раствора все сухие составные части (песок, цемент, гипс и т.д.) необходимо тщательно просеять при помощи мелкого строительного сита.

Нанесение керамической плитки

Одним из наиболее практичных вариантов того, как отделать кирпичную печь, является укладка керамической плитки. Благодаря тому, что ее лицевая часть покрыта глазурью, она имеет приятный внешний вид, а кроме того значительно облегчается уход за ее поверхностью.

Основная сложность надежной фиксации плитки заключается в том, что поверхность печи, то нагреваясь, то остывая, постоянно меняет свои геометрические размеры. При этом недостаточно надежно приклеенная плитка может отвалиться, а крепко приклеенная лопнуть пополам.

Отделка керамической плиткой под кирпич.

По этой причине керамической плиткой можно обкладывать только оштукатуренные печи с футерованной топкой. Для футеровки топку изнутри обкладывают слоем огнеупорного кирпича, за счет чего уменьшается разница перепадов температуры.

Далее будут представлены некоторые советы по облицовке печи керамической плиткой.

• В качестве облицовочного материала лучше использовать плитку маленьких размеров. В этом случае меньше сказывается влияние разного коэффициента температурного расширения материалов.
• Перед укладкой плитки на штукатурку необходимо закрепить при помощи саморезов с широкими шайбами металлическую сетку с размером ячейки 10 мм.
• Для фиксации плитки использовать специальные клеевые составы, которые предназначены для отделки печей. Несмотря на то, что цена их может быть несколько выше, они специально рассчитаны на эксплуатацию в условиях повышенных температур, а после высыхания обладают достаточной эластичностью.
• Затирку межплиточных швов можно выполнять при помощи обычных затирочных смесей, при необходимости добавляя неорганические пигментные красители.

Жаростойкий плиточный клей.

Декоративное оформление печи кроме эстетических качеств выполняет еще и практическую функцию.

Независимо от того, чем отделать печь из кирпича , штукатуркой или керамической плиткой, отделочный материал увеличивает ее физическою массу, благодаря чему повышается ее теплоемкость.

Заключение

По материалам этой статьи становится понятным, что декоративная отделка домашней печи вполне по силам для самостоятельного обустройства любому хозяину загородного дома. Дополнительные сведения по интересующему вопросу можно получить, посмотрев видео в этой статье.

Отделка печей своими руками

Отделка печей не всегда обязательна. Конечно же, можно не скрывать кирпичную кладку, если она выполнена красиво. Тем более что отделочный материал снижает теплоотдачу. Каминные топки панорамные излучают тепло от открытого пламени, у него толстые стенки и у них не столь большая теплоотдающая поверхность. У печки же стены гораздо горячее, они греют воздух в помещении. Потому пыль, собирающаяся в трещинах и швах, подгорает и создает неприятный запах. Если планируется отделка печей своими руками, то:

Отделка печей, каминов и грубок

Декоративная отделка печи или камина своими руками.

Действующая печь, камин, грубка или барбекю, сделанные из кирпича невысокого качества или прослужившие своим хозяевам определенный срок, в большинстве случаев нуждаются в декоративной внешней отделке,  которая предотвратит  выход  чадного дыма и угарного газа, а также придаст им некоторый эстетичный вид.
Чаще всего для декоративной отделки печи, камина или грубки

использовалась и до сих пор применяется керамическая плитка небольших размеров. Несмотря на некоторые недостатки плитки, о которых будет сказано ниже, такой вид внешней отделки печи применялся из-за отсутствия достойных ее заменителей.

Просматривая фотографии в Интернете можно найти множество декоративных каминов с очень красивой  отделкой из искусственного гипсового камня, которые имитируют каменную кладку или отделку натуральным камнем. Хотелось бы и себе что-нибудь такое. НО!!
 Декоративная отделка нагревающихся поверхностей  действующих каминов, печей, грубок, барбекю гипсовым искусственным камнем практически невозможна, поскольку гипс не будет расширяться и сужаться как глина, другое дело клеевые смеси, используемые для облицовки каминов и печей глиняной кафельной плиткой. Эти смеси  имеют свойства схожие с глиной, не дают трещин и не осыпаются, кроме того они достаточно пластичны, чтобы на них можно было штамповать полиуретановыми штампами заданный рельеф камня или кирпича.
Для начала нужно выяснить, почему отделка каминов, грубок и печей своими руками методом штампования (тиснения) полиуретановыми штампами для бетона и штукатурок самая практичная и экономная в сравнении с остальными видами отделки, например, с отделкой печей плиткой. Кто уже знает об этом,  может пропустить этот пункт и начать читать сразу с «Выбора клея», а я пока продолжу:

• во-первых, отделка каминов, грубок и печей методом штампования штампами для бетона и штукатурок значительно сэкономит ваши средства за счёт материалов. Судите сами: при обычной отделке плиткой вы платите за саму плитку, клей и работу, а в данной технологии обойдётесь клеем и недорогим красителем, который можно сделать своими руками. На работе тоже можно сэкономить, сделав отделку печи, грубы, камина или барбекю своими руками, так как процесс штампования не требует особого выравнивания поверхности и не нуждается в такой точности и серьезности, какую требуют плиточные отделочные работы, с которыми может справиться только специалист в этой области.
  

Это еще один недостаток керамической плитки – ее сложно качественно уложить своими руками без определенного опыта работы.

• во-вторых, при отделке печей, груб, каминов и барбекю с помощью полиуретановых штампов при деформации поверхности, полученной вследствие нагрева и остывания, с поверхности печи никогда не отскочит от клея плитка, так как ее там попросту нет. Вес отделочного  покрытия также значительно влияет  на долговечность объекта, что  тоже минус в отделке плиткой.
  
• в третьих, вы выиграете время, так как штампование происходит быстрее, чем укладка плитки, да и коэффициент теплоотдачи у многих термоаккумулирующих клеевых смесей не уступает керамике.
  

Единственное, что вам потребуется — это штамп, но этот инструмент, как и все инструменты можно использовать не один раз, им можно отделывать другие поверхности (стены, пол, фасад дома, цоколь, садовые дорожки и т.д.), или зарабатывать деньги штампованием (тиснением) поверхностей, работая на заказчика. В отличие от обычных инструментов, таких как дрель, пила, перфоратор и прочие, штамп отрабатывает себя сразу же. К примеру, качественная дрель стоит 50$ (USD), но что можно сделать одной только дрелью и сколько ею можно заработать? Для большинства видов работ нужен набор инструментов, таких как перфоратор, торцовочная пила и т.д.), а полиуретановый штамп для бетона и штукатурок (даже всего одна единица, стоимостью на 12$ USD дороже дрели) окупит себя  с первого же заказа или сэкономит вам средства на отделочных материалах, если вы решите отделать с его помощью какой-либо объект у себя дома, своими руками. Это информация для тех, кто ищет работу, скажем, ещё одна хорошая идея для малого бизнеса с нуля.

Выбор клея

Декоративная отделка каминов, грубок, печей и барбекю методом штампования полиуретановыми штампами для бетона и штукатурок осуществится практически на любом термостойком клее, предназначенном для приклеивания плитки к нагревающимся поверхностям, но настоятельно рекомендуется использовать
эластичные плиточные клея для печей и каминов на основе алюминатного цемента с комплексом химических и полимерных добавок, не содержащих армирующих волоконных добавок и обладающих высокой термостойкостью, повышенной эластичностью, адгезией и морозостойкостью, предназначенных для облицовки печей, каминов в случаях, когда поверхность подвергается температурным колебаниям и перепадам. Такой клей не будет трескаться и отваливаться со временем от нагреваемой поверхности, так как он не боится деформаций, связанных с перепадами температур, его гибкость позволяет ему повторять траекторию  деформируемой поверхности. Такой клей стоит немного дороже, чем обычный термостойкий, но все равно дешевле, чем плитка, да и для плитки тоже рекомендуется использовать именно такие клея, чтобы она не отваливалась в дальнейшем.
В декоративной отделке печей или барбекю, находящихся на улице, им тоже нет равных ни среди других клеев, ни среди других декоративных и защитных отделок и покрытий, используемых для  таких объектов!
Существует масса таких клеевых смесей, я приведу для примера некоторые из них:

Полипласт ПП-019
Ivsil termix
Master flex

Также хорошо  себя показывают аналогичные смеси на белом цементе, так как   на белой поверхности легче добиться желательной цветовой гаммы при окраске рельефа, полученного методом штампования (тиснения) штампами для бетона и штукатурок.

Необходимые материалы для декоративной отделки камина или отделки печи методом штампования

Грунтовка для минеральных поверхностей
Сетка
Клей для плитки
Пигменты для водоразбавимых красок
Акриловый лак (для придания цветовой насыщенности)

Подготовка поверхности
Удаляем всю лишнюю глину с лицевых сторон печи, швы расчищаем на глубину не менее 50 мм. Убираем краску, мусор, пыль, жирные пятна и старый раствор. Очистку можно проводить с помощью металлической щетки или болгарки с насадкой. Если прежняя краска не очищается, то делаются коротенькие,

неглубокие канавки болгаркой или насечки глубиной 2–3 мм для лучшей цепкости клея. Затем вся поверхность печи тщательно протирается влажной губкой.
Грунтуется печь, грубка или камин грунтовкой для минеральных поверхностей.
По инструкции перед шпаклевочными работами грунтовка должна полностью высохнуть, но некоторые производители делают не качественный товар и грунтовка после полного высыхания может образовать скользкую пленку на поверхности, к которой клей будет иметь плохую адгезию. Поэтому, грунтовку следует опробовать предварительно на небольшом кусочке печи и дождаться ее полного высыхания. Если после высыхания грунтовки на поверхности образовалась скользкая пленка, то либо нужно сменить грунтовку, либо не дожидаться ее полного высыхания и переходить к следующему этапу.
Отнеситесь к этому вопросу серьезно, так как от этого зависит качество и долговечность нанесенного покрытия, а также ваша репутация как специалиста!
Шпаклевка печи, грубы или камина
Шпаклёвочные подготовительные работы должны выполняться на тёплой печке (от 25 градусов), но не горячей.
Зашпаклёвываются ямки и вмятины. Это можно сделать тем же самым термоаккумулирующим клеем для плитки, которым будете штамповать впоследствии. После высыхания грунтовки накладывается металлическая или стеклотканевая штукатурная сетка. В том случае, если она сильно мелкая, сетка прикрепляется небольшим слоем смеси, на которой по всей поверхности делаются горизонтальные бороздки мелким шпателем-гребенкой (примерно 3х3мм) для того, чтобы толстый слой клея, на котором будет производиться штампование (тиснение) не сползал по вертикальной поверхности. После высыхания (лучше выделить для этого сутки) можно переходить к декоративной отделке печи, грубки, барбекю или отделке камина под натуральный камень или каменную кладку при помощи полиуретанового штампа для бетона и штукатурок.
На печь не рекомендуется накладывать слой клея больше полутора сантиметра, так как это может влиять на теплоотдачу. Следовательно, штамп желательно выбирать с неглубоким рельефом, порядка сантиметра.

Штампование (тиснение)

На поверхность печи, грубки или камина наносится слой клея, после частичного высыхания которого (он не должен тянуться за пальцем) происходит вдавливание (тиснение) полиуретанового штампа в клей, благодаря чему на поверхности отпечатывается рельеф, передаваемый штампом. Штамп обрабатывается разделительным составом (вода + моющее средство типа Fairy). Этот состав препятствует прилипанию клея к полиуретановому штампу для бетона и штукатурки. Клей наносится на небольшие участки печи, грубки или камина, которые вы успеваете обрабатывать. После того, как нанесен рельеф на всю необходимую поверхность, происходит ее редактирование специальным  инструментом (обычно это разного рода деревянные палочки или любой другой инструмент, удобный для этих целей).
Более подробно об этапе штампования (тиснения) полиуретановыми штампами и редактировании поверхности вы можете прочесть на странице «Декоративный бетон своими руками»

Покраска

Приготавливаются красители нескольких цветов на основе акриловой (водной) грунтовки с добавлением красящих пигментов для водорастворимых красок, которые наносятся на поверхность кисточкой или распылителем и распределяются губкой по поверхности печи, грубы или камина. Отдельные фрагменты рельефа прокрашиваются аналогичным образом, только красителями других цветов. После высыхания красителя ваша печь приобретет блеклый вид, но не расстраивайтесь, так как после заключительной обработки акриловым (водным) лаком, предназначенным для печей и каминов, цвет станет ярким и насыщенным!
Если вы покрасили  печь или барбекю на улице, то вам необходимо вскрыть окрашенную поверхность аналогичным акриловым лаком, имеющим стойкость к ультрафиолету, для предотвращения преждевременного выгорания цвета.
Как приготовить краситель для бетона и подобрать необходимый вам цвет читайте на странице «Покраска декоративного бетона своими руками».
А если вы сможете достать кислотный краситель для бетона, то внешний вид и рельеф камня получится у вас на печи, грубке или камине таким же естественным и красивым как на натуральном камне. Об этом прочтите на странице «Кислотное окрашивание бетона».
Когда отделка камина, печи или грубки, сделанная своими руками подошла к концу, можно понемножку протапливать своё детище, но первое время не давайте ему сильно накаляться, набирайте обороты постепенно!

Возможно вас заинтересуют похожие страницы:
Декоративный бетон своими руками
Топ-бетон своими руками
Штампование по штукатуркам
Как красить декоративный бетон
Травление бетона кислотными красителями
Штампы для бетона и штукатурок

Читайте также как оштукатурить печь своими руками

Чем отделать печку из кирпича

Чем можно облицевать печь из кирпича, варианты отделок

Чем можно облицевать печь из кирпича, фото, видео, советы.

Каждый человек желает, чтобы в доме было тепло, уютно, красиво. Что нужно для тепла? Имеется в виду не душевное тепло, а материальное, в виде отопления.

Если у Вас нет природного газа, то, для подачи тепла нужен твёрдо топливный котёл, камин или печка. Выложить печь или камин в доме можно и самостоятельно, если есть под рукой инструкция.

Но, кроме того, что печка даёт тепло, желательно, чтобы она вписывалась в интерьер, была красивой. То есть, хочется сделать из печи – украшение, конфетку.

Тогда, естественно, возникает вопрос – чем можно обложить печку в доме?

Чем облицевать кирпичную печь

Кирпичную печку в доме можно:

1. Покрасить;
2. Оштукатурить;
3. Обложить плиткой или камнем;
4. Применить комбинированные методы.

О том, чем покрасить кирпичную печь в доме, есть подробная статья. А сегодня, рассмотрим все остальные способы облицовки кирпичной печи.

В принципе, способов облицовки печи не так уж и много. Дело в том, что облицовочный материал должен соответствовать по техническим характеристикам и определённым требованиям.

Прежде всего облицовка должна обладать устойчивостью к высоким температурам. Хорошо проводить тепло. Так как мы устанавливаем печь для обогрева помещения, а не для того, чтобы она нагревала сама себя.

Оштукатуренная печь

Раньше, наши предки, штукатурили русские печки в избах. Да и сейчас, в деревнях предпочитают штукатурку, другим отделкам.

Прежде всего, потому что это самый простой и дешёвый способ. Печь покрывается тонким слоем раствора. Затем побелка и готова отделка.

Однако, если ваш интерьер не копирует старинную русскую избу, то печь, покрытая штукатуркой, не годится.

Так как это недолговечно, слишком просто, да и смотрится не презентабельно. Так что, если вы желаете что-то более современное, то переходите к следующим вариантам.

Плитка или отделочный камень

В наше время существует огромный выбор декоративных отделочных материалов, имеющих жаропрочные свойства.

Можно использовать:

1. Плитки глазурованные, терракотовые, керамогранитные, клинкерные;
2. Камни натуральные, искусственные;
3. Керамические изразцы.

Облицовка плиткой

Плитка довольна проста в установке, не требует особых знаний и навыков. Поэтому, если вы не знаете, как облагородить кирпичную печь в доме, то плитка самый лучший вариант.

Во-первых, потому, что есть большой выбор разнообразных расцветок, фактур. Вы с лёгкостью подберёте материал, что гармонично впишется в любой интерьер.

Во-вторых, плитка лёгкая, прочная, долговечная. Это покрытие прослужит долго. Особенно, если вы приобретёте подходящую, готовую смесь, для укладки плитки на кирпичную поверхность печи.

В-третьих, если укладывать плитку самостоятельно, то можно существенно сэкономить средства. В затраты войдёт только плитка и укладочная смесь.

Натуральные и искусственные камни

С древних времён камень служил в качестве «отделочного материала» для костра. Не менее популярен он и сейчас.

Натуральный камень – жаропрочный, хорошо проводит тепло, долговечный. Камень – материал благородный, надёжный, практичный, экологически чистый. Говорит о хорошем вкусе и высоком статусе.

В качестве облицовки кирпичной печи используют такие камни как:

1. Песчаник;
2. Ракушечник;
3. Талькохлорит;
4. Мрамор;
5. Гранит и другие.

Укладка натурального камня немного отличается от укладки плитки. Для того, чтобы конечный результат радовал красотой и долговечностью, рекомендуется нанимать специалистов.

Однако, сейчас много плиток из искусственных камней, с имитацией натурального камня. Искусственные камни намного дешевле натуральных и легко устанавливаются.

Они намного легче натуральных камней и во многом даже превосходят их, по техническим характеристикам.

Уступая лишь по энергетике и экологической безопасности. Однако, облицовывая печь мрамором или гранитом, вы должны подготовиться к тому, что потеряете какую-то часть тепла.

Керамические изразцы

Термостойкие изразцовые плитки, изготавливаются вручную из обожжённой керамики. Облицовка кирпичной печи изразцами – это процесс творческий. На первом этапе работ сложно даже представить, что получится в итоге.

Такие печки удивительно прекрасны, но, главное, что они остаются функциональными, сохраняют все параметры хорошего, отопительного устройства.

Единственный минус облицовки изразцами – высокая цена и сложность в работе.

Комбинированные варианты облицовки печей

При комбинировании различных материалов, для отделки печей, можно получить отличные результаты.

Если вы до сих пор не решили, чем можно обложить кирпичную печь в доме, то подумайте об этом способе.

Применяя различные материалы, сочетая дорогое с дешёвым – можно существенно сэкономить. И в то же время, ваша печка будет иметь неповторимый, уникальный вид.

Кроме того, за счёт применения различных материалов, можно увеличить теплоотдачу каменной печи.

Клеевые материалы

Как только вы определитесь, чем можно облицевать печь из кирпича, сразу встанет вопрос выбора клеевой смеси.

Рекомендуется не экономить на клее для облицовочного материала. От этого фактора зависит как долго печь простоит без ремонта.

Сейчас в магазинах большое разнообразие средств для закрепления плиток на кирпичную основу.

Однако, обратите внимание на средства, имеющие устойчивость к высокой температуре. Они специально предназначены для крепления облицовочного материала к печам и каминам.

Способы разведения состава могут различаться. Поэтому, перед применением внимательно изучите инструкцию на упаковке.

Чем можно облицевать печь из кирпича, подготовительный этап

Кирпичную печь следует подготовить к облицовке.

1. Загрунтовать грунтовкой;
2. Выровнять тонким слоем штукатурки;
3. Наклеить жаропрочную сетку из стекловолокна.

После этого дать печке хорошенько просохнуть. После полного высыхания можно приступать к облицовке печи выбранным материалом.
Видео — как облагородить кирпичную печь в доме.

Как украсить дровяную печь кирпичом | Домой Гиды

Кирпич — один из старейших основных строительных материалов, известных человечеству. Кирпич — не только один из самых прочных и долговечных материалов, с которым вы можете работать, он также придает богатую текстуру, узор и цвет дизайну комнаты. Кирпичная рамка для дровяной печи обеспечивает негорючую поверхность, улучшая при этом внешний вид комнаты.

Характеристики кирпича

Как и любой другой строительный материал, кирпичи будут различаться по внешнему виду и качеству в зависимости от способа их изготовления и материалов, из которых они изготовлены.Внутренние кирпичи не должны быть такими же прочными, как те, что используются для наружных работ. Поэтому акцент следует делать на цвете, форме и фактуре. Цвета могут варьироваться от светло-бежевого и кремового до коричневого, желтовато-коричневого и коричневого. На более темной стороне вы также найдете различные оттенки красного, ржавого, бордового, пурпурного, синего и черного. Естественные вариации каждого оттенка создают характер. Текстура также будет варьироваться от гладкой до песчаной, грубой, волнистой, пористой и грубой. Небольшие вариации по высоте и длине добавляют интересности дизайну.

Выбор типа кирпича

Тип кирпича, который вы выберете, существенно повлияет на внешний вид комнаты. Если стиль комнаты рустикальный, используйте грубую или грубую текстуру кирпича, фактуру больше напоминающую натуральный камень. Это дополнит деревянную мебель с деревенской отделкой или деревенские металлы, такие как кованое железо. Кирпич с гладкой текстурой хорошо сочетается с лакированной деревянной отделкой и блестящими поверхностями или предметами интерьера из стекла и металла. Если вы хотите, чтобы кирпич выделялся, выбирайте контрастный оттенок по отношению к стенам и полу.Кирпич темного цвета будет выделяться на фоне светлых стен и пола, а кирпич кремового или желтого цвета будет выделяться на фоне темных стен и полов.

Дизайн окружающего пространства

Под печью должен выступать не менее 18 дюймов с каждой стороны печи. Использование здесь большего кирпича добавит визуального интереса окружению. Другой вариант — это бордюр, состоящий из другого материала, такого как натуральный камень, по цвету, форме и фактуре, который дополняет кирпич.Кирпич за печью может доходить до потолка или, по крайней мере, до середины стены. Полка для мантии — прекрасное дополнение и платформа для демонстрации произведений искусства и коллекционирования.

Методы затирки

Затирка, также называемая строительным раствором, — это материал, который удерживает кирпичи на месте, и существуют различные методы его использования. Техника затирки, используемая для установки кирпичной кладки, будет иметь большое влияние на ее внешний вид. При стандартной технике затирки раствор утопляют, делая края каждого кирпича четко очерченными, поскольку они выступают над раствором.В технике overgrout раствор перекрывает лицевую сторону кирпичей, благодаря чему каждый кирпич выглядит встроенным в материал. При методе затирки швов жидкий раствор фактически просачивается из швов между кирпичами, как если бы было использовано слишком много раствора. Техника заливки швов шва похожа на технику пропитки, за исключением того, что она выглядит намного чище, так как выступающий раствор имеет более однородную форму и внешний вид.

Кирпичный шпон

Менее дорогой вариант кирпичной облицовки — это кирпичный шпон.Кирпичный шпон имеет множество преимуществ перед традиционной кладкой. Помимо стоимости, облицовка из кирпича намного менее трудозатратна и может быть установлена ​​большинством домовладельцев, сделавших это своими руками. Кирпичный шпон также можно укладывать на стены, которые не выдержат обычный кирпич. Кирпичный шпон можно использовать для отделки внутренних и внешних стен, он неотличим от обычного кирпича. В отличие от обычной кирпичной стены, кирпичный шпон не считается огнестойким. Вам нужно будет использовать цементную плиту под облицовкой, чтобы стена была безопасной и соответствовала нормам.

Как украсить кирпичную стену своими руками.

Если в вашем доме кирпичная стена и вы не знаете, как придать ей более оригинальный и эффектный вид, воспользуйтесь давно зарекомендовавшим себя методом — покраской кирпичной кладки. В этом случае характерный рельеф стены сохранится, но пространство будет существенно видоизменено и преображено. Но прежде чем окончательно определиться с процедурой окраски, необходимо понимать, что вернуть стене первоначальный вид практически невозможно.Подготовительные работы К любой поверхности, предназначенной под покраску, всегда предъявляются определенные требования, и кирпичная стена не исключение. Очистите его от солевых отложений, плесени и других загрязнений. После этого тщательно вымойте стену мыльным раствором. В результате промойте кирпичную стену чистой водой и оставьте на пару недель для полного высыхания. Если на вашей стене есть дефекты в виде трещин и т. Д., Их лучше заделать, а также просушить. Когда стена полностью высохнет, проводят последний этап подготовки — грунтование.Подбирайте состав строго по типу краски, которую вы выбрали для своей работы. Слой грунтовки должен быть очень толстым для создания водонепроницаемого эффекта. Выбор краски При покраске комнаты всегда выбирайте только те краски, которые предназначены исключительно для интерьера. Не рискуйте, ведь их состав абсолютно безвреден для человеческого организма. Вы можете выбрать акриловые краски, они позволят «вдохнуть» кирпичную кладку. Минеральные красители, как и цементная краска, также предназначены для окрашивания именно таких поверхностей, алкидные (силиконовые) — лучшие защитники от плесени и грибка, и они образуют довольно прочный слой.Кроме того, для кирпичной стены можно использовать масляные краски. Они сделают стены более мерцающими, а верхний слой — водоотталкивающим. Создание стильного дизайна с кирпичными стенами Не спешите прятать кирпичную кладку под гипсокартон. Это касается и тех случаев, когда вы собираетесь оформить комнату в классическом стиле. Сочетание различных стилистических направлений — тренд в дизайне помещений последних лет. Многие известные дизайнеры продвигают такой способ оформления различных интерьеров. Таким стилистическим решением необходимо еще больше подчеркнуть фактуру кирпичных стен. При огромном желании добиться целостного образа в определенном стиле можно окрасить кирпичную кладку в один нейтральный цвет. Он будет гармонично смотреться на фоне общего интерьера. Стремитесь приблизить тон стены к основным оттенкам, наполняющим обстановку комнаты. Также следует отметить, что кирпичные стены гармонично смотрятся в интерьерах разных стилей. Особенности этого материала Кирпич — натуральный материал с характерной пористой структурой. Поддается окрашиванию довольно сложно.Кирпич впитывает краску. Чтобы при покраске получилась ровная однородная стена, потребуется нанести несколько слоев. Но все же помните, каким бы прочным ни был слой краски, обновлять его все равно придется через несколько лет. Поскольку по истечении этого срока краска, скорее всего, начнет мутнеть, могут появиться характерные отложения солей. Уход за кирпичной кладкой Даже если вас устраивает общий вид кирпичной кладки, находящейся в вашем доме, знайте, что такая поверхность в любом случае требует определенного ухода.Чтобы кирпичная поверхность прослужила вам как можно дольше, помимо систематической стирки от пыльных слоев, пятен грязи или жира (особенно на кухне) рекомендуется использовать специальные препараты, масла или лаки на водной основе. . Эти агенты создают защитный слой после высыхания, тем самым предотвращая образование загрязнений. Использование таких составов значительно упростит процедуру чистки и мытья кирпичной кладки. Покрывая кирпичную стену лаком, вы обеспечите более длительное сохранение цвета и качества поверхности в целом.Эксперимент Существует огромное количество всевозможных техник и способов росписи кирпичной кладки. Они позволяют добиться множества эффектов. Это может быть состаривание стены, матовость или глянцевое свечение, градиентное окрашивание и т.д. Оригинально будут смотреться стены, украшенные различными абстракциями и красочными швами. Кирпичная кладка серого, белого или черного цвета выглядит довольно стильно и со вкусом. Подбор инструментов Чтобы краска на кирпичной стене распределялась максимально равномерно, используйте в ее работе кисть шириной около 6-10 см.Он должен быть высшего качества, но происхождение щетины полностью зависит от используемой краски. Под искусственную подойдут алкидные и силиконовые краски. Натуральный ворс лучше использовать при покраске масляной краской. Рассчитывать на качественную покраску рельефной поверхности кирпичных стен при работе валиком совершенно не стоит. Он может только создать эффект «присыпки» на кладке. С помощью валика или небольшой губки можно нанести трафаретные узоры или обозначить отдельные кирпичики другим цветом.

Комментарии

комментария

21 Ракетная печь своими руками планирует эффективно готовить из дров

Беспокоитесь ли вы, что в случае стихийного бедствия вы не сможете включить плиту и приготовить еду из-за отсутствия электричества и газа?

Ну тогда ракетная печь вам будет очень интересна.

Ракетная печь — это небольшая переносная печь, которая очень эффективна. Его отлично использовать для приготовления пищи, когда вы не можете использовать обычную плиту. Если вы хотите узнать, как сделать свою собственную, сегодня мы представляем вам прекрасный выбор самодельных ракетных печей.

1. The # 10 Can Rocket Stove

Хотели бы вы приготовить целую еду из веток? Как утверждают Подготовленные хозяйки, с этой ракетной печью можно.

Что делает эту печь еще лучше, так это то, что она сделана из обрезков. Если вам удастся достать несколько консервных банок и пару крышек, то вы сможете в кратчайшие сроки получить очень доступную и эффективную ракетную печь.

Постройте эту ракетную печь ›

2. Ракетная печь космического шаттла

Эта ракетная печь рассчитана на большие нагрузки.Это то, что, как только вы его построите, вы, вероятно, сможете держать под рукой довольно долгое время.

Однако у этой печи нет списка материалов, и она выглядит довольно сложной для сборки. Так что, если вы не умеете строить вещи, возможно, вам придется попросить опытного друга помочь вам в этом процессе.

Постройте эту ракетную печь ›

3. Ракетная печь для тяжелых условий эксплуатации

Если вы выживальщик или просто человек, который любит быть готовым на случай чрезвычайной ситуации, то вас, вероятно, заинтересует именно эта ракетная печь .Это очень тяжелая задача, поэтому вы можете положиться на нее, когда она вам действительно понадобится.

Несмотря на то, что эта печь является сверхмощной, есть список материалов. Кроме того, вы также получите очень подробные инструкции. Даже если вы новичок в строительстве, вы, вероятно, сможете понять это.

Построить ракетную печь ›

4. Ракетная печь для супа

Мне очень нравится эта ракетная печь. Они утверждают, что он работает очень хорошо, и его также можно сделать практически бесплатно из своего кармана.Все, что вам нужно, это банка №10, четыре банки для супа и несколько инструментов, которые, возможно, уже есть у вас под рукой.

Плюс, инструкции казались довольно простыми. Это всегда отличный бонус к любому проекту. Если вам нужна ракетная печь и вы хотите, чтобы она была рентабельной, рассмотрите этот план.

Постройте эту ракетную печь ›

5. Ракетная печь Тики

Тот факт, что вы используете печь для выживания или для кемпинга, не означает, что она не должна выглядеть действительно круто, если это возможно.Эта ракетная печь, безусловно, обладает этим элементом.

Если у вас есть около 40 долларов для инвестирования в этот проект, то у вас действительно может быть действительно мощная ракетная печь, сделанная из бетона. Кроме того, он может иметь форму ракетной печи в стиле тики. Это было бы действительно весело для похода.

Постройте эту ракетную печь ›

6. Ракетная печь Ho Bo Tin Can

Вы, наверное, видели в фильмах, что когда люди, путешествующие по железной дороге (их часто называют бродяги), ели, они ставили горшок над ракетной плитой, чтобы приготовить это.

Что ж, благодаря такому дизайну у вас может быть свой собственный. Похоже, с этой печкой будет легко использовать небольшую кастрюлю, которая отлично подходит, чтобы вы могли взять с собой свет на случай кемпинга или непредвиденной чрезвычайной ситуации.

Построить ракетную печь ›

7. Ракетная печь из шлакоблоков

Я большой поклонник этой ракетной печи. Для его постройки требуется очень мало материалов, он выглядит действительно функциональным и теоретически не должен стоить вам больших затрат.

Плюс, я просто большой поклонник , строящего из шлакоблоков .Если вам нужна ракетная печь, способная вместить горшок приличного размера, то взгляните на эту конструкцию.

Постройте эту ракетную печь ›

8. Ракетные печи на ферме Кул-Куль

На этом участке фактически есть два разных дизайна ракетной печи. По правде говоря, они оба выглядят довольно сложно, но они также выглядят действительно потрясающе.

Тем не менее, они также дают вам действительно отличные детали и изображения, которые делают эти ракетные печи возможным построить. Так что обязательно зацените эти ракетные печи.Похоже, они были бы очень функциональными.

Постройте эти ракетные печи.

9. Ракетный обогреватель без ископаемого топлива

Этот обогреватель выглядит потрясающе. Он предназначен больше для тепла, чем для приготовления пищи. Так что не удивляйтесь, когда это будет выглядеть довольно сложно. Это требует некоторого ноу-хау.

Но если у вас есть это ноу-хау, то вы могли бы быть на шаг ближе к тому, чтобы иметь свой собственный обогреватель, который не требует ископаемого топлива. Это экологичнее и экономичнее, если вы знаете, где найти древесину.

Постройте эту ракетную печь ›

10. Ракетный гриль

Как только мой муж это увидит, у меня возникнет чувство, что у меня на заднем дворе будет построена такая печь. Было бы нечестно, если бы я не рассказал вам, насколько хорош этот гриль.

Надо добавить, у меня во дворе уже есть дровяной мангал на случай ЧП. Однако я серьезно подумываю заменить его этим грилем, потому что он выглядит намного эффективнее того, что я использую. Вы обязательно захотите это проверить.

Постройте этот ракетный гриль.

11. Ракетная печь из песка

Если вы живете недалеко от пляжа, эту ракетную печь вы могли бы использовать регулярно. Но даже если вы этого не сделаете, вы можете научиться этому в случае возникновения чрезвычайной ситуации. Вам просто понадобится приличное количество песка.

Так что, если вы живете где-нибудь с песчаной почвой, это может быть для вас хорошим вариантом. Для этого требуется совсем немного других материалов. Зная, как построить эту ракетную печь, вы могли бы быть гораздо лучше подготовлены.

Постройте эту ракетную печь ›

12. Ракетная печь / обогреватель за 20 долларов

Не знаю, как вы, но я люблю торговаться. Это значительно упрощает выполнение задач, если мне не нужно придумывать кучу денег вперед.

Если вы похожи на меня, то можете проверить эту ракетную печь, которая также служит обогревателем. Кроме того, для этого требуется несколько материалов, есть подробные письменные инструкции и прилагается видео. Этот сайт предоставляет вам множество инструментов, которые помогут вам добиться успешной сборки.

Постройте эту ракетную печь ›

13. Ракетная печь из кирпича своими руками

Эта ракетная печь представляет собой еще одну конструкцию, которая кажется очень удобной в сборке и к тому же очень функциональной. Он требует минимального количества материалов и построен из кирпича, поэтому он должен выдерживать нагрузку.

Кроме того, инструкции представлены в виде видео, что позволяет более полно увидеть, как кто-то собирает эту плиту. Если вы искали простую, но прочную ракетную печь, то эта конструкция может быть тем, что вы искали.

14. Ракетная печь для кемпинга

Эта ракетная печь выглядит очень прочной. Это тоже выглядит очень красиво. Если честно, вы бы не посмотрели на него и не подумали, что это даже самодельный.

Однако, несмотря на то, что он выглядит довольно замысловатым, на самом деле этот сайт показывает вам, как его построить за девять шагов. Пусть вас не пугает острота этой печи. Взгляните на него, потому что он может вам понравиться.

Постройте эту ракетную печь ›

15. Ракетная печь из жестяных банок

Это еще одна печь, сделанная из жестяных банок.Неудивительно, что я его фанат. Мне это очень нравится, потому что это что-то полезное, которое можно сделать из переработанных предметов, которые вы, вероятно, используете каждый день.

Кроме того, это руководство по ракетной печи поставляется в виде видео. Мне нравятся видеоуроки, потому что они дают вам более глубокое объяснение сборки и позволяют увидеть, как она собрана. Если вы тоже визуально обучаетесь, возможно, вам стоит ознакомиться с этим руководством.

16. Красивая ракетная печь

Эта ракетная печь действительно великолепна.Независимо от того, использовали ли вы его в лесу или на заднем дворе, это будет захватывающе.

Однако, помимо внешнего вида, эта печь выглядит действительно функциональной. Это может занять немного

советов по выбору наружного кирпича | Руководства по дому

Выбор кирпича является важным фактором для дома. Он должен соответствовать стилю и декору, потому что кирпич — прочный строительный материал, который после установки прослужит долго. Все кирпичи сделаны из глины, обожжены или обожжены в прочные строительные блоки, но есть много вариантов по цвету, размеру и текстуре. Выбор правильного кирпича для дома в основном зависит от дизайна, подбора кирпича к типу дома и личных предпочтений владельца или строителя.

Внешний вид

Современный кирпич сортируется для наружного использования. SW — это высший сорт, способный выдерживать отрицательные температуры во влажном климате, например, в большей части северных Соединенных Штатов. MW — это второй сорт для наружных работ, предназначенный для выдерживания отрицательных температур, но в более сухом и мягком климате, как и на большей части юга Соединенных Штатов.

Третий сорт

Третий сорт кирпича, NW, в первую очередь предназначен для использования внутри помещений, хотя его можно использовать на открытом воздухе в качестве «резервного» кирпича, уложенного за слоем или облицовкой из более прочного кирпича.NW можно использовать в качестве облицовочного кирпича на открытом воздухе в более теплых и сухих регионах, например, в местах, которые редко замерзают или где количество осадков составляет менее 15 дюймов в год.

Старинный или бывший в употреблении

Другой тип, часто используемый для отделки экстерьеров, — это старинный или использованный кирпич, восстановленный из старых зданий, которые были снесены и очищены от раствора. Этот стиль не имеет современных оценок внешнего вида, но обычно считается приемлемым, если он прослужил на открытом воздухе 50 или более лет. Использованный кирпич обычно имеет менее острые края, чем новый кирпич, и более текстурированную поверхность.

Цвета кирпича

Сегодня в основном кирпич для жилищного строительства — это фасадный или облицовочный кирпич. Обычный кирпич, как следует из названия, является наиболее распространенной формой, обычно это красный кирпич. Однако цвета кирпича могут варьироваться от почти черного до почти белого, через ряд коричневых, красных и желтых. Цвет зависит от глины и других компонентов, из которых сделан кирпич. Цвета также можно смешивать для большего разнообразия.

Лицевые поверхности кирпича

Стандартные наружные или лицевые кирпичи имеют гладкую поверхность, но существует множество вариантов.Некоторые кирпичи отделаны с одной стороны «чеканными» гранями, начертанными неправильными линиями. Другие — это «удар песка», отлитый против песка для получения грубой текстуры. Другой стиль — «глазурь», с керамическим слоем на одной стороне.

Конструкционные кирпичи

Большинство кирпичей представляют собой сплошные прямоугольники, но «конструкционные» или строительные кирпичи изготавливаются с двумя или тремя отверстиями на широкой поверхности. Это уменьшает вес кирпичной стены без потери структурной поддержки. Отверстия также создают более крупное соединение раствора и в некоторых случаях могут использоваться для армирования стальными стержнями.Наружный структурный кирпич чаще всего используется для отделки отдельно стоящих стен, а не для облицовки дома.

Размеры

Стандартные или обычные кирпичи номинально имеют размер 2 на 4 на 8 дюймов, но конкретные размеры будут зависеть от производителя и допуска на 3/8 или 1/2 дюйма растворных швов. Другие размеры включают King, который толще и длиннее; Роман, который тоньше и длиннее; и эконом, который квадратнее и длиннее. Лучше всего просмотреть образцы и измерить фактические размеры, прежде чем делать выбор.

Картина против полировки дровяной печи | Руководства по дому

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 30 января 2021 г.

Дровяные печи сохраняют чистый и новый вид, используя краску для печи или полироль. Покраска или полировка старой дровяной печи может превратить покрытие из ржавого пыльного беспорядка в почти новый. Каждый отделочный материал имеет свои преимущества и ограничения. С точки зрения универсальности и долговечности краска — лучший выбор. Однако из-за простоты нанесения и небольшого беспорядка некоторые домовладельцы могут предпочесть использовать полироль.

Подготовка поверхности дровяной печи

Перед нанесением краски или полироли на дровяную печь необходимо подготовить поверхность. Это предполагает проведение необходимого ремонта и удаление грязи и ржавчины. Этот процесс одинаков для обоих методов ремонта. Металлическая щетка или металлическая мочалка очистят большинство пятен ржавчины. Стойкую ржавчину можно удалить с помощью средства для удаления ржавчины или чистки, предназначенного для использования на дровяных печах.

Если вы обнаружите небольшие трещины в отделке печи, отремонтируйте их с помощью печного клея, который можно приобрести в большинстве розничных продавцов дровяных печей.При покраске необходимо дополнительно защитить пол, стены и мебель пластиком и малярной лентой, чтобы избежать повреждений из-за чрезмерного распыления.

Нанесение краски для печи

Краску для печи проще всего наносить в виде спрея, а не кистью. Полироль для дров, который на сайте WoodHeat.org еще называют печным, наносят на плиту влажной тряпкой. Перед окраской необходимо нанести высокотемпературную грунтовку. Для полировки чугуна требуется чистая поверхность без ржавчины, но грунтовка не требуется.Оба материала затвердевают в течение нескольких дней, и они будут дымиться и издавать запах в первые несколько раз топки печи после повторной отделки. Обычно это продолжается только до полного высыхания краски или лака.

Меры предосторожности при покраске или полировке

Независимо от того, работаете ли вы с краской или полиролью, убедитесь, что ваше рабочее место имеет хорошую вентиляцию. В идеале вы должны использовать полироль или краску для дровяной печи снаружи, но если вы не можете убрать печь из дома, откройте окна и используйте вентиляторы, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.Оберните ткань вокруг основания печи, чтобы защитить пол, и наденьте респираторную маску и резиновые перчатки во время нанесения обоих материалов.

Дровяная полироль против краски

Краски для высокотемпературных печей часто бывают нескольких цветов, но полироль бывает только черного цвета. Полироль нельзя использовать на ранее окрашенных поверхностях, он имеет тенденцию стираться с поверхностей, с которыми он соприкасается. Однако полироль предотвращает образование ржавчины на плите.И окраска, и полировка приводят к появлению сильного дыма и запаха до полного высыхания отделки, но покраска вашей дровяной печи обеспечивает защитное покрытие, которое предотвращает появление ржавчины на несколько лет. Польский обеспечивает защиту всего на несколько недель. Полироль можно использовать на большинстве чугунных или стальных печей, но нельзя использовать на участках печи, подвергшихся пескоструйной очистке.

Краска для дровяной печи

Покраска дровяной печи дает несколько вариантов отделки. Лучшая краска для дровяной печи — одна из многих, которые специально заявляют, что подходят для высоких температур.Доступны высокотемпературные краски с гладкой черной отделкой, но вы также можете найти краску для печей, такую ​​как Thermalox Stove Paint, в радуге цветов. Некоторые также предлагают краски, которые высыхают до блеска, что упрощает очистку дровяной печи. Полироль для кухонных плит имеет восковой оттенок, имеет слегка серебристый или металлический оттенок, который со временем становится менее водостойким.

Чугунный стейк, обжаренный в духовке, Рецепт

Это была моя поездка, когда мой муж уезжает из города.Я угощаю себя хорошим стейком. Я слишком напуган нашим массивным грилем. Этот способ приготовления стал моим любимым, особенно с маринадом, на котором я вырос. Боже мой, это потрясающе! 1/4 стакана следующего … красного винного уксуса, соевого соуса, долины и Вустершира. И, конечно же, стейк солью, перцем и чесноком!

Для меня маринад оказался слишком терпким на наш вкус.Однако мне понравился метод приготовления стейков. Поскольку стейки, которые у меня были, были толщиной около дюйма, я сократил время для духовки, но для меня это все еще было немного готово. Я попробую еще раз приготовить стейк, как минимум, с 2-дюймовым стейком и в другом маринаде.

Осторожно, стейк готовится быстро

Моему мужу это очень понравилось.Я использовал миниатюрную вырезку весом 1 фунт и плеснул немного пино-нуар в сковороду, пока стейк отдыхал. Затем уменьшила и закончила сливочным маслом. Обязательно сделаю еще раз.

Довольно стандартный рецепт, но есть проблема с перечисленной техникой. После того, как стейк перевернут и подрумянят вторую сторону, его следует сразу же поставить в духовку.Мясо поджарится и подрумянится от остаточного тепла сковороды, особенно если оно чугунное. Если вы сначала поджарите вторую сторону, а затем поместите ее в духовку, эта сторона не подрумянится и не начнет гореть.

Я использовал сливочное масло вместо оливкового, и, согласно совету Anonymous, я поставил сковороду в духовку сразу после того, как перевернул стейки, и все получилось идеально.Я также использовал наконечник @rennhr и приготовил au jus с маслом и белым вином. Отличные результаты.

Без маринада. Я больше искал технику, так как у нас было несколько красивых филе в беконе. Они оказались идеальным медиумом.

Я не большой поклонник мариновать стейк из рибай, так как он уже достаточно нежный.Требованное время приготовления было слишком долгим, на мой вкус. В зависимости от толщины стейка и личных предпочтений степени готовности время можно увеличить или уменьшить. Только учтите, что при приготовлении на таком сильном огне стейк легко переборщить. Поместите сухую (без добавления масла) чугунную сковороду в духовку и нагрейте до 500 градусов. Доведите стейки до комнатной температуры. Когда духовка нагреется до 500 градусов, обсушите стейки бумажным полотенцем, слегка смажьте маслом и посыпьте солью и перцем с обеих сторон. Выньте сковороду из духовки, поставьте на плиту, добавьте стейки и готовьте на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны, чтобы поджечь.Снова поставить сковороду со стейками в духовку. Варить 2 минуты, перевернуть стейк и варить еще 2 минуты. Выньте из духовки и дайте стейкам постоять в сковороде с небольшим наклоном 3-5 минут. По желанию, сверху положите небольшую часть сливочного масла и добавьте немного свежего лимонного сока.

Сделал по инструкции. Никогда не пробовал приготовить таким образом стейк, я был настроен скептически.Снаружи была идеальная корочка, а внутри очень сочная и нежная. Я бы любому это рекомендовал.

Как получить идеальную отделку в интерьере

Что жгучее?

Почему мы обжигаем?

Фото: #anovafoodnerd @steaknightmagazine через Instagram

Нужны ли мне специальные инструменты для обжига?

• Сковорода из чугуна / нержавеющей / анодированной стали
• Паяльная лампа
• A Приставка для резака Searzall
• Пресс для панини / электрическая сковорода

Насколько горячо достаточно горячее?

Смазывать или не смазывать?

Что мне нужно сделать до начала обжига?

1. Высушите мясо. Все, что вам нужно сделать, это промокнуть насухо бумажными полотенцами, но это неотъемлемая часть, чтобы удалить как можно больше воды с поверхности мяса.Помните, как я сказал, что поверхность мяса должна превышать 150ºC / 300ºF, чтобы полностью карамелизироваться? Ну, вода пойдет при температуре 100ºC / 212ºF. Если на стейк попала влага, вода сначала нагреется, а мясо запарится. Нет буэно.
2. Приправить. Рекомендуется снова посолить и поперчить, если вы не засолили его ранее. Это поможет сформировать вкусную хрустящую корочку коричневого цвета.
3. Дайте ему постоять несколько минут при комнатной температуре. Это позволяет испарить немного больше влаги, и мясо комнатной температуры, кажется, лучше всего поджаривается!
4. Приготовьте сковороду СУПЕР горячую. Вы хотите, чтобы он был таким горячим, чтобы, когда вы бросили на него каплю воды, вода прыгала, шипела и исчезала.
5. Когда три вышеуказанных условия будут выполнены, добавьте масло и размешайте или почистите сковороду. Я предпочитаю силиконовую кисть, чтобы сделать самый тонкий, наиболее событийный слой. Когда масло начнет мерцать или рябить, пора бросить мясо.

Что еще мне нужно знать о сковороде?

• Скорее всего, вам понадобится всего 45–90 секунд на каждую сторону , если сковорода достаточно горячая.
• НЕ ЗАПОЛНЯЙТЕ СКИДКУ . Между частями должно быть не менее 2,5 см, а если возможно, больше. При приготовлении выделяется больше сока, и опять же — мы не хотим парить это прекрасно приготовленное лакомство.
• Белок должен иметь постоянный контакт поверхности для обжига, поэтому, как только вы уроните мясо на сковороду, не переворачивайте и не толкайте его вокруг . Дайте ему 45 секунд, и только тогда вы можете попытаться сдвинуть его или проверить.

Есть ли другие способы добиться такой красивой корочки в доме без сковороды?

• Поджаривание бройлеров — Включите вашего бройлера (также известного как «гриль» во многих неамериканских англоязычных странах) на «Высокий» и установите полку на 4–6 дюймов / 10–15 см под источником тепла. Вам нужно будет следить за тем, что вы подрумяниваете, потому что этот метод также может очень быстро приготовить белок. Время зависит от пищи, которую вы карамелизируете, но, по моему опыту, это около 5-10 минут. Дымность — умеренная, цвет очень ровный!
• Поджигание — Это, безусловно, один из самых впечатляющих способов использования перед гостями, и вы, возможно, знакомы с концепцией крем-брюле! Это быстрый метод, позволяющий лучше контролировать подрумянивание, особенно для продуктов с неровной поверхностью.Лучше всего поместить белок на решетку для выпечки поверх противня, который стоит на термостойкой поверхности (например, на плите, подставке для посуды или толстой разделочной доске). Это защитит ваши столешницы, а также предоставит вам лучший доступ ко всей поверхности мяса без накопления влаги у основания. Посмотрите это видео:

• Использование Searzall — Изобретатель и шеф-повар Дэйв Арнольд разработал эту насадку для горелки, которая создает неглубокое рассеянное пламя через два слоя очень тонкой сетки из нержавеющей стали.Постоянное и неглубокое пламя поражает только поверхность широкими полосами, поэтому у вашего протеина вообще не будет большого слоя большей готовности! Рекомендации, приведенные для метода с горелкой, также применимы к методу Сирзалла. Видео здесь:

• Приставной пресс для панини / гриль / гриль — Большинство этих машин могут работать при температуре от 425ºF до 500ºF / 218ºC до 260ºC, что достаточно для быстрого приготовления. Установите максимальную температуру машины и дайте ей нагреться в закрытом состоянии.Когда загорится индикатор «Готовность», которым оснащено большинство из них, поместите мясо внутрь, снова не забывая не перегружать тарелку. Расстояние между частями должно быть не менее 2,5 см. Это также метод, который позволит БЫСТРО приготовить мясо, поэтому не забудьте ограничить время пребывания в закрытом прессе до 1 минуты. ПРИМЕЧАНИЕ: Из всех методов, этот метод дает меньше всего дыма и дает очень быстрые и красивые результаты!

Как уменьшить количество дыма от обжигания

Pan-Searing Step-by-Step

В процессе подготовки мы приготовили 1 ″ / 2.Органический рибай размером 5 см без костей в ванне при температуре 55 ° C в течение 2 часов, прямо из морозильной камеры.

Достаньте мясо по принципу «су-вид» из пакета и положите на бумажное полотенце или застеленную полотенцем тарелку, чтобы вытянуть влагу из дна.

Промокните поверхность мяса насухо.

Приправьте солью, перцем и любыми специями, которые вы хотите выделить.

Нагрейте сковороду на сильном огне, чтобы она стала очень горячей. Добавленная капля воды должна зашипеть и почти сразу же испариться.

Добавьте масло. Мы рекомендуем использовать один с высокой температурой дыма и совсем немного. Мы использовали 1 чайную ложку / 5 мл масла авокадо для чугунной сковороды размером 12 дюймов / 30,5 см.

Распределите масло по сковороде, поднимая, наклоняя и вращая саму сковороду, или используя силиконовую кисть.

Поместите мясо в горячую сковороду. Подождите не менее 45 секунд, прежде чем пытаться перевернуться.

Переверните и повторите обработку. В частности, для этого стейка требовалось 90 секунд на каждую сторону. Мы проверили через 45 секунд и снова поместили обжигающей стороной вниз еще на 45 секунд.

Когда цвет вас удовлетворит, выньте его из кастрюли.

В результате получился красивый тонкий слой карамелизации, консистенции и нежности от края до края. Ярко-красный налет — обычное дело для стейков су-вид!

Завершение

Научитесь готовить стейк на плите и готовить в духовке за 8 простых шагов

Последнее обновление: , 16 апреля 2020 г., , SteakEat

Сегодня я покажу вам, как приготовить круглый бифштекс на плите, а затем… Готовить его в духовке!

Я очень взволнован, потому что мне нравится этот метод приготовления по 2 причинам:

• Он действительно «нежный» для нежирных и жестких стейков.
• Так легко добиться отличных результатов при приготовлении пищи

Прежде чем мы начнем… вы можете скачать это руководство в формате PDF здесь.

Часть 1: Необходимые ингредиенты и инструменты

Моя цель в этом руководстве — помочь вам разобраться в реальном методе приготовления .

Вот почему список ингредиентов очень короткий…

Вот что купил:

И это инструменты, которые я использую :

Готово?

Давайте SteakEat !

Часть 2: Как приготовить стейк на плите и закончить в духовке

Несмотря на то, что эта техника совсем не сложна, я хотел бы вас предупредить — чтобы ее освоить, может потребоваться немного практики.

Вот почему вы не должны разочаровываться в своих кулинарных навыках, если ваш первый (второй или даже третий) стейк с верхним / глазом не будет приготовлен так, как вы хотели. 😉

Шаг 1: Стейк сверху / с глазком, комнатная температура

Самый простой шаг — достаньте стейк из холодильника за 40 минут до приготовления.

Более теплый стейк комнатной температуры не сильно уменьшит поверхность сковороды, а это означает, что температура на самом деле будет достаточно высокой, чтобы поджарить его.

Шаг 2. Промокните поверхность насухо

Еще один простой шаг — промокните поверхность круга бумажными полотенцами .

Сухая поверхность намного легче загорится и станет коричневой.

Нам нужно больше, поэтому постарайтесь удалить столько влаги с поверхности, сколько необходимо!

Предупреждение! Не используйте туалетную бумагу или многослойные салфетки, так как они будут прилипать к поверхности стейка.

Шаг 3. Запустите духовку

Если жарка на сковороде небезопасна для духовки (например,грамм. имеет ручку из пластика), вам нужно будет подготовить противень, накрыв его оловянной фольгой, чтобы облегчить последующий процесс очистки.

Установите духовку на 130C / 265F с опцией вентилятора (или 150C / 300F без вентилятора).

Может показаться, что температура низкая, но именно так мы на самом деле собираемся сохранить сок и нежность внутри стейка.

Чем медленнее мы готовим, тем ароматнее остается!

Шаг 4: соль + стейк

Пора приправить стейк — добавить 2 щепотки кошерной / хлопьевидной соли на каждую сторону .

Я рекомендую использовать этот тип соли (вместо стандартной поваренной соли) по одной основной причине — его плотность намного ниже, поэтому вы можете использовать больше, не засаливая свой круглый стейк с глазком.

Чем больше частиц соли, тем лучше аромат!

Кстати, я, , не добавляю перец на этом этапе, , потому что мне не нравится обугленный, жженый вкус, который он дает после обжаривания на сильном огне на плите.

Шаг 5: Подожги сковороду!

А теперь приступим к обжигу…

Добавьте столовую ложку топленого / кокосового масла в сковороду и поместите ее на плиту с максимальной мощностью .

Нагрейте, пока не заметите легкий дымок , поднимающийся с поверхности сковороды.

Затем посчитайте 20 секунд — сковорода готова для обжаривания стейка.

Шаг 6: жареный стейк с глазурью

Наша единственная цель — поджарить стороны на сильном огне, чтобы они приобрели подрумянивание (аромат).

Вот почему 1 минута на каждую сторону — мое рекомендуемое время обжаривания (конечно, оно будет зависеть от размера стейка, сковороды, плиты и т. Д.)

Чем быстрее мы подрумяним стейк, тем больше сока (читай — нежности) останется внутри, и это именно то, что нам нужно.

Это еще одна причина по-настоящему разогреть сковороду перед обжариванием стейка (некоторые электроплиты и сковороды, например чугунные, занимают 10-15 минут (!!!)).

Общее время обжаривания составляет 2 минуты .

Шаг 7. Готовность раунда в духовке

Как только вы закончите обжариваться, переложите стейк, используя либо жаростойкую сковороду (используйте ту же самую), либо подготовленный вами ранее противень) в предварительно разогретую духовку.

Теперь пора закончить свой круглый стейк.

Как долго его готовить?

Зависит от…

Это когда термощуп жизненно важен — проверьте температуру внутри стейка, прежде чем помещать его в духовку.

Это даст вам представление о том, сколько времени ему нужно внутри.

В моем случае Мне требуется около 20-30 минут , чтобы приготовить круглый стейк в духовке, но я не тот человек, которому можно доверять (используйте свой термометр!) 😉

Шаг 8: Отдых и отрезание

Стейк готов? Выньте это!

Перед тем, как «окунуться в это дело», приправьте свежемолотым черным перцем и накройте куском оловянной фольги.

Мы делаем это, чтобы дать ему отдохнуть и позволить внутреннему соку стабилизироваться, чтобы он оставался в вашем бифштексе сверху / с глазком, когда вы нарезаете его.

Кстати о разделке… Через 3-5 минут после того, как стейк отдохнул , разрежьте его острым ножом напротив волокон (т.е. перпендикулярно мышечным волокнам).

Это небольшая хитрость, которая помогает жевать и делает стейк еще более нежным.

—————-

SteakEat Совет: пока стейк готовится в духовке, вставьте внутрь сервировочные тарелки.Горячие плиты помогут дольше сохранить стейк в тепле.

SteakEat Совет № 2: Гости опаздывают, а вы не хотите, чтобы стейк остыл? Установите духовку на 50C / 120F и вставьте тарелку со стейком прямо внутрь — она ​​останется красивой и теплой, так что вам больше не о чем беспокоиться.

П.С. Загрузите это руководство в формате PDF здесь.

Как обновить кухню краской из нержавеющей стали

Если ваша техника работает нормально, но просто устарела, лакировка из нержавеющей стали может придать вам красивый и изысканный вид за небольшую часть стоимости покупки новой.Но есть некоторые вещи, которые следует учитывать перед погружением:

Кухонные плиты требуют специальной высокотемпературной краски из нержавеющей стали, поэтому, если ваша плита является частью вашего плана, лучше всего покрасить все ваши приборы жидкой нержавеющей сталью, которая предназначена для этого вида применения. (Имейте в виду, что плиты со стеклянной столешницей нельзя красить на варочной поверхности.)

Rust-Oleum и Krylon не подходят для печей, как и большинство продуктов, продаваемых как «краска для печей» (например, Thurmalox).Они предназначены для чугунных плит, а не для кухонной техники.

Продукты, наносимые распылением (такие как Rust-Oleum и Krylon), лучше всего подходят для небольших предметов: корпусной фурнитуры, декоративных элементов и небольших приборов, которые не выделяют тепло. (Не используйте их на тостерах.) Они дают довольно ровную матовую поверхность.

— это краска, наносимая кистью, с более крупными хлопьями нержавеющей стали, смешанными для более блестящего покрытия — хлопьями, которые имеют тенденцию забивать аэрозольный баллон.Он также поставляется в комплекте с прозрачным финишным покрытием. Процесс займет больше времени, но вы, скорее всего, будете довольны результатом.

Каждый производитель бытовой техники использует разные сорта нержавеющей стали и применяет разные методы отделки. Если у вас есть одно странное устройство, которое вы пытаетесь поместить в складку из нержавеющей стали, вы можете получить прямую подгонку или он может выглядеть как дальний родственник ваших оригиналов. Лучше всего, если между рассматриваемыми приборами будет расстояние не менее пяти футов.

Для справки, жидкая нержавеющая сталь дает матово-матовую поверхность, а не блестящую, полированную поверхность, потому что матовая поверхность подходит для большинства серийно выпускаемых приборов.

Если вы решили сделать решительный шаг и переделать всю кухню из нержавеющей стали, вот как добиться наилучшего эффекта от Liquid Stainless Steel:

плохо прилипает к пластиковым панелям, если их предварительно не загрунтовать.Проверьте панели, увидев, не прилипает ли к ним магнит.

Это чрезвычайно важно для получения хорошего конечного результата.

После завершения работы вы можете покрыть электронные панели управления на белых приборах темной антистатической пленкой, чтобы они выглядели более гармонично с отделкой из нержавеющей стали. Вы можете купить пленку самостоятельно в магазине с большими коробками, но в Liquid Stainless Steel продаются и мелкие детали, поэтому вам не придется покупать гигантский рулон.Пленка достаточно тонкая, чтобы панель по-прежнему была чувствительна к прикосновениям.

Чтобы покрыть каждый прибор, нужно три полных слоя, и первый может выглядеть ужасающе тонким. Имейте веру и не балуйтесь лишней краской. Вы будете использовать валик, чтобы нанести краску, а затем провести по нему специальной кистью из пеноматериала, чтобы создать финиш — вертикально для холодильников и горизонтально для плит и посудомоечных машин. (Инструменты входят в базовый комплект для жидкой нержавеющей стали.)

Покрытие станет светлее по мере высыхания и испарения воды, оставляя после себя металлические хлопья. Последний прозрачный верхний слой придаст блеск. Нанесите один, два или три слоя в зависимости от того, насколько блестящим должен быть конечный продукт.

Другие приспособления можно использовать в течение двух часов после нанесения последнего слоя. Примечание. Со временем, когда горячие сковороды выступают за края конфорок, вы увидите на плите бронзовый оттенок, но то же самое произойдет и с обычной плитой из нержавеющей стали.Это признак нормального использования.

Жареный стейк в духовке на сковороде

Готовьте стейки, как лучшие стейк-хаусы. Поджарьте немного сковороды на плите, а затем приготовьте стейк в духовке по своему вкусу. Добиться наилучших результатов легко с помощью этих простых пошаговых фотоинструкций.

Содержание

Введение

Давайте научимся готовить стрип-стейк и делать его идеальным с первого раза. Начните с пары стейков хорошего качества AKA New York Strip Steaks.

Техника проста. Если у вас есть время, дайте стейкам остыть при комнатной температуре. Это упростит достижение желаемой внутренней температуры без негативного воздействия на поверхность. Обрежьте все куски жира.

Приправы на свой вкус. Просто немного соли и перца подойдут или придумайте немного.

Обжарьте каждую сторону в сливочном или растительном масле в течение нескольких минут, чтобы получить приятный подрумянивание, известное как реакция Майяра, что добавит тонны вкуса.

Затем запекайте стейк в духовке до желаемой внутренней температуры.Не забудьте дать им отдохнуть несколько минут перед подачей на стол.

Мой рейтинг

Хороший стейк — всегда пятерка.

🐄Что такое стейк?

Стейки нарезаются из короткой корейки коровы, которая находится за реберной частью с вырезкой.

Также называемый стрипом «нью-йоркский стрип» или «стейк из канзас-сити», они получают из длиннейшей мышцы, которая мало работает, но имеет изрядное количество жира, который помогает сделать их нежными.

Стрип-стейк — большая сторона стейков на косточке и портерхаус.Единственная разница между t-bone и porterhouse — это количество говяжьей вырезки, включенной в отруб.

Если вы купите дешевые стейки, вы вполне можете получить то, за что заплатили. Пожалуйста, выберите «Только Прайм» или «Выбор». А поскольку Prime будет стоить дороже, выберите красиво мраморный выбор, если это не особый случай.

Вы можете купить целую корейку и нарезать себе стейки. Кроме того, иногда вы можете встретить «на кости», которая тогда представляет собой просто стейк на косточке без какой-либо вырезки.

Вы можете столкнуться с чем-то, что называется «первый монтаж», что может показаться отличным, но это не так. Он ближе к рибай и стоит примерно половину стоимости ценного «среза по центру».

Толщина стейка

Некоторые люди приравнивают толщину к качеству, но они не связаны. Стейк на полоске толщиной 1 ½ дюйма — это хороший фунт плюс мяса. Дюйм — это хорошие 10-12 унций. Но все равно будет слишком большой для многих людей.

Если вы хотите, чтобы стейк толщиной 1,5 дюйма, он все равно подойдет, но сначала обязательно дайте ему остыть при комнатной температуре.Для толщины более 1 ½ дюйма требуется другой метод.

👨‍🍳Способ

Сковорода не обязательно должна быть чугунной. Подойдет любая безопасная для духовки сковорода, которую можно перемещать от плиты к духовке.

Если у вас его нет, поджарьте в кастрюле на плите и перейдите в другую, пригодную для духовки, чтобы закончить. Если использовать более позднюю технику, я бы предварительно разогрел форму в духовке, чтобы стейк оказался на горячей сковороде.

⏰Температура и время духовки

Я предлагаю печь на 400 °. Для достижения конечной внутренней температуры около 145 ° обычно требуется 7-8 минут.Однако вы можете использовать немного более низкую или более высокую температуру духовки, с конвекцией или без нее, и получить примерно те же результаты — помните, вы готовите до конечной температуры, а не по времени.

Для редких блюд, может быть почти совсем не время в духовке, если вы сделали сильное обжаривание с выдержкой до комнатной температуры или если у вас стейки тоньше.

Если ваш стейк толще, не выдерживался до комнатной температуры, или вы хотите, чтобы он был более хорошо прожаренным, это может занять 12-15 минут.

Время приготовления зависит от нескольких переменных.Начальная температура стейка, толщина стейка, температура духовки, длина жаркого и желаемый уровень финиша.

Последнее слово мудрым: НИКОГДА НЕ ПРИГОТОВЛЯЙТЕ ПО ВРЕМЕНИ, готовьте при желаемой внутренней температуре.

🌡️Конечная температура

Стейк-стрип имеет изрядное количество мраморности, поэтому он может немного пережариться, в отличие от чего-то вроде верхней вырезки. Но и не такое нежное, как филе. Мне нравится конечная внутренняя температура от 140 ° до 145 °.Моя жена больше сторонница 150 °.

Итак, выберите желаемую внутреннюю температуру. Вынуть стейк на несколько градусов меньше и слегка накрыть фольгой.

Температура будет продолжать повышаться на несколько градусов под навесом, и, что более важно, жидкость, которая выходит из ячеек во время приготовления, будет мигрировать обратно в ячейки и сделать стейк влажным и нежным.

Помните, при необходимости вы можете приготовить еще немного, но вы не можете отварить стейк.

✔️Советы

Обрезка

Мне нравится обрезать как можно больше твердого жира с краев.Вы не будете есть его, и это помешает вам получить удовольствие от стейка. Избавиться от этого.

Приправа

Достаточно немного соли и перца крупного помола. Нам нравится использовать нашу универсальную приправу — 7: 2: 1 и 7: 2: 2, которая добавляет чеснок в смесь.

Другим нравится использовать коммерческие смеси, такие как Montreal Seasoning. Просто приправьте на свой вкус.

Время заправки важно. Соль вытягивает жидкость из мяса, но примерно через час она снова впитается.Поэтому, если вы добавляете соль, содержащую приправы, делайте это за час до приготовления или непосредственно перед приготовлением. Промежутки будут вытягивать влагу из мяса и не оставлять времени для реабсорбции.

Масло против сливочного масла

Сливочное масло может дымиться при перегреве. У меня, кажется, нет проблем с этим, но у некоторых людей есть, особенно если их конфорка очень горячая. Если у вас есть эта проблема, вы можете использовать растительное масло.

Если вам нужна золотая середина, используйте масло в сковороде, а затем добавьте немного масла поверх стейков, когда они отправляются в духовку.

📖Рецепты стейков

Как приготовить стейк на газовом гриле

Как приготовить на гриле стейк на косточке или портерхаус — Учебное пособие

Жареное филе миньон, запеченное в духовке

Как приготовить филе миньон на газовом гриле

Или посмотрите все мои рецепты стейков, а также некоторые улучшения стейков в обзоре рецептов стейков на День отца

🖼️Пошаговые инструкции

Дайте стейкам постоять при комнатной температуре в течение 30-60 минут, если у вас есть время — предварительно разогрейте духовку до 400 ° конвекционной или 425 ° традиционной.

Обрезать и приправить стейки по своему вкусу. Я использую 7: 2: 2 (моя домашняя приправа). Если у вас его нет, можно приправить небольшим количеством крупной соли, перца и гранулированного чесночного порошка. Или как хотите.

В безопасной для духовки сковороде (я использовал свой 10-дюймовый чугун) на среднем или сильном огне растопите одну столовую ложку масла или используйте масло. Некоторые предпочитают масло в этот момент из-за более низкой температуры дымления масла, но у меня никогда не было проблем.

Обжарьте стейки с обеих сторон в горячем состоянии в течение 2-3 минут.Обжарьте до желаемого окончательного цвета.

Перелейте противень в предварительно разогретую духовку. Теперь перейдем к переменным. Толщина стейка, продолжительность обжаривания и истинная температура духовки. Готовьте до желаемой конечной температуры. Помните, что после извлечения из духовки вы можете получить еще несколько градусов тепла.

Для достижения 145 ° (средний) потребовалось 7 минут. Выньте из духовки и дайте постоять несколько минут перед подачей на стол. ГОТОВЬТЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ, НЕ ПО ВРЕМЕНИ.

Хотите еще рецептов от «101 кулинария на двоих»? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!

📖 Рецепт

Жареный в духовке стейк на сковороде

Готовьте стейки, как лучшие стейк-хаусы.Поджарьте немного сковороды на плите, а затем приготовьте стейк в духовке по своему вкусу. Добиться наилучших результатов легко с помощью этих простых пошаговых фотоинструкций.

Нажмите, чтобы оставить рейтинг

Время приготовления 4 минуты

Время приготовления 14 минут

Общее время 18 минут

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

Обычные в США Преобразовать в метрическую систему

Примечания к рецепту

Советы профессионалов:

1. Позвольте стейкам остыть при комнатной температуре перед приготовлением, чтобы легко получить конечную внутреннюю температуру.Пропустите, если необходимо.
2. Мне нравится использовать конвекцию 400 ° для этого рецепта, но вы можете использовать немного больше или меньше, и вам не обязательно иметь конвекцию. Помните, что вы готовите до конечной температуры, а не по времени.
3. Обрезать лишний жир.
4. Лучше всего добавлять приправы непосредственно перед приготовлением или за час до него. Используйте приправу по вашему выбору или немного крупной соли и перца.
5. Вы можете использовать сливочное или растительное масло для сковороды. Сливочное масло имеет более низкую температуру дыма. У меня не было проблем, но если у вас очень горячие горелки или вы беспокоитесь, используйте масло.
6. После извлечения из духовки внутренняя температура повысится на несколько градусов.
7. Дайте отдохнуть не менее 5 минут перед подачей на стол.
8. НИКОГДА НЕ ПРИГОТОВЛЯЙТЕ ПО ВРЕМЕНИ. Вы должны использовать термометр мгновенного считывания или термометр для мяса.

ДЛЯ НАСТРОЙКИ РАЗМЕРА РЕЦЕПТА:

Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции.Так что вам нужно сделать это самому.

Питание

Калорийность: 318 ккал Белки: 29 г Жиры: 21 г Насыщенные жиры: 9 г Холестерин: 113 мг Натрий: 74 мг Калий: 444 мг Кальций: 33 мг Железо: 2 мг

Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя кулинария, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов.Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

© ООО «Готовим на двоих». Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками. Хотя мы признательны за то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав.

Примечание редактора: Первоначально опубликовано 20 февраля 2015 г.Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для помощи в навигации.

Bari — HearthStone Stoves

Bari был разработан и производится исключительно в Германии компанией Hase Kaminofenbau GmbH. По словам Хасе: «Прежде всего, цель состоит в том, чтобы создавать печи сбалансированной и гармоничной формы и формы. Наши печи действительно сияют.

Характеристики

TruHybrid ™ Efficiency

Bari использует технологию сгорания TruHybrid ™ от HearthStone, чтобы вывести на рынок Северной Америки современный европейский продукт, сертифицированный EPA.

Уникальная отделка

Bari предлагается с множеством отделок, включая керамические панели с различными текстурами и цветами, и, конечно же, минималистичную черную сталь.

Natural Convective Heat

Печи HASE состоят из двух слоев. Внутренний стальной корпус печи обеспечивает структуру, контролирующую горение печи. Внешние панели завершают печь и создают конвективный воздушный канал, который обеспечивает циркуляцию теплого воздуха по дому и снижает внешнюю температуру печи.

СОХРАНИТЕ 26%: ДАННАЯ ПЕЧЬ ПОДХОДИТ НА НАЛОГОВЫЙ КРЕДИТ НА ДЕРЕВЯННУЮ ПЕЧЬ >>

Технические характеристики

Ящик для золы: Включено

БТЕ: До 35000

Эффективность: 76% HHV

Сертифицировано EPA: 0,94 г / час

Отделка: Алебастр, Древесный уголь, Мыльный камень, Wintersea

Вместимость топки: 1,4 куб. Фута

Диаметр выхода дымохода: 6

Расположение выхода дымохода: Топ

HeatLife: 14

Нагрев до: 1,400 кв. Футов

Максимальная длина журнала: 17 ″

Модель: 8171

Вращение печи: 225 градусов

Тип печи: Дровяная печь Hase

Вес: 310 (вся сталь), 430 (керамика), 485 (мыльный камень)

Принадлежности

Адаптер наружного воздуха: 91-53712

Зазоры

• Сторона: 38 ″
• Задняя часть: 13 ″
  Одностенная или двустенная соединительная труба, печь свободно вращается

• Сторона: 13 ″
• Задняя сторона: 11 ″
• Угол: 10 ″
  Одностенная или двустенная соединительная труба, печь заблокирована в положении