Типы фартуков для кухни: Виды фартуков для кухни – выберите оптимальный

Виды фартуков для кухни – выберите оптимальный

Рабочая зона кухонного пространства регулярно подвергается воздействию воды и периодическому нагреву, что выдвигает свои требования к качеству и свойствам материалов, используемых для отделки этой поверхности. При этом каждая хозяйка хочет, чтобы ее кухня выглядела не просто как стандарт качества, но и красиво и элегантно. Кроме того, помещение должно быть комфортным, ведь каждый член семьи проводит здесь немало времени.

Несмотря на довольно строгие требования к свойствам используемых для отделки материалов, варианты таковых довольно разнообразны, а стандарт – один: фартук должен быть качественным и гармонично вписываться в дизайн кухни.

Керамическая плитка – №1 по долговечности

Самый распространенный вид отделки кухонного фартука – это керамическая плитка. Это долговечный материал, длительное время сохраняющий как свои свойства – термо- и влагоустойчивость, так и внешний вид, что можно увидеть на фото любой кухни, ремонт в которой был выполнен много лет назад. Это своеобразный стандарт в долговечности отделки кухонных стен.

Кафель может быть выполнен в любом стиле, но чаще всего используется в классических и простых интерьерах.

Обустройство такой отделки связано с одной сложностью – укладка плитки требует некоторых знаний и, конечно, времени, что затрудняет выполнение подобных работ своими руками.

Другим недостатком такого фартука можно назвать сложности ремонта и замены при необходимости изменения в оформлении кухни. Упрощают изменения фотообои, которые можно наклеить прямо на кафель, но качество такой отделки будет сомнительным.

Фартук из массива дерева — №1 по экологичности

Оригинально смотрится рабочая стена, выполненная из массива дерева. Это экологичное, эстетически привлекательное и достаточно оригинальное оформление фартука обходится недешево – как при покупке материала, так и в процессе его эксплуатации. Древесина подвержена негативному воздействию влаги, а при нагревании способна возгораться, что требует дополнительной обработки.

По экологичности с древесиной сравнятся только бумажные фотообои, но они потребуют замены уже буквально через пару лет, а то и быстрее.

Обычно панели из дерева можно установить своими руками, а инструкцию несложно найти на ресурсах с обучением по видео.

Ламинированный фартук — №1 по простоте монтажа

Фартук из ламината – оригинальное на сегодняшний день решение, которое позволяет упростить обустройство кухонных стен. Как правило, все ламинированные поверхности в основе имеют древесную основу – стружечную или опилочную. Поэтому их также можно разделить на разные виды:

• самые доступные по цене варианты – ДСП плиты или листы;
• более качественные и устойчивые для использования на кухне – МДФ-панели.

Оба типа схожи по структуре с традиционным напольным ламинатом, который тоже может использоваться для покрытия рабочей стены кухни. При этом ламинирующая пленка на каждом из материалов может имитировать буквально любую поверхность – от натуральной древесной, каменной до керамической. На такие фартуки легко наносятся любые изображения с помощью фотопечати, или же при желании изменить интерьер это могут быть фотообои.

Крепятся ламинированные материалы достаточно просто, что позволяет выполнить монтаж своими руками, просмотрев лишь пару видео. Результат зачастую превосходит все ожидания, что подтверждают фото и многочисленные отзывы.

Стеклянные виды отделки фартука — №1 по эстетичности

На данный момент это самые востребованные решения для оформления кухонной рабочей стены. Многочисленные фото в интернете и журналах демонстрируют богатство вариантов отделки, которую можно произвести и своими руками, несмотря на сложность работы с таким материалом.

Стеклянный фартук (скинали) может быть и ярким, и эксклюзивным классическим, и утонченным, и кричащим. Наибольшую популярность завоевали стекла хамелеон, которые способны менять оттенок под разным освещением. Впрочем, по степени распространения они могут поспорить с фотообоями. Именно на стеклянные поверхности достаточно часто наносят панорамные изображения.

Такие покрытия могут быть однотонными или же имитировать какие-либо другие поверхности – пробку, массив дерева, натуральный камень. Фото на них может быть сюжетным или же больше походить на узор на отделке, которую относят к категории «стандарт» — обои, панели и т.п. Такие варианты часто используются в ретро-стилях для имитации состаренного покрытия.

По своим свойствам стекло превосходит большинство фартуков, в том числе ДСП – по прочности и износоустойчивости, так как обычно используется закаленный материал.

К такому же типу отделки можно отнести и акриловые фартуки.

Пластиковый фартук — №1 по доступности

Фартук из ПВХ – прямой ответ на вопрос, какие бывают самые дешевые варианты для отделки кухонной стены в рабочей зоне. Такая поверхность легко устанавливается и моется, чего не позволяют распространенные фотообои. Отделочная пленка ПВХ может содержать рисунок, имитирующий природные фактуры или же фото – ночного города, цветущего поля, зарисовки и реальные снимки из семейного альбома. Это может быть и покрытие хамелеон, что тоже интересно вписывается в любой интерьер кухни.

ПВХ-фартук проще всего установить своими руками, но при этом важно помнить, что этот материал недостаточно устойчив по отношению к огню, а также он гораздо мягче того же ДСП.

Фартук из поликарбоната — №1 по соотношению качества и цены

Фартук из такого материала, как поликарбонат, имеет множество преимуществ в сравнении со стеклом и распространенным вариантом из акрила:

• поликарбонат дешевле других аналогов;
• материал устойчив к нагреву;
• легко моется без повреждений поверхности, если не использоваться абразивные средства;
• прочный, гораздо прочнее ДСП, акрила и фотообоев;
• легкий, что позволяет просто монтировать своими руками.

Конечно, опытный человек различит поликарбонат и стекло, но в реализации оттенков хамелеон или же с фото на фартуке разница остается незаметной.

Фартук из пробки — №1 для любителей экологичных и одновременно оригинальных решений

Пробковое дерево сложно назвать доступным и долговечным материалом, но его внешний вид настолько оригинален, что многие решаются на отделку фартука именно им, хотя порой проще наклеить фотообои с подобным изображением.

Поверхность из пробки впитывает все запахи, влагу и остается горючей, особенно в сравнении со многими другими вариантами – со стеклом, нержавеющей сталью и  керамикой. По своим свойствам материалы из пробки примерно равны ДСП: они так же сложно моются, так же легко впитывают ароматы и воду.

Оригинальнее всего смотрятся фартуки из настоящей винной пробки, что можно увидеть и на фото выше. Такой вариант, конечно, можно сделать своими руками. Трудоемкое решение придется по вкусу любителям экстраординарных интерьеров.

Фартук из стали — №1 для технологичного интерьера

Металлический фартук – еще одно оригинальное решение, которое сегодня все чаще используется в современных стилях. Покрытия из нержавейки или оцинкованной стали применимы в интерьерах кухни в стиле лофт, хай-тек, минимализм и др. Даже в классицизме можно установить медный фартук, который благодаря благородному оттенку металла гармонично впишется в старинное оформление кухни.

Металл превосходит многие другие материалы по своим свойствам:

• он прочнее ДСП и пробки;
• менее хрупок, чем стекло;
• более практичен, чем древесина и фотообои.

Фартук из зеркала — №1 по оригинальности

Самый сложный в уходе материал – это зеркало. Мозаика или же сплошное зеркало визуально увеличивает пространство, что часто используется в небольших помещениях. Но учитывая нагрузку на рабочую стену кухни, стоит задуматься, уместно ли здесь подобное решение. Можно, конечно, использовать покрытие хамелеон, которое будет тонированным и менять оттенок. Но в остальном зеркало требует особого ухода, ведь на нем будут чересчур заметны все брызги и даже отпечатки пальцев.

Установить такой фартук так же сложно, как и любое стекло. С одной стороны, есть разные крепления, которые удобно и легко использовать. С другой – материал достаточно хрупок, чего никогда не скажешь о материалах из пробки, ДСП, нержавейки.

Но фото демонстрирует, насколько интересно смотрится все-таки такая отделка.

Научиться устанавливать такой фартук можно из видео.

Оригинально выглядит зеркальное покрытие, если напротив наклеены фотообои.

Мозаика из искусственного или натурального камня — №1 по роскошности решения

Самое дорогое из всех решений – это натуральный камень, который и на фото смотрится весьма благородно. Цельной плитой отделать стену невозможно, но фартук, выполненный из каменной мозаики, будет выглядеть не просто дорого, но и эксклюзивно и роскошно. Конечно, используется такой вариант в дорогих интерьерах, чаще всего в таких стилях, как классицизм, барокко, ампир, рококо. Может применяться в ретро-стилях в виде состаренной поверхности.

Конечно, камень – прочное и красивое решение, которое превосходит по многим параметрам и покрытия из пробки, ДСП, или нержавейки. Но и природный материал может быть хрупким и неустойчивым к воздействию влаги и тепла. Оптимально выбирать более доступный стандарт – искусственный камень, который в процессе производства получает все необходимые свойства.

виды и варианты отделки, красивые идеи

Все плоскости на кухне поддаются негативному воздействию жара и пара. Но если в обеденной зоне можно подчеркнуть декоративные свойства отделки, то рядом с плитой устойчивость материала играет ключевую роль. К счастью, вариантов оформления фартука для кухни намного больше, чем кажется на первый взгляд. Некоторые из них максимально практичные, другие обладают необычной эстетикой, а третьи выступают «золотой серединой». Подробности — в нашей статье!

Особенности и рекомендации

Речь идет не о спецодежде хозяек на кухне, хотя предназначение практически идентично. Кухонный фартук — это покрытие над рабочей областью, которое защищает стены и мебель от пара, высоких температур, каплей жира и еды. Чтобы достойно справиться с этим заданием, для его оформления нужно подобрать материал с хорошими характеристиками, который не деформируется со временем, а также поддается уходу.

Хотя некоторые дизайнеры предпочитают использовать отделку на всю площадь стены, чаще фартук выделяется из общей композиции и выступает яркой деталью — с помощью цвета, фактуры или рисунка.

Можно приобрести такое же покрытие, как у столешницы — это поможет гармонизировать пространство.

Темные поверхности считаются менее практичными. Но если фартук наделен насыщенным цветом, то остальные части помещения необходимо «приглушить». Горизонтальные полоски помогут визуально удлинить комнату, а зеркальная отделка добавит объем. Колористы советуют использовать теплые оттенки, так как на их фоне еда выглядит более аппетитной.

Но эти рекомендации весьма условны, нужно отталкивать от собственных возможностей и дизайнерских вкусов, благо ассортимент материалов достаточно широкий.

Виды и варианты отделки

1. Фартук из керамической плитки

Самое популярное решение, которое уже причисляется к традиционным. Плитка — это недорогой товар, обладающий стойкостью к влаге, огню, воздействию щелочей, а также кислот. Она легко моется и, как результат, долго служит.

Недостатком считается наличие швов, которые не так хорошо противостоят загрязнениям и впитывают жидкость.

Из-за этого затирку приходится довольно часто обновлять. Частично решить проблему поможет приобретение специального водостойкого варианта.

Сегодня можно встретить изделия с самыми разными формами и рисунками. Для современного стиля подойдет однотонное покрытие квадратной или шестиугольной формы, а в классике используются более декорированные экземпляры.

Плитка отлично комбинируется с другими материалами и подходит для отделки всей стены. Работа по облицовке — маркий процесс, который требует наличия определенных навыков. Кроме этого, довольно сложно дается обновление дизайна, так как плиточные изделия — покупка не на один год.

2. Фартук из мозаики

Кухонный фартук с мозаичной композицией выглядит сложно и художественно. С ее помощью можно выложить любой рисунок, будь то абстрактные узоры или живописные цветы. Детали изготавливаются из разных материалов, что влияет на практические свойства покрытия, долговечность и визуальную эстетику.

Например, панно из декоративного камня обладает глубокой текстурой, поэтому естественно будут смотреться сдержанные цветовые сочетания. Стеклянный и керамический «паззл» выбирают для оформления сложных орнаментов. В минималистичном интерьере можно ограничиться однотонной поверхностью, так как фактура мозаики сама по себе создает художественный акцент.

Современная мозаика продается в виде матриц разного размера, как и фрагменты, которые еще называют чипами, бывают в мелкой, практически «пиксельной» вариации 1х1см, или более крупной — 5х5см.

Главным достоинством мозаичного фартука на кухне остается притягательная эстетика. Улучшить прочность отделки можно с помощью стойкого клея хорошего качества. К недостаткам относится большое количество швов, которые могут скапливать грязь, дороговизна и сложность монтажа.

3. Каменный фартук

Камень как материал облицовки бывает двух видов: искусственный и натуральный. Второй вариант используется намного реже, в основном из-за высокой стоимости, которая не соответствует долговечности. Но для обеспечения максимальной экологичности покрытия можно приобрести плиты из гранита. Они достаточно прочные и долговечные. Очень благородно выглядит мрамор, однако под воздействием влаги он быстро теряет привлекательность.

Рациональные хозяева предпочитают искусственные аналоги. Акриловые и кварцевые изделия не впитывают влагу, не деформируются, а также отлично подойдут для оформления столешницы в таком же виде. Гипсовый фартук может рассматриваться наравне с предыдущими вариантами, если нанести на него защитный лак. Дизайнеры не рекомендуют комбинировать в рамках одного пространства несколько разновидностей камня, особенно в современных интерьерах.

Вне зависимости от происхождения материала, его стоимость выше, чем у других товаров, а монтаж требует вмешательства профессионалов.

4. Фартук из стекла

Стеклянные изделия вызывают ассоциации с хрупкостью и не сразу внушают доверие. Но для оформления кухонного фартука используется закаленная разновидность — она намного прочнее, не царапается, не боится солнечных лучей или перепадов температуры, а срок службы достигает десяти лет. Стекло часто устанавливают поверх других покрытий в целях защиты.

К недостаткам можно отнести дороговизну и необходимость заказа под индивидуальные замеры из-за сложностей в процессе обрезки.

Дизайн стеклянного фартука может быть однотонным или имитирующим другие материалы. Визуальное разнообразие расширяет возможность фотопечати любой сложности — рабочая область точно станет яркой деталью кухни.

5. Стальной фартук

Такой элемент идеально впишется в интерьер кухни в стиле хай-тек, лофт или минимализм, но при желании можно подобрать подходящий вариант и для классических направлений. В целом, фартук из стали до сих пор считается чем-то эксклюзивным. Он придает помещению строгий, стильный, даже «официальный» образ, поэтому металл часто комбинируют с «теплым» деревом.

Фартуки изготавливают из доступной нержавейки, а также более дорогой меди. Различной бывает текстура: глянцевая, зеркально отражающая интерьер, или матовая, формирующая мягкое «свечение». Листом металла можно покрыть всю свободную зону, так что он не будет образовывать швы и создаст ощущение монолитности.

Рабочая область будет выглядеть еще эффектнее, если установить над ней специальную подсветку — свет точечных светильников, направленный на стальное полотно, красиво переливается в вечернее время.

6. Фартук из дерева или МДФ

Деревянный фартук — очень спорный вариант для кухни. Этот материал из-за своей пористой структуры впитывает влагу, грязь и запахи. Но в некоторых случаях экологичность и натуральная эстетика дерева является необходимой составляющей дизайна.

Такое покрытие требует предварительной подготовки, которая включает в себя нанесение защитного лака, а также специальных масел, предотвращающих рассыхание. Деревянное изделие можно спрятать за прозрачным стеклом в зоне с плитой, а еще лучше — заменить на более доступные по цене МДФ и ДСП.

Фартук из дерева прекрасно впишется в кухню любой стилистики, сформирует уютную и комфортную атмосферу.

Его часто комбинируют со столешницей или другими элементами гарнитура.

7. Фартук под кирпич

Кирпичная кладка невероятно популярна не только в лофте, но и других интерьерах. При этом не обязательно использовать грубый кирпич для отделки — создать нужную фактуру можно с помощью более практичных материалов, которые справятся с ролью кухонного фартука.

Стильное решение — фартук под кирпич, выполненный из керамической плитки. Можно выбрать глянцевую или матовую текстуру, а также подобрать нестандартное цветовое сочетание. Требуемым эффектом обладает также искусственный камень, но рекомендуется заранее побеспокоиться о его подготовке.

Если отсутствует необходимость имитировать кладку, натуральный кирпич подойдет для оформления рабочей зоны. Он устойчивый к температурным перепадам, достаточно прочный и не привередливый в уходе. Перед покупкой проверьте, чтобы поверхность не была крупнозернистой, иначе она быстро впитает в себя все виды загрязнений.

8.

Зеркальный фартук

В качестве материала для облицовки зеркало не уступает кафелю или стеклу. Оно отлично «выживает» в суровых кухонных условиях, не теряет внешний вид спустя длительный срок эксплуатации, а чистится как обычное зеркало — влажной тряпкой и моющим средством.

Зеркальному фартуку на кухне не страшна плесень, грибок или агрессивные химические вещества, кроме, разве что, плавиковой кислоты, которая редко встречается в быту. Минусом такого решения можно считать хрупкость, хотя некоторые современные изделия обладают повышенной прочностью.

Зеркальный фартук встречается в трех вариациях:

1. Панели. Может покрыть всю рабочую площадь, тем самым образовав единый объем без следов стыка.
2. Плитка. Различают детали разных форм и конфигураций. Стыки заливают прозрачным герметиком.
3. Мозаика. Лучше подходит для больших пространств. На фрагментарной поверхности красочно переливается освещение.

Зеркалом оформляют рабочую зону кухни, чтобы визуально продлить помещение и создать красивый световой эффект.

9. Фартук из керамогранита

В состав керамогранита входят два сорта глины, кварцевый песок, силикаты и красящие пигменты. Каждый ингредиент улучшает характеристики материала, а также расширяет визуальные возможности.

В связи со стоимостью и сложностью монтажа, керамогранит часто используют для отделки всей стены, но там, где нужно особо прочное покрытие, можно ограничиться только фартуком.

Этот вид облицовки хорош тем, что с его помощью можно имитировать любой другой материал: например, вписать текстуру дерева, которое менее устойчиво к кухонным условиям, или дорогого мрамора.

Видео: Фартук на кухне своими руками

13 различных стилей фартуков – Stock Mfg. Co.

Фартуки – невероятно важный и полезный рабочий инструмент, который можно использовать во многих различных отраслях.

При выборе идеального фартука для себя или своего персонала существует множество уникальных стилей, каждый из которых имеет свои преимущества. Стиль и дизайн фартука могут сильно различаться в зависимости от его конкретного назначения, что позволяет легко найти фартук, который точно соответствует вашим потребностям.

В этой статье мы обсудим 15 стилей фартуков и способы их ношения.

1. Фартук для обслуживающего персонала или поясной фартук

Фартук для обслуживающего персонала чаще всего используется официантами в ресторанах.

Поясные фартуки служат двойной цели: защищают униформу официанта от пролитой жидкости и обеспечивают быстрый доступ к рабочим инструментам, таким как блокнот и ручка для записи приказов в одном кармане и дополнительные соломинки в другом кармане. Фартук часто используется, чтобы связать наряд воедино, придавая яркий цвет и еще одну возможность создать «брендовый момент».

Как правило, фартуки для серверов включают ремни, которые закручиваются вокруг талии и завязываются сзади, хотя некоторые фартуки для серверов также охватывают верхнюю часть тела и имеют шейный ремень.

Фартук этого типа легко регулируется в соответствии с индивидуальными размерами. В результате многие бренды серверных фартуков выбирают универсальные размеры, что позволяет легко найти фартук, который подойдет правильно.

2. Фартуки для бистро

Фартуки для бистро представляют собой длинные фартуки, которые, подобно фартукам, которые мы уже обсуждали, не закрывают верхнюю часть тела.

Вместо этого эти фартуки спускаются вниз и достигают длины примерно до щиколотки, обеспечивая лучшее покрытие и защиту штанов персонала. Этот тип фартука также имеет один или несколько карманов, поскольку он в основном используется обслуживающим персоналом.

Фартуки для бистро также обычно представлены в более широкой цветовой гамме, что позволяет владельцам бизнеса выбрать фартук, соответствующий общей цветовой гамме или теме заведения.

Несмотря на то, что этот вид фартука часто используется обслуживающим персоналом, он также может хорошо подходить для обслуживающего персонала, поскольку обеспечивает более надежную защиту одежды, а также придает в целом более профессиональный и однородный вид.

3. Фартук-комбинезон 

Фартук-комбинезон часто считается более традиционным видом фартука, поскольку он обеспечивает защиту как верхней, так и нижней части тела.

Нижняя половина фартука, как правило, имеет те же элементы, что и фартук для официанта или полубистро, поскольку она доходит до колена и имеет несколько полезных карманов. Однако нагрудный фартук отличается от других тем, что его верхняя половина покрывает рубашку рабочего. Мы производим два вида нагрудных фартуков: традиционный нагрудный фартук с петлями через голову и более современный нагрудный фартук с перекрестной спиной.

Нагрудный фартук — хороший вариант как для переднего, так и для заднего персонала. Тем не менее, обслуживающий персонал должен более внимательно следить за чистотой и опрятностью своего нагрудного фартука, особенно в верхней части, поскольку он более заметен для клиентов.

 

4. Джинсовый фартук

Джинсовые фартуки, безусловно, могут многое предложить.

Изготовленный из джинсовой ткани фартук этого типа часто изготавливается по форме, аналогичной фартуку с нагрудником, включая верхнюю и нижнюю часть тела. Эти фартуки просты в уходе, так как джинсовая ткань не требует щадящих методов стирки, хотя вам следует опасаться растекания цвета при первой стирке.

Джинсовые фартуки – популярный выбор среди тематических ресторанов и предприятий, стремящихся к чистоте и эстетичности внешнего вида своего персонала. Этот стиль фартука также широко используется в других отраслях, включая деревообработку и укладку волос.

 

 

5. Дизайнерский фартук

Дизайнерские фартуки — это именно то, на что они похожи — фартуки, изготовленные дизайнерскими брендами.

Эти фартуки, как правило, изготавливаются из более прочных и качественных материалов, особенно когда речь идет о шейных и поясных ремнях. Дизайнерские фартуки также, скорее всего, будут иметь широкий выбор цветов, узоров и материалов.

Дизайнерский фартук – отличный выбор для людей, стремящихся к профессиональному образу, но при этом подчеркивающих их индивидуальность, например, для частных поваров, работающих на дому у клиентов, или парикмахеров в салоне-бутике.

6. Фартуки для смокинга

Фартуки для смокинга имеют структуру, аналогичную фартукам с нагрудниками, но имитируют внешний вид жилета для смокинга. Верхняя половина фартука смокинга обычно имеет V-образный вырез, чтобы еще больше подчеркнуть этот высококлассный вид. Кроме того, фартуки для смокинга почти всегда черные и могут иметь дополнительные детали, такие как белые полоски или галстук-бабочка.

С точки зрения того, кто должен носить фартук-смокинг, эти фартуки почти исключительно используются официантами в ресторанах высокой кухни или на крупных мероприятиях общественного питания, таких как банкет или свадебный прием. Внешний вид этих фартуков создает фантастическую униформу, которая демонстрирует элегантность и изысканность.

7. Фартуки сапожника

Фартук сапожника сконструирован аналогично халату и полностью закрывает переднюю и заднюю часть верхней части тела человека. Эти фартуки похожи на футболку, так как у них есть рукава, которые начинаются сразу за плечом.

В отличие от большинства фартуков, которые мы обсуждали до сих пор, фартук сапожника не предназначен исключительно для использования в ресторане. Хотя некоторые предприятия, связанные с пищевыми продуктами, такие как пекарни и кафе, могут использовать эти фартуки, их чаще можно увидеть на уборщицах или медицинских работниках (школьные медсестры, горничные в отелях и т. д.).

Для хранения и быстрого доступа к рабочим инструментам фартуки сапожника обычно имеют большой карман на лицевой стороне фартука. Эти фартуки также регулируются с помощью боковых завязок с обеих сторон одежды.

8. Фартук для посудомоечных машин 

Посудомоечные машины выполняют грязную работу, требуя, чтобы они носили прочный фартук, способный выдержать любой шторм уборки, который может захлестнуть посудомойку.

Фартук для посудомоечной машины часто изготавливается из резины или винила, что облегчает его очистку и защищает от влаги и мусора. Кроме того, эти материалы делают этот фартук водостойким, термостойким и устойчивым к порезам, обеспечивая более надежную защиту человека, который его носит.

Как следует из названия, этот стиль фартука предназначен почти исключительно для посудомоечных машин. Так как посудомоечные машины имеют дело с большим объемом посуды и вынуждены постоянно работать с мойкой. Фартуки для посудомоечных машин обеспечивают сухость и комфорт во время работы.

9. Одноразовые фартуки 

Некоторые виды работ требуют более строгих протоколов безопасности, например, работа с сырым мясом или агрессивными химикатами. В этих случаях одноразовый фартук является лучшим выбором для обеспечения временной защиты, которую затем можно утилизировать, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение рабочего места.

Одноразовые фартуки часто изготавливаются из полиэтилена, и многие из них в настоящее время также изготавливаются из биоразлагаемых материалов, чтобы быть более безвредными для окружающей среды.

Конструкция одноразового фартука очень похожа на фартук-нагрудник, обычно он простирается ниже колена и обеспечивает защиту верхней части тела, а также петлю для шеи. Эти фартуки также могут быть полезны для новых сотрудников, ожидающих получения многоразового фартука по почте.

10. Фартук для деревообработки

Плотники работают с различными инструментами, машинами и материалами для изготовления широкого спектра продуктов — от мебели и музыкальных инструментов до строительных пиломатериалов. Поскольку столярам требуется доступ ко многим различным инструментам одновременно, столярные фартуки предназначены именно для этой цели.

Фартуки изготовлены из плотного хлопка или полиэстера. Наряду с поясным ремнем, эти фартуки также часто имеют крест-накрест ремни сзади для более надежной посадки. Кроме того, эти фартуки обеспечивают защиту как верхней, так и нижней части тела.

Что касается карманов, столярные фартуки почти всегда будут иметь три или более карманов, в том числе сегментированный карман на более высоком месте, предназначенный для хранения различных инструментов для деревообработки.

11. Фартук-сарафан 

Фартук-сарафан – это уникальный стиль, который уже давно не используется в качестве рабочего инструмента, хотя во многих ресторанах и кафе до сих пор используются такие фартуки.

Фартук-сарафан обычно включает в себя нагрудник для верхней части туловища, а также декоративные рукава. Этот стиль фартука обычно рассматривается в мире моды как верхняя одежда, которую можно носить поверх рубашки с длинным рукавом или платья. Традиционно этот стиль фартука используется персоналом поместья, например, домработницами или частными поварами.

В целом фартуки-сарафан считаются более декоративными, поэтому их популярность в повседневной моде возросла.

12. Фартуки «полубистро»

Фартуки «полубистро» по сути представляют собой поясные фартуки, но они немного длиннее стандартных поясных фартуков.

В то время как обычный фартук бистро доходит до щиколоток, большинство фартуков полубистро доходят только до колена. Этот более короткий стиль придает более непринужденный вид, а также в нем легче передвигаться, что делает его хорошим выбором для быстро меняющихся сред, когда сотрудникам нужно быстро двигаться.

Как и обычные фартуки для бистро, фартуки для полубистро обычно имеют различные карманы для хранения рабочих принадлежностей, таких как гостевые чеки и ручки. Фартуки полубистро также предлагают более широкий выбор цветовых вариантов в целом, как и обычные фартуки бистро.

13. Четырехходовые фартуки

Четырехходовые фартуки — это тип многослойного фартука, который позволяет человеку, надевшему его, переключаться между слоями, если один становится слишком грязным. Как правило, четырехсторонний фартук предназначен для ношения на талии и не включает верхнюю часть тела.

Этот тип фартука чаще всего используется обслуживающим персоналом, который отвечает за подготовку ингредиентов и приготовление заказов гостей.

Кроме того, многослойная конструкция фартуков с четырьмя фартуками позволяет легко менять их на лету во время работы. Это особенно важно в ресторанах, где бдительные глаза гостей могут заметить грязные фартуки или униформу. Всегда имея чистую сторону, четырехсторонние фартуки помогают сотрудникам всегда выглядеть презентабельно.

Для чего нужен фартук?

Фартуки могут служить многим целям, от защиты до полезности.

Например, фартуки, используемые в ресторанах, такие как фартуки для серверов и фартуки для посудомоечных машин, часто предназначены в первую очередь для защиты одежды и карманного пространства, которое помогает официанту во время работы.

Для сравнения, более изысканные фартуки, такие как смокинг или дизайнерские фартуки, могут служить рабочим инструментом и способом достижения единообразного внешнего вида, который соответствует общей эстетике бизнеса и улучшает впечатление гостей.

Как завязать фартук

Способ завязывания фартука во многом зависит от того, какой стиль фартука вы выбрали.

Как правило, фартук имеет две поясные лямки, которые можно либо завязать бантом сзади, либо обернуть вокруг талии и завязать спереди, чтобы лучше облегать фигуру. Если ваш фартук включает в себя шейный ремешок, вы должны надеть шейный ремешок на шею, прежде чем завязывать поясные ремни.

Заключительные мысли

Очень важно найти правильный фартук для работы — и среди этого огромного выбора легко найти идеальный фартук для выполняемой работы.

При покупке фартука всегда обращайте внимание на размер и материалы. Хотя многие фартуки имеют универсальный размер, некоторые из более причудливых фартуков, сделанных из более прочных или дизайнерских материалов, могут иметь более конкретный размер. Таким образом, всегда проверяйте информацию о продукте для таблиц размеров перед покупкой.

Стили, материалы и способы их завязывания

Ресторанные фартуки являются важной частью дресс-кода большинства сотрудников ресторанов . Фартуки защищают одежду от пролитой жидкости и пятен, а также помогают персоналу общественного питания выглядеть профессионально. Они также помогают поддерживать стандарты безопасности пищевых продуктов. Мы объясняем преимущества и способы использования различных типов фартуков, чтобы вы могли выбрать стиль фартука, который подходит вашему 9Модель ресторанного бизнеса 0003.

Купить все фартуки

Перейти к интересующей вас информации о фартуках:

1. Стили фартуков
2. Ткань для фартуков
3. Как завязать фартук
4. Как стирать фартуки
5. Преимущества фартука
6. История фартуков

Виды фартуков

Узнайте о различных стилях фартуков, их применении и способах их стирки, чтобы вы могли приобрести фартуки всех стилей, которые требуются вашему бизнесу.

1. Фартуки для серверов и поясные фартуки

Поскольку они не обеспечивают полного покрытия тела, серверные фартуки и поясные фартуки не подходят для использования в служебных помещениях. Тем не менее, их более короткая длина обеспечивает удобство для официантов, перемещающихся по вашему объекту. Большинство фартуков для серверов имеют карманы, чтобы у официантов всегда были под рукой ручки, гостевые чеки и соломинки для напитков.

Server Apron Applications:

• Фронт-оф-хаус серверы
• Автобусы
• Старшие официантки или официанты 

2. Четырехсторонние фартуки

Как следует из названия, четырехсторонние поясные фартуки состоят из 4 слоев и являются идеальным выбором для сотрудников, которые должны использовать свои фартуки несколько раз, прежде чем стирать их. Если внешний слой загрязнится, пользователь может переключить его на следующую чистую поверхность. Эти фартуки снижают затраты на стирку, поскольку вашим сотрудникам не нужно будет менять фартуки так часто.

4-ходовой фартук Применения:

• Повара
• Кухонный персонал

3. Фартуки для бистро

Фартуки для бистро , как и поясные фартуки и четырехсторонние фартуки, не закрывают верхнюю часть тела. Фартуки Bistro отличаются большой длиной, что обеспечивает большую степень защиты и защищает штаны от пятен. Они идеально подходят для выполнения грязных работ, таких как протирание столов. Кроме того, в большинстве фартуков для бистро есть карманы, чтобы у официантов всегда были под рукой ручки, гостевые чеки и соломинки для напитков.

Фартук для бистро Применение:

• Оперативный персонал 

4. Фартук-нагрудник

Фартук традиционного стиля завязывается сзади на талии и имеет свободную петлю на шее. Многие нагрудные фартуки имеют карманы, позволяющие сотрудникам носить с собой блокноты для заказов, гостевые чеки, термометры или другие удобные кухонные принадлежности во время работы. Нагрудные фартуки, также называемые поварскими фартуками, являются одними из лучших фартуков для кухонного персонала, поскольку они полностью закрывают тело и защищают персонал от пролитой жидкости и брызг.

Нагрудник Применение:

• Кухонный персонал
• Серверы
• Мясники

5. Фартуки для смокинга

Фартуки для смокинга       – это высококлассная версия стандартного фартука для нагрудника. Они идеально подходят для обслуживающего персонала в изысканных ресторанах, на банкетах и ​​мероприятиях с обслуживанием. Наденьте фартук-смокинг с белой рубашкой на пуговицах и галстуком-бабочкой, чтобы создать свежий, чистый образ ресторанного официанта.

Фартук для смокинга Применение:

• Официанты в ресторанах высокой кухни
• Персонал общественного питания
• Персонал буфетной линии 

6. Фартуки сапожника

Фартуки сапожника , также известные как халаты, обеспечивают защиту как спереди, так и сзади. Боковые завязки регулируются, поэтому вы можете сделать фартук плотным или свободным. Они отлично подходят для поддержания чистоты рубашки сотрудников снизу, но заканчиваются на талии или до середины бедра. Благодаря своей универсальности и удобной посадке фартуки-халаты используются в пекарнях, школах, больницах и домашнем хозяйстве.

Фартук сапожника Области применения:

• Пекарни
• Работники школьной столовой
• Больничный персонал
• Обслуживающий персонал

7. Фартуки для посудомоечных машин

Как следует из их названия, передники для посудомоечных машин специально разработаны, чтобы помочь вашим посудомоечным машинам оставаться сухими, когда они моют большие объемы посуды в вашем ресторане, гостинице, кафетерии или доме престарелых. Эти водонепроницаемые фартуки выпускаются в полноразмерном исполнении, доходящем до колен. Некоторые фартуки для посудомоечных машин являются термостойкими, огнестойкими и устойчивыми к порезам. Они защищают одежду и кожу от отложений на кастрюлях, грязи и мусора от оборудования, жира и химикатов при работе на Раковина с 3 отделениями  или Загрузка посудомоечной машины .

Фартук посудомоечной машины Применение:

• Посудомойка

8. Одноразовые фартуки

Посудомоечные машины и уборщики автобусов могут воспользоваться этими непористыми водонепроницаемыми одноразовыми фартуками . Изготовленные из водостойкого полиэтилена или полипропилена, вы можете выбрасывать одноразовые пластиковые фартуки после их использования. Одноразовые фартуки  снижают вероятность перекрестного заражения и идеально подходят для работы с сырым мясом и рыбой, нарезки деликатесов и использования агрессивных химикатов.

Одноразовый фартук Применение:

• Персонал гастронома
• Уборщики
• Автобусы
• Посудомоечные машины

Вернуться к началу

Лучшая ткань для фартуков

В большинстве случаев лучшие ткани для фартуков состоят из 100% хлопка или полиэстера. Прочные хлопковые фартуки выцветают и становятся мягче после каждой стирки, а фартуки из полиэстера легкие, прочные и сохраняют свой цвет. Однако выбор типа ткани для фартуков, который нужен вашему бизнесу, зависит от того, чем будут заниматься ваши сотрудники.

Для вашего обслуживающего персонала приоритетами являются комфорт и профессиональный внешний вид. Вспомогательному персоналу требуются фартуки из прочного материала или одноразовые конструкции для защиты от разливов и пятен. Мы разбираем различные типы тканей для фартуков, чтобы вы могли выбрать материал фартука, который лучше всего подходит для вашего бизнеса.

• Немнущийся
• Профессиональный внешний вид
• Прочный

• Для тяжелых условий эксплуатации
• Элегантный внешний вид
• Идеально подходит для мясников

• Для тяжелых условий эксплуатации
• Стойкость к химическим веществам, маслам и жирам
• Легко чистить

• Прочный
• Комфортный
• Модный, но профессиональный внешний вид

• Такой же удобный, как хлопок
• Прочнее хлопка
• Немнущийся

• Водостойкий
• Хорошо изнашивается с течением времени
• Промышленный вид

• Удобный
• Прочный
• Легко чистить

• Немнущийся
• Комфортный
• Хорошо сохраняет цвет

Фартуки из хлопка/льна

• Дышащие
• Становится мягче при носке
• Деревенский стиль, обжитой

Вернуться к началу

Как завязывать фартук

Как следует носить фартуки в сфере общественного питания, чтобы они оставались правильно завязанными? Чтобы научиться завязывать фартук, выполните следующие основные шаги:

1. Наденьте фартук так, чтобы его передняя поверхность закрывала переднюю часть тела. Осмотрите, куда падает фартук, и отрегулируйте его соответствующим образом.
2. Возьмите поясные завязки за спину и завяжите их бантом вокруг талии. Если веревки длинные, вы можете скрестить их за спиной и вывести вперед, чтобы завязать бантик.
3. Плотно затяните узел и потяните фартук, чтобы убедиться, что он подходит правильно.

Как стирать фартуки

Хотя точный метод стирки фартуков может немного различаться в зависимости от их материала, ниже мы рассмотрим основные этапы стирки коммерческих фартуков.

1. Машинная стирка фартуков с вещами аналогичного цвета в холодной воде.
2. Машинная сушка фартуков при низкой температуре.

Перед первым использованием постирайте фартуки в холодной воде, чтобы уменьшить выцветание и кровоточивость. Если их цвет кровоточит, постирайте их еще несколько раз с предметами аналогичного цвета, чтобы уменьшить передачу цвета.

Преимущества фартуков

Фартуки являются неотъемлемой частью дресс-кода любого ресторана. Узнайте ниже, почему фартуки необходимы для работников общественного питания:

• Профессиональный внешний вид:  Соблюдайте профессиональный дресс-код как в передней, так и в задней части дома.
• Множество цветовых вариантов:  Выберите один цвет для единообразного внешнего вида или используйте более одного цвета, чтобы легко идентифицировать разных поваров на вашей кухне.
• Санитария:  Повара и официанты чаще следят за тем, чтобы их одежда не проливалась, не пачкалась и не пачкалась.
• Легко заменяемый:  В отличие от других предметов одежды, фартуки быстро и легко меняются, если они загрязняются или пачкаются во время рабочей смены. Именно по этой причине фартуки удобно и экономично держать под рукой.
• Один размер подходит большинству:  Длинные регулируемые шнурки обеспечивают правильную посадку и подходят для людей разного телосложения.

История фартуков

Современное слово «фартук» произошло от средневекового французского слова naperon , что означает «маленькая скатерть». Naperon часто неправильно произносится как «фартук». К 17 веку слово фартук использовалось для описания защитной одежды, которую носили поверх одежды. Хотя слово «фартук» не существовало до 17 века, защитные изделия существовали даже в самых ранних цивилизациях. Богиня плодородия минойской цивилизации бронзового века древнего Крита изображалась с фартуком, а фартуки носили древнеегипетские фараоны и ассирийские жрецы.

Наверх

Основное руководство по должностям и должностным инструкциям в ресторанах

Независимо от того, подаете ли вы еду на вынос покупателю на ходу или предлагаете пятизвездочную изысканную кухню, вам нужен отличный персонал, чтобы оставить у ваших клиентов неизгладимое впечатление о качестве. Есть несколько должностей в ресторанах, которые охватывают различные типы предприятий общественного питания, но есть и некоторые очень специфические и специализированные рабочие места. Продолжайте читать, чтобы узнать о различных должностях в ресторане и о том, в каком типе ресторана вы можете найти эту должность. Воспользуйтесь этими ссылками, чтобы узнать больше о различных должностных инструкциях и названиях должностей в ресторанах: Общие должностные инструкции сотрудников ресторана в сфере быстрого питания Повседневные сотрудники и работники изысканной кухни Позиции ресторана изысканной кухни Общий персонал ресторана Из fast fo

Контрольный список дополнительных серверных работ для вашего ресторана

Если вы управляете рестораном, вы знаете, как важно хорошо обучать своих официантов. Они должны уметь принимать заказы, доставлять еду и сортировать счета профессионально и эффективно. Тем не менее, в ресторане есть множество дополнительных работ, которые необходимо выполнить, чтобы обеспечить бесперебойную работу заведения. Для ваших серверов важно поддерживать баланс между дополнительными обязанностями и задачами, приносящими чаевые, чтобы они могли получать соответствующую компенсацию в конце дня. В соответствии с «Положением о чаевых в соответствии с Законом о справедливых трудовых стандартах», вступившим в силу 28 декабря 2021 года, сотрудники, получающие чаевые, не должны выполнять работу без чаевых более 30 минут. Продолжайте читать, чтобы узнать, как создать побочную рабочую задачу

Руководство по обучению серверов ресторана

Независимо от размера или стиля ресторана обслуживающий персонал является лицом каждого заведения. Эти люди проводят больше всего времени с вашими клиентами во время их визита, и позитивное взаимодействие может иметь большое значение для обеспечения того, чтобы те же посетители вернулись. Наем подходящих сотрудников с самого начала всегда идеален, но введение структурированной программы обучения серверов может принести огромные дивиденды вашему бизнесу. Обучение серверов Вложив некоторые мысли и усилия в программу обучения в ресторане, вы можете сразу же подчеркнуть свою культуру рабочего места для каждого нового сотрудника и снизить уровень текучести кадров для вашего бизнеса.

Типы фартуков для кухни: Виды фартуков для кухни – выберите оптимальный