Как сделать Погреб своими руками на даче и в доме: пошагово- Обзор +Видео
Погреб – это место, где можно хранить практически любые продукты. Основным достоинством данной постройки, если сравнивать с обычной кладовкой, очевидны – в ней вы можете держать соленые либо свежие овощи и фрукты, и разнообразную консервацию. Круглый год в погребе температура не превышает 7° С, а это почти температура холодильника.
[contents]
Есть несколько видов погребов. Самый простой – это земляной. Так же можно соорудить погреб в гараже. Существуют также такие погреба, как наземный, с погребицей, погреб-ледник, блокированный погребок и т.д.
Как сделать погреб своими руками?
Обустройство погреба необходимо начинать с выбора места. Идеальным будет сухой участок, на возвышенности. Такое место не подвержено влаге, и при строительстве вам не нужно будет дополнительно гидроизолировать погреб.
Дождевая вода не будет накапливаться возле стен погреба, она просто будет стекать по склону вниз. Глубина погреба также будет зависеть от ваших пожеланий. Обычно это 3 метра.
Также нужно сразу решить, какой погреб вы будете возводить: под домом либо гаражом, а может быть, вы захотите возвести конструкцию отдельным сооружением. Но стоит отметить, что постройка погреба под домом намного лучше, потому что отдельное сооружение будет занимать много места. И погреб внутри дома имеет весьма удобный вход, особенно это важно в зимнее время.
Содержание:
Выбор материала для погреба
Решив построить погреб своими руками, заранее подумайте о материалах. Для подбора верных материалов, следует отметить следующие важные моменты: вид почвы и уровень грунтовых вод.
Стены погреба можно возводить из разнообразных материалов, например, бутовый камень, красный кирпич, дерево, бетон, асбестоцементные листы.
У вертикальных перегородок толщина стены составляет 15 см, а если вы использовали кирпич, то толщина составит 25 см.
Толщина стен из бутового камня ровна также 25 см. Если вы выбрали строительство погреба в земле, то первоначально обшейте погреб с внутренней стороны деревом. Не рекомендуем вам строить погреб из металлических листов, т.к. может возникнуть проблема поддержания требуемой температуры.
Погреб в частном доме своими руками
Первое, что необходимо сделать – это вырыть котлован. Лучшее время для стройки – это лето, т.к. грунтовые воды находятся на минимальном уровне. Очень важно выбрать время максимально приближенное к безосадочному, ваш котлован не должно залить водой.
Яма хранилища должна быть очень глубокой, чтобы вам не пришлось ходить по ней согнувшись. Делайте котлован продолговатым, т.к. понадобиться место для пологих ступеней.
И котлован должен быть на полметра больше конечного строения. Это нужно для удобного исполнения всех строительных работ. Лучше всего рыть яму самостоятельно, чтобы не повредить грунтовый слой. После окончания первого этапа, накройте котлован, соорудив перекрытие. Для этой цели вы можете использовать доски или бревна. Дерево покройте сверху замазкой из измельченной соломы и глины. После того, как замазка высохнет, засыпьте перекрытие землей, предварительно выполнив в нем отверстие и вставив в него трубу для естественной вентиляции.
Устройство стен погреба
Для недорогого погреба на участке необходимы недорогие материалы для обшивки стен. Самые распространенные и простые – это глинобитные стены.
Для этого вам понадобиться: вода, глина и рубленая солома. Раствор замешивайте до пластичного и вязкого состояния.
Наносите раствор в несколько слоев, каждый раз ожидая полного высыхания предыдущего слоя. После этого можно обшить стены доской-горбылем.
Также можно выкладывать стены из старого кирпича, либо просто залить их бетоном.
Лестница в погреб своими руками
Для лучшего хранения овощей и разных продуктов способствует земляной пол погреба. Основа ямы – это хорошо утрамбованный щебень, залитый сверху битумом. Далее сверху следует глинобитный пол. Хорошим вариантом является цементная стяжка.
Для более удобного погреба вам придется соорудить и ступени. Первоначально необходимо вырыть будущую лестницу, и на месте ступеней хорошенько утрамбовать землю. Далее нужно сделать опалубку из фанеры на боковые поверхности ступеней выше горизонтальной плоскости. Далее заливаем цементным раствором плиты ступенек. Про ступеньки необходимо обложить кирпичом, а проступи плиты выложить из камня.
Конструкция крыши и дверей погреба
Самостоятельное строительство погреба подразумевает защиту верхней его части. Вы можете построить над погребом стандартную двускатную крышу, больше по размерам чем сам погреб на 50 см с каждой стороны.
Такие меры помогут предотвратить затекание воды внутрь погреба во время дождя. Дверь обязательно утеплите несколькими слоями поролона, а после обейте ее сверху дермантином.
Гидроизоляция погреба своими руками
Это достаточно важный процесс. Все гидроизоляционные материалы можно разделить на два вида: безнапорные и противонапорные. Второй вид материалов используют, если грунтовые воды достигают уровня пола со стороны напора воды. Первый вид материалов используют, если уровень грунтовых вод не будет достигать пола.
В погребе должны быть водонепроницаемыми стены и пол. В качестве увеличения прочности можно использовать рубероид.
Для лучшей защиты от воды используйте при строительстве дренажный слой. Дренаж, как правило, соединяют со специальным колодцем, находящимся рядом с погребом. Дренаж чередуют слоями с грунтом, и при укладке слоев обязательно его утрамбовывают.
Для уменьшения грунтовых вод соорудите отмостку – т. е. специальную емкость с определенным наклоном для отвода воды.
Если погреб защищен от грунтовых вод, то гидроизоляцию можно выполнять разогретым битумом. Перед покрытием стен битумом, обязательно обработайте их цементным раствором. Гидроизоляцию битумом обычно кладут в два слоя. Во время высыхания битума стены, как правило, посыпают песком.
Вентиляция погреба своими руками
Правильная вентиляция – это залог успешного хранения продуктов. В погребе вытяжка может быть двух типов.
Первый вариант – это естественная вентиляция. Она выполняется с помощью двух труб: вытяжной и приточной. Данная вытяжка основана на температурной разнице между помещением и улицей, из-за этого и происходит непрерывная циркуляция воздуха.
Обычно вытяжную трубу монтируют у потолка, а конец ее находится выше на полметра уровня погреба. Т.о. нагретый воздух выходит наружу. А внизу погреба устанавливают приточную трубу на 10 см выше линии пола. Ее необходимо защитит металлической сеткой от вредителей и насекомых.
Второй тип вентиляции – принудительная. Она создается при помощи специальных вентиляторов. Устройство тоже, что и в первом случае. Данная вентиляция необходима в летний период, т.к. воздухообмена нет из-за увеличения уличной температуры.
Соблюдая все технологические условия, вы построите качественный и надежный погреб, который будет радовать вас не одно десятилетие.
Погреб под домом своими руками – устройство, отделка, вентиляция + Фото, видео
Погреб или подвал?
Надежно сохранить запасы в течение всей зимы является важной задачей для владельцев огородов, поэтому устройство места для хранения моркови, картофеля и других овощей необходимо выполнять по всем правилам. Для того чтобы картошка не проросла, а крышки на банках не проржавели, придется не только выкопать яму. Вентиляция, а также гидроизоляция и внутренняя отделка должны соответствовать определенным требованиям.
Основным моментом, из которого вытекают все различия между погребом и подвалом, является предназначение каждого из сооружений. Подвал частично отапливается, поэтому его используют в качестве мастерских, складских или других подсобных помещений, а также гаражей, как видно на фото. Сооружение, которое располагается под домом и называется погребом, выполняет иную функцию, являясь хранилищем для:
- овощей и фруктов;
- банок с вареньем и солениями;
- домашнего вина;
- бочек с квашеной капустой, огурцами или помидорами.
Внутри погреба необходимо поддерживать соответствующую температуру, здесь устанавливают вентилируемые ящики, полки и стеллажи, удачное размещение которых часто снимают на фото. Устройство погреба, в отличие от подвала, требует меньшей площади, а его отделка может быть довольно простой и незамысловатой.
Возможно ли сделать погреб в подвальном помещении?
В случае если под полом дома располагается прохладный подвал и температура в нем даже в летнее время остается относительно низкой, можно выделить его часть для того, чтобы сделать хранилище под овощи. Подобный вариант вполне допустим. Но вот выполнить устройство подвала в погребе никак не получится, и даже фото подобных «преобразований» найти не удастся.
Чтобы обустроить погреб под домом своими руками на территории подвала, необходимо отделить меньшую его часть деревянной перегородкой. Внутри потребуется установить стеллажи, сделать отдельное освещение и вентиляцию. Чтобы сохранить прохладу в погребе, следует выполнить устройство теплоизоляционного слоя. Важно, чтобы внутрь не поступал прогретый воздух, а температура сохранялась на уровне чуть больше ноля градусов, что для погреба считается оптимальным режимом. Лучше, если хранилище будет иметь индивидуальный спуск и полную автономию от основного подвала. Отделка погреба должна предусматривать обработку стен одним из составов:
- антигрибковым;
- гашеной известью;
- медным купоросом.
Для теплоизоляции выбирают пенопласт или стеклоизол. На многочисленных фото, размещенных на этом сайте, можно увидеть, что лицевая отделка выполняется из листов ДВП или фанеры. Чтобы земля из погреба не попадала в дом, на его пол насыпают слой керамзита, гальки или настилают солому.
Преимущества погреба, размещенного под домом
Положительных моментов, говорящих в пользу устройства овощного хранилища непосредственно под домом, немало. Прежде всего, не нужно выделять отдельное место для строительства, что особенно важно для небольших приусадебных участков. В зимний период времени не требуется специально одеваться, чтобы достать банку с огурцами или несколько картофелин для борща.
При высоком уровне подземных вод не нужно укладывать отдельную дренажную систему, которая потребует дополнительных материальных вложений. Да и котлован понадобится сделать только один. Следует отметить однако, что при высоком уровне воды в грунте погреб, расположенный под домом, делать не рекомендуется, так как в нем будет слишком сыро, а в период таяния снега вода, наверняка, появится в овощехранилище. Хотя хорошая гидроизоляция и устройство подземного дренажа могут исправить ситуацию.
Устройство погреба при строительстве дома
Ответственных владельцев беспокоит вопрос о том, как построить погреб, расположенный под полом дома правильно, чтобы впоследствии не возникало каких-либо проблем, а его фото можно было бы показать друзьям. Ответ здесь может быть только один – необходимо обстоятельно подойти ко всем этапам строительства, начиная от земляных работ и заканчивая установкой стеллажей. Это сооружение необходимо возводить на стадии закладки фундамента, так как разбирать впоследствии пол и копать под ним глубокую и широкую яму будет затруднительно и нецелесообразно. В процессе строительства потребуется:
- выкопать котлован;
- возвести стены;
- выполнить гидроизоляцию, а при необходимости – теплоизоляцию;
- смонтировать перекрытие и люк;
- сделать под домом вентиляцию погреба;
- засыпать песком или залить бетоном пол;
- отделать внутренние поверхности;
- установить ящики и полки;
- соорудить лестницу.
Чтобы во время паводка или сильного, продолжительного ливня в погребе случайно не появился «сюрприз» в виде просочившейся воды, до начала выкапывания котлована потребуется выяснить, на каком уровне залегают грунтовые воды. Можно заглянуть в ближайшие колодцы, а при их отсутствии – пробурить скважину глубиной как минимум 2,5 метра и подождать пару дней, чтобы увидеть появится в ней вода или нет.
Глубина погреба определяется в зависимости от УГВ (уровня грунтовых вод) с учетом требований по его минимальному заглублению, составляющему 1,8 метра. При меньшей глубине:
- в хранилище неудобно будет находиться и передвигаться;
- температура воздуха поднимется выше на 7–8 градусов, что повлияет на сохранность овощей.
Идеальным вариантом считается расстояние от горизонта грунтовых вод в период паводка до пола погреба – не менее метра. При меньших значениях потребуется усиленная гидроизоляция стен и пола строения либо возведение отдельно стоящего полуподземного погреба. Фото подобных построек можно увидеть здесь же. Оптимальной глубиной погреба под домой считается 1,9–2,25 метра.
Площадь хранилища для овощей, консервации и закаток должна составлять не менее пяти квадратных метров. Размеры котлована определяют с учетом толщины стен (25–30 см) и пазух, предназначенных для нанесения гидроизоляции и устройства с внешней стороны глиняного замка. Стены погреба делают из:
- монолитного железобетона;
- красного кирпича;
- шлакоблоков;
- бревен.
После устройства песчаной подушки (высотой до 20 см), укладки слоя щебня (толщиной в 10 см) и арматурной сетки из катанки (диаметром 0,6 см) пол в погребе заливают бетоном. При этом следует выдержать уклон основания в сторону технического приямка, предназначенного для сбора конденсата или на случай появления грунтовой воды.
Затем производят устройство тепло-, паро- и гидроизоляции перекрытия и люка. Это позволит избежать появления излишнего конденсата на потолке, проникновения прохладного воздуха и специфического запаха в дом. Простая отделка погреба предусматривает обшивку стен древесными материалами, такими как горбыль или вагонка. Посмотрите на фото, как это выглядит в реальности. Во избежание появления плесени и процессов гниения, их обрабатывают составами, содержащими антисептик.
Интересен тот факт, что отделка погреба может быть дорогой и эксклюзивной. Например, на фото винных погребов видно, что облицовывают их натуральными дорогостоящими материалами и декорируют эксклюзивными элементами. Внутри устанавливают кресла, дегустационные и шахматные столики, аудиосистемы. И все это, при желании, можно сделать непосредственно и под своим домом.
Гидроизоляция
Если в погреб будет проникать вода, у вас нет ни малейшей шанса сберечь выращенный урожай. Но вода не сможет попасть внутрь хранилища, если его стены и пол будут качественно изолированы, а все щели и швы – герметично заделаны.
В качестве гидроизоляции традиционно используют рубероид, наклеенный на горячий битум. Изнутри стены и пол также могут обрабатываться проникающими гидроизоляционными мастиками и обмазочными смесями, обладающими хорошей адгезией. В современные гидроизолирующие составы и кладочные растворы добавляют специальные присадки, повышающие влагоустойчивость и помогающие создать прочный слой, не допускающий появления прорывов или проколов. При выборе гидроизоляции рекомендуется отдать предпочтение обмазочным материалам.
В случае близкого залегания подземных вод от поверхности земли необходимо выполнить качественную дренажную систему, которая отведет влагу не только от погреба, но и от всего дома.
Вентиляция
Устройство самой лучшей гидроизоляции не спасет домашнее овощехранилище от присутствия повышенной влаги при отсутствии вентиляции. Образующийся конденсат оказывает негативное воздействие на овощи и фрукты, находящиеся в ящиках, сетках и контейнерах. Чтобы избавиться от него, потребуется правильно выполненная приточно-вытяжная вентиляция погреба, монтажу которой следует уделить особое внимание. Признаками того, что вентиляция не соответствует требованиям, являются:
- спертый, тяжелый воздух;
- появление заплесневелости и грибка;
- ощущение промозглости и сырости.
Вентиляцию монтируют из двух отрезков труб, которые располагают в противоположных углах погреба. Одну из них, вытяжную, устанавливают под потолком, а другую, приточную, в полуметре от пола. Обе трубы должны выходить на улицу на одном уровне, но допускается, чтобы верх приточной трубы находился ниже.
Для устройства принудительной вентиляции в вытяжную трубу устанавливают электрический вентилятор. Дополнительно убрать ненужную влагу помогает негашеная известь, ведро с которой ставят в один из углов строения.
Погреб под домом очень удобен в эксплуатации и радует своих хозяев в зимнее время года. На многочисленных фото, выложенных в интернете, вы можете увидеть прекрасные образцы такого помещения. Но для его правильного функционирования следует выполнить ряд требований, в том числе произвести устройство надежной гидроизоляции и вентиляции. При правильном подходе это не слишком сложная задача, так что не стоит просто размещать овощи в подполье, разумнее будет выкопать полноценный погреб.
- Автор: Михаил Малофеев
- Распечатать
Оцените статью:
(5 голосов, среднее: 3.6 из 5)
Поделитесь с друзьями!
Винный погреб своими руками в частном доме
Винный погреб своими руками в частном доме изготавливается довольно давно. Такая конструкция особенно выигрышна в южных регионах страны.
Вино из местных погребов пользуется популярностью у посетителей, а также приносит доход. Поэтому его хранение имеет особое значение.
Строительство винного погреба рассмотрим в этой статье, у вас будет возможность увидеть весь процесс работ на видео и фото, будет дана инструкция по выполнению данной работы.
Рекомендации винный погреб в частном доме
Винный погреб своими руками в частном доме мало чем отличается от простого. Только здесь стоит использовать немного другой утеплитель.
То есть отделка выглядит иначе, поэтому перед началом строительства стоит узнать эти особенности. И только потом выполнять работу.
- Винный погреб в частном доме для вина должен быть оформлен материалами с закрытыми порами. Они не дадут скапливаться конденсату и будут поддерживать нужную температуру. При этом следует нанести слой около 10 см;
- Стены также следует обработать антисептиками, которые имеются в свободной продаже. Они не допустят образования грибка и плесени, что может сказаться на герметичности укупорки, повредятся пробки и окислится вино;
- Винный погреб также следует оборудовать качественной входной дверью своими руками. Он должен быть плотно закрыт. Здесь необходимо применить дополнительные пломбы, которые сделают вход достаточно герметичным.
Внимание: Не делайте дверь широкой, это просто увеличит воздухообмен, что негативно скажется на вине.
- Пол в винном погребе все делает иначе. Тут много разных мнений, каждый считает свое единственно правильным.
Одни говорят, что пол можно сделать из плитки, другие считают, что он должен быть только из дерева. Также есть мнение, что лучше всего сделать подсыпку из гравия, которая предотвратит образование конденсата.
Здесь вы должны решить для себя, что вам больше подходит. Но ясно одно, что финиш должен быть натуральным. Никакие новые химические материалы не будут работать; - Погреб для домашнего вина также нужно будет оборудовать стеллажами, которым следует уделить особое внимание (см. Стеллажи для погреба: рекомендации по сборке конструкций). Лучшие производители изготавливают их из натуральных материалов, например, из глины, которая подвергается обжигу.
Некоторые используют при изготовлении цементный раствор, но многие предпочитают обычный глиняный кирпич; - Винный погреб в частном доме тоже должен быть оборудован приличным погребом. Для этого лучше всего использовать известковые материалы.
Осуществляют саморегуляцию влажности и способствуют длительному хранению продукта. В такой конструкции исключены колебания температуры и влажности;
Внимание: При обустройстве места для хранения продукта следует помнить, что бутылки хранятся только в горизонтальном положении. В этом положении пробка постоянно смачивается и это предохраняет ее от высыхания.
- Бутылки никогда не следует переворачивать и подвергать колебаниям. Просто при хранении в них выпадает осадок и его нельзя смешивать с вином.
Поэтому подвалы не строят даже возле железнодорожных путей. Вы даже не сможете найти поблизости стиральную машину, но, конечно, кто оценит изысканность этого напитка;
Внимание: Винный погреб изготовлен в соответствии с данными рекомендациями. Вам стоит приступить к изготовлению винного погреба своими руками, если вы будете следовать этим рекомендациям и тогда вы поймете вкус настоящего вина.
Существуют также различные установки для винного погреба, которые помогут создать микроклимат в помещении, но помните, что все лучше делать естественным путем. И цена дизайна тогда будет снижена.
Лучше один раз сделать качественно, чем все время исправлять ошибки с помощью систем климат-контроля.
На что обратить внимание при строительстве винного погреба
- Перед строительством винного погреба необходимо провести тщательный анализ места, где начнется строительство
- Низины не подходят, так как в этих местах скапливаются осадки и талые воды.
- Проверить гидрогеологические параметры земельного участка, так как не исключен риск попадания в грунтовые воды. Они должны лежать глубже уровня пола не менее чем на 1 метр, а лучше даже больше.
- Если участок находится вблизи водоемов, то не стоит забывать о ежегодном паводке. Повышение уровня талой воды в реке или озере может стать причиной затопления винного погреба в частном доме.
- Размещение винного погреба своими руками непосредственно под постройками, лучше проектировать непосредственно с основным зданием.
- Для предотвращения перепадов температуры внутри погреб устраивают вдали от кухонь, котельных, бань.
В первую очередь определитесь с местом для будущего подвала. Вино лучше всего хранить под землей, а ваш подвал или подвал должен находиться именно в городе, иначе можно не обращать внимания на принципиальную температурную систему. При этом место не должно находиться на болоте, в любом случае осадки начнут скапливаться в подвале.
Нет никаких разумных ограничений по размеру — обычно вам нужно исходить из ваших собственных требований и масштабов создания. Например, если вы просто не хотите оставлять пару унций вина, изготовленного на заказ, для собственного употребления, а у вас есть целый ассортимент в ваших планах, то в этот момент вам следует освободить комнату. не менее 25 м2. База 10 м2.
- Винный погреб своими руками
Было бы неплохо, если бы ваш винный погреб располагался под какой-нибудь хозяйственной постройкой. Это очень выгодное решение, поскольку позволяет сэкономить место, а в некоторых случаях и облегчить доступ в подвал.
При выборе места большое значение имеет уровень прохождения грунтовых вод.
Они должны быть не ниже одного метра от пола.
Глубину воды лучше всего проверять по уровню воды в колодцах и колодцах на участке во время сильных дождей.
Винный погреб в частном доме
Иногда еще можно устроить винный погреб под домом. Как бы то ни было, для такой ситуации цоколь следует продумать и заложить уже сейчас на этапе строительства дома и заливки сооружения. Наличие винного погреба прямо в доме может необыкновенно удивить посетителей и уместно «шикануть» перед компаньонами, но в целом это не очень умная мысль.
Помните, что в подвале должна поддерживаться определенная температура. Он индивидуален для каждого сорта вина. По большому счету в подвале должно быть 13-14 градусов. В случае, если наклон пойдет в сторону под этим отпечатком, циклы выдержки существенно сократятся, что наоборот повлияет на качество и скорость создания вина. В том случае, если выше, вино быстро ослабнет.
Винный погреб своими рукамиКолебания температуры в винном погребе могут привести к деформации пробок. Воздух начнет проникать в сосуды, и вино быстро испортится.
Во избежание этого, прежде всего, не стройте подвал под ванной или кухней. Также остерегайтесь различных вибраций, для чего поставьте погреб подальше от дорог.
Кроме того, для обустройства винного погреба в частном доме необходимо установить утепляющие конструкции, которые помогут поддерживать идеальную температурную систему. В настоящее время существует большое количество систем климат-контроля для винного погреба, которые могут удовлетворить винодела практически с любой оплатой.
Из вышеизложенного последовательно вытекает еще одно условие плана винного погреба – туда следует направить электроэнергию для управления системой принудительной вентиляции. Кстати, это также будет полезно для освещения.
Винный погреб своими рукамиПо поводу сырости важно сохранить 60-70%, можно чуть меньше, но не больше. При более высокой влажности пробка выдерживает, а это, как мы, вероятно, знаем, прямо приводит к перерасходу напитка. Кроме того, при повышенной влажности начинают появляться различные микроорганизмы, формы, растительность или организмы.
Чтобы справиться с сыростью, используйте разъемный каркас.
Сделка с отличной теплозащитой. Для защиты разумнее использовать пенополистирол, а вместе с ним и гидроизоляцию. Наносится валиком в два слоя. Для гидроизоляции можно предложить Пенетрон — он продается в виде порошка и перед применением разбавляется водой. Рекомендации прилагаются. После его нанесения закрепляем защиту на разделителях. Пенополистирол наименее требователен к быстрой наклейке на перегородки.
Винный погреб своими руками и его влажность
Винный погреб своими руками60-75%. В этом смысле границы сырости идеальны для такой комнаты. Расширение этого уровня вызовет наличие формы. Переход с обычного пути на нисходящий приведет к сухости воздуха и окислению напитка.
Часто даже семейной приточно-вытяжной системы недостаточно для создания и поддержания идеального микроклимата. Требуется приобретение специального оборудования для контроля окружающей среды. Такая шестерня может быть двух конструкций:
- Независимые устройства, которые можно легко снимать, монтировать и перемещать.
- Климатические системы централизованные. Они устанавливаются на этапе строительства погреба.
Нюансы планировки винного погреба в частном доме: каким может быть помещение
Винный погреб своими рукамиВинный погреб – одна из замечательных, казалось бы, незначительных деталей, которые делают жизнь приятнее. Это уже давно перестало быть мечтой не от мира сего; владелец или даже небольшой дом может справиться со стоимостью такой составляющей экстравагантности.
Неслучайно все большее число владельцев собирает собственные винные библиотеки. Все вместе, чтобы план удался, соберите и подготовьте место вместимости в соответствии с принципами ассортиментной науки, и они известны уже давно.
Главное, что вам нужно исследовать, это выбрать строительную площадку. Очень многие уверены, что емкости с вином нужно ставить только в погреб.
По правде говоря, дополнительное пространство для вина может располагаться и на верхнем уровне; просто важно обеспечить жизненный микроклимат. Следовательно, винный ассортимент расставлен на лучших местах:
- В подвале или полуподвале (в цокольном этаже) домов и коттеджей.
- В одной из комнат дома (например, рядом с кухней).
- В пристройке к основному жилому дому.
- В отдельном здании вне дома.
У каждого решения есть свои преимущества:
- Винный погреб в цокольном этаже или цокольном этаже – наиболее удобный вариант. Вам не придется заботиться о его внешнем виде, и вам не придется выходить из дома холодным зимним (или дождливым осенним) вечером, чтобы насладиться вкусным букетом напитка.
- Винный погреб в доме удобно дополняется дегустационным залом. Зал с барной стойкой, стульями и удобными креслами можно оформить в стиле классического джентльменского клуба или выбрать любой другой дизайн.
- Пристройка снаружи дома станет выходом, если в доме нет подвала, или у вас нет возможности его использовать (например, в основании есть сваи, и их слишком много).
- Снятый винный погреб можно сделать незаметным, или наоборот, привлекательным элементом ландшафта, оформив, например, в стиле домика хоббита. Все зависит от особенностей сайта и его дизайна.
Требования к винному погребу в частном доме
Обычный винный погреб закладывается под частное строение и полностью встраивается в землю; его размер зависит от размера дома. Таким образом, в огромном доме в стиле ранчо нетрудно выделить 20-25 квадратов под винный погреб. В этом районе поместится 2-3 тысячи кувшинов, места достаточно для вместительной бочки.
Все чаще появляются винные погреба площадью до 10-12 кв. Этот сайт больше подходит для домашнего использования; этого достаточно для небольшого частного ассортимента. Каким бы ни был размер, важно создать в помещении строго охарактеризованные условия, что достигается использованием определенных отделочных материалов и методов укладки.
Винный погреб своими руками и его стены
Экологичность – весомая основа при подборе материалов. Существенны их сопротивление сырости и отсутствие запаха. Для улучшения перегородки используется покрытие из блоков, обычного или искусственного камня, дерева и декоративной плитки.
Блок и камень в достройке емкости
Винный погреб в частном домеОсобенно осторожно следует подходить к решению дерева. Не рекомендуется использовать породы с резким запахом, например, сосну или кедр. Этот выбор будет плодотворен для противостояния гостиной, однако в винном погребе запах будет ассимилироваться в пробку, а вино будет иметь вкус, который вряд ли его улучшит. Самым идеальным решением будет дуб, древесина которого уже давно используется для благоустройства винных погребов.
Деревянные детали обрабатываются чистящим средством для устранения присутствия формы, вредной для вещества контейнеров.
Разделители нуждаются в первоклассной защите и защите. Базовая толщина теплозащитного слоя составляет 15 см. Для защиты емкости используйте пенопласт, пеноизол; Стандартный пенопласт дополнительно подходит. Перед установкой защиты перегородки помещения основательно обрабатывают стерильным раствором.
Для облицовки используются обычные воздухопроницаемые материалы. Известным решением кроме дерева является блок или обычный камень, в частности известняк или ракушечник.
Винный погреб своими рукамиПол и потолок в винном погребе частного дома
Когда полы в домашних винных погребах делали из глины и засыпали речным песком, то в крепких домах пол выстилали камнем или заблокировать. Такие завершающие стратегии не потеряли своей актуальности вплоть до сегодняшнего дня. Слой песка — это жизнеспособное решение, которое позволяет избежать появления мокрых пятен на полу от скопившихся капель, падающих с крыши. С помощью песка можно управлять микроклиматом, насыщая его теплом.
Для отделки пола используется нескользкая глиняная плитка, мрамор или другой обычный камень, укладываются листы или насыпается мелкий камень. Если на вашем участке высокий уровень грунтовых вод, а сама грязь мокрая, вы можете сделать прочный пол и, при желании, покрыть его аналогичной керамикой.
Крыша деревянная, что немаловажно для замечания температурной системы. Поверх кровли укладывается слой теплозащиты толщиной 10-12 см.
Винный погреб в частном домеОборудование
Винный погреб пытаются спланировать так, чтобы было достаточно места для двух утилитарных зон: складирования и дегустации. Для вместимости обычно используются стеллажи, стеллажи и винные шкафы, которые вводятся вместе с перегородками, а если позволяет помещение, то и они могут иметь фокусную часть.
Для производства метизов используются твердые сорта древесины твердых пород, не подверженные гниению и не имеющие резко выраженного запаха. Помимо дуба, используется древесный мусор, тополь или клен. Лучшим решением для винного бюро считается дуб или черемуха; на той или иной поверхности стиль огранки выглядит великолепно. Если план требует этого, купите бюро с эффектом созревания.
Винный погреб в частном домеВ случае, если винный магазин находится в доме, вы можете приобрести холодильный винный шкаф. Доступны модели в различных стилях, в том числе с отделкой из дерева. Этот комод впишется в любой интерьер и сохранит винный ассортимент благодаря сопутствующим инновационным решениям:
- Теплоизоляционные панели поддерживают стабильную температуру.
- Датчики контролируют необходимый уровень влажности.
- Тонированные стекла защищают от ультрафиолета, а амортизаторы от вибрации
Стеллажи составляют безошибочный сопровождающий помещение. Имеют вид многослойных участков с прямыми или наклонными модулями. Прочные и крепкие каркасы складов изготавливаются из металла, однако большинство владельцев склоняются к образцовому деревянному варианту.
Длина одного участка не превышает 70-80 см, чтобы избежать уклонения. Для бутылок предусмотрены наклонные стойки оздоровительной стороной; для особо важных ассортиментов даются квадратные (иногда шестиугольные или лепные) ячейки. Показательно, что стеллажи универсальны. Время от времени их следует вынимать на просушку и обрабатывать стерильным раствором.
Винный погреб в частном домеКоротко о главном
Винный погреб в частном доме – очаровательное дополнение, помогающее сделать жизнь приятнее. Его регулярно размещают в подвале или цокольном этаже, реже в самом доме или в другом строении.
Основная способность помещения — сохранение вкусовых свойств вина; для этого помещение должно «уметь» поддерживать определенную систему температуры и влажности. При обустройстве кладовой используются экологически чистые материалы, невосприимчивые к повышенной влажности и не имеющие запаха. Дополнительно подготавливают приточно-вытяжную вентиляцию, устанавливают стационарные входы, освобождают помещение от лишнего тепла
в строящемся доме, преимущества и недостатки
Иметь собственный домашний погреб удобно и практично. Особенно преимущества такого строения ощущаются зимой, когда не нужно выходить на ветер и холод за припасами. Строительство цоколя дома своими руками – затея достаточно сложная, но при грамотном подходе к делу вполне осуществимая. Для достижения качественного результата необходимо определиться с типом чернового пола, материалами и технологией возведения подземного сооружения.
Содержание
- Разновидности и особенности погребов
- Можно ли сделать погреб из подвала
- Преимущества погреба, расположенного в доме
- Выбор места
- Пошаговое руководство по строительству
- 3 Ассортимент 90 котлована
- Устройство фундамента
- Возведение стен
- Устройство пола
- Пол
- Вентиляция
- Лестница и двери
- Люк
- Электропроводка и освещение
Разновидности и особенности погребов
Погреб в доме предназначен для размещения домашних заготовок и овощей.Погреб в доме — сооружение, расположенное под зданием, оборудованное для длительного хранения продуктов. Его создание может осуществляться на этапе возведения здания или в процессе его эксплуатации. Результат в обоих случаях одинаков, отличается только последовательность работы.
Под домом есть такие виды подвалов:
- Земляной. Пол укреплен щебнем и покрыт досками. Это обеспечивает сухость и постоянную температуру в течение всего года.
- Камень. Стены и пол выложены из блоков известняка на глиняном растворе с добавлением мякины и небольшого количества извести.
- Полуутопленный. Его делают в районах с высоким уровнем грунтовых вод. Основание опускают на 100-120 см, а верх выводят в цокольный ярус.
- Из железобетонных колец. Применяется в ситуациях, когда вмешательство в фундамент дома может привести к его ослаблению. Кольца в 200 см постепенно вкапывают, пока они не опустятся на глубину 200-300 см.
- Из старой ванны. Изделие устанавливается во влажную почву. Принимаются предварительные меры по утеплению контейнера.
- Железный ящик. Такие конструкции применяют при устройстве зданий на свайных, ленточных или плитных фундаментах, расположенных на влажном грунте.
Каждая технология имеет свои особенности, плюсы и минусы, выбор делается после анализа и оценки конкретной ситуации. Даже небольшой домашний погреб поможет надолго сохранить свежими овощи, фрукты и соленья.
Можно ли сделать погреб из подвала
Необходима вентиляция, чтобы не образовывался конденсатДля обустройства погреба в подвале частного дома нужно выполнить ряд манипуляций, требующих немного времени и сил . Изначально подвал задумывается как сухое и теплое помещение. Такие условия не подходят для озеленения и консервации.
Чтобы в подполье было холодно и влажно, нужно сделать следующее:
- Отключить отопление полностью или в той части, где планируется расширение существующего подвала. Лишние радиаторы и патрубки лучше сразу убрать, поставив на их место заглушки.
- Обеспечить эффективную вентиляцию. Для обустройства притока свежего воздуха нужно просверлить отверстие в нижней части одной стены, а с внешней стороны подвести к нему пластиковую трубу диаметром 100-150 мм.
- Утеплить люк и двери при наличии двух входов в подполье. Для этого лучше взять пенопласт или экструдированный пенополистирол.
Для быстрого охлаждения помещения можно разместить в нем контейнеры со льдом или установить на время мобильный кондиционер. Затем нужно следить, чтобы люк в черновой пол был постоянно закрыт, за исключением вентиляционных процедур.
Если под домом планируется обустроить цоколь и погреб, то помещение делится пополам перегородкой. Стены можно сделать из бруса, но дешевле построить конструкцию из влагостойкого гипсокартона с расположенной внутри базальтовой ватой рама.
Преимущества погреба, расположенного в доме
Погреб, расположенный под домом, сохраняет полезную площадь участкаЧтобы построить погреб в частном доме, придется приложить усилия, потратить время и деньги , но все это в итоге окупается с точки зрения комфорта и финансов.
Преимущества данного решения:
- Безопасность поставок. Их можно украсть из уличного погреба, в доме такая возможность практически исключена.
- Продукты под рукой.
- Экономия на покупке бытовой техники. Нет необходимости приобретать дорогие холодильники и морозильники.
- Сохранение полезной площади на участке. Его можно использовать для клумб, газонов и множества других полезных конструкций.
- Поддержание порядка в помещениях. Не нужно загромождать кухню и балкон многочисленными ящиками с провизией. Все аккуратно сложено в одном месте.
Сделать высокий и вместительный цоколь под домом можно своими руками с нуля без привлечения наемных рабочих. Для работы вполне достаточно набора бытовых инструментов, которые есть в каждом хозяйстве.
Выбор места
Под кухней лучше всего устроить погребПлощадь подземного хранилища должна быть не менее 5 м² для обеспечения свободы перемещения между стеллажами и контейнерами. Максимальный размер определяется потребностями владельцев. Обычно 8-10 м² достаточно для удовлетворения потребностей большой семьи.
Место нужно выбирать так, чтобы не разносить еду к месту приготовления пищи по всему дому. Люк не рекомендуется устанавливать в спальне, гостиной и детской. Остается кухня. Это удобно и практично во всех отношениях, размеры чернового пола вполне подходящие. Вы можете сделать вход на любой свободной от мебели площади. Оптимальный вариант – у самой дальней от входа стены. Это место удобно и безопасно.
После составления планировки подвала необходимо определиться с материалами.
Выбор здесь следующий:
- кирпич;
- железобетон;
- натуральный камень.
Несущие конструкции подземного сооружения должны быть прочными, герметичными, прочными, устойчивыми к влаге и грибку.
Пошаговая инструкция строительства
Проект погребаНачальный этап строительства – проектирование. На основе чертежей и схем составляется смета и пошаговое описание каждого этапа предстоящих работ. После этого осуществляется закупка материалов и подготовка инструментов. Устройство чернового пола предполагает земляные работы и обработку растворами. Проводить этот процесс рекомендуется в теплую и сухую погоду, строго следуя плану.
Устройство ямы
Это самый сложный этап и требует больших усилий. Вы можете облегчить свою судьбу, взяв в аренду портативный экскаватор. Выбранный грунт не нужно спешно вывозить со двора. Он вполне может пригодиться для ландшафтного дизайна. Вырывая котлован, нужно укреплять стенки, чтобы они не рассыпались по мере углубления. Для этого используются доски, панели ДСП, стальные сетки или решетки с мелкой сеткой. Если установлены сваи, ближайшая опора должна быть не менее двух метров.
Возведение фундамента
Пол лучше забетонироватьЗемляной фундамент привлекателен простотой обустройства, но слишком много недостатков в таком решении. Через почву в черновой пол проникнут грызуны, насекомые, болезнетворные микроорганизмы, прорастут травы и кустарники. Лучше потратить деньги и построить бетонный пол.
Последовательность монтажа:
- Укладка геотекстильного полотна.
- Обратная засыпка из мелкого гравия и песка. Смачивание, выравнивание и утрамбовка площадки.
- Укладка гидроизоляции. Используется рубероид или плотный целлофан. Стыки склеены между собой.
- Сборка и крепление арматурного каркаса. Лучше выбрать пространственный вариант из двух решеток на расстоянии 5 см.
- Подготовка и заливка бетона в форму. Минимальная толщина плиты 10 см. Раствор утрамбовывается и разравнивается. После застывания его накрывают пленкой или тканью.
Для набора прочности бетону требуется 3-4 недели.
Возведение стен
Опалубка стен подвалаОптимальным решением является создание железобетонных монолитных конструкций. Стены возводятся поэтапно, слой за слоем заливается, постепенно наращивается опалубка и каркас. Так вы легко сможете сделать стены высотой 250 см за 5 дней, заливая за смену 50 см раствора.
Устройство пола
Конструкция выполнена в виде каркасных панелей с заполнением пустот минеральной ватой толщиной не менее 10 см. Если пол является одновременно полом первого этажа, его предварительно утепляют с нижней стороны с помощью гидроизоляционных материалов.
Пол
Уже сама бетонная плита может быть полом, но покрытие будет крошиться и пылиться. Бетон можно затвердевать и полировать, покрывать плиткой, железными листами или полимерной плиткой. Выбор зависит от вкуса хозяев.
Вентиляция
Вентиляция подвала однотрубнаяВентиляцию целесообразно монтировать еще на этапе возведения стен, чтобы в последующем не проводить трудоемкие земляные работы. В процессе возведения отрезки труб укладываются в опалубку. Через них следует пропустить воздушные каналы перед обратной засыпкой землей. При необходимости устанавливается поддувал или вытяжной колпак.
Лестница и двери
Двери должны быть выполнены с внутренней изоляцией и уплотнителем по периметру. Необходимо предусмотреть замок, внутренний и внешний засов. Лестницы могут быть винтовыми или маршевыми. Во втором случае не стоит делать склон круче 45 градусов.